韩式辣椒酱怎么做好吃

时间:2017-12-06 手机版

  韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜。想知道韩式辣椒酱怎么做的吗?小编今天就和你分享韩式辣椒酱的家常做法,一起在家自制韩式辣椒酱吧!

韩式辣椒酱怎么做好吃

  韩式辣椒酱的做法:

  【主料】红辣椒500g、苹果100g、大蒜100g

  【辅料】盐30g、糖40g、味精3g、白酒1大勺

  步骤:

  1.辣椒洗净晾干,去蒂;

  2.用剪刀切成段,放入料理机;

  3.大蒜剥好,苹果削皮,去核;

  4.将大蒜、苹果用料理机绞碎;

  5.分几次将辣椒用料理机绞碎;

  6.放入盐、糖,搅拌均匀;

  7.最后倒入白酒,搅拌均匀,装到密封的容器里;

  8.发酵2-10天即可食用。

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