红烧芋儿的做法

红烧芋儿的做法

　　导语：很多人应该吃过芋儿鸡，但是今天家里没有鸡，所以就做红烧芋儿，吃起来口感棉棉的，一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　芋儿1斤

　　辅料

　　郫县豆瓣2勺 老姜1块 花椒适量 颗生抽2勺 清水2勺 干辣椒适量

　　步骤

　　1.1，芋儿洗净切块，我买的是剥了皮的，因为我剥的话手会痒

　　2.2，切好放清水里泡5分钟

　　3.3，干辣椒用剪刀剪断，生姜切片，花椒适量，生抽小半碗，清水一碗

　　4.4.准备放两勺郫县豆瓣

　　5.5，锅里到油，要比平时炒菜放的多，然后放入两勺郫县豆瓣，再放入干辣椒，生姜，花椒，炒出香味

　　6.6，倒入芋儿翻炒

　　7.7，倒入生抽

　　8.8，倒入清水，然后煮到水快没了，就可以关火了，红烧芋儿过程中千万不要用大火哟，不然糊了不怪我

　　9.9，成品出来了