泡菜炒土豆怎么做好吃

时间:2017-12-06 手机版

  韩国泡菜的做法多种多样,今天小编就给大家分享一道韩国泡菜炒土豆丝的做法,简单的食材,简单的步骤就可以做出美味的韩国料理,一起来学习吧!

泡菜炒土豆怎么做好吃

  韩式泡菜炒土豆的做法:

  【主料】土豆2个、韩国泡菜100g

  【辅料】色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量

  步骤:

  1.准备好所有的食材;

  2.土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末;

  3.炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝;

  4.加入一勺韩国辣酱继续翻炒;

  5.加入土豆丝翻炒片刻;

  6.加入一些泡菜汁翻炒;

  7.再加入葱段和蒜末翻炒片刻;

  8.加入一勺酱油,少许白糖;

  9.淋入香油翻炒均匀关火;

  10.盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

  小贴士:

  1.土豆丝清水浸泡即可去除一些淀粉也能使土豆丝不变色,炒制之后口感脆爽;

  2.炒土豆丝的时候加入一些泡菜汁会更有味道;

  3.盐可不用再加,泡菜和韩国辣酱都有咸味。

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