冬瓜炒虾米的家常做法

冬瓜炒虾米的家常做法

　　冬瓜炒虾米，是一道很美味的菜。下面是小编为大家整理的冬瓜炒虾米的家常做法，欢迎参考~

　　冬瓜炒虾米的家常做法

　　冬瓜的作用：

　　1、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2、减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。  冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤服食;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。

　　虾营养丰富，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;虾的通乳作用较强，并且富含钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　材料：干虾米10克，冬瓜，植物油、酱油各10克，盐25克、黄、红灯笼椒、蒜少许。

　　1. 冬瓜洗净，切成块备用;

　　2. 黄、红灯笼椒洗净，切成菱形备用;

　　3. 开水中放入油和盐，把冬瓜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干;

　　4. 蒜末和虾米下油锅炒香后

　　5. 倒入焯好的'冬瓜，加盐和一点酱油拌炒一下即可装碟食用!

　　以上就是关于冬瓜炒虾米的做法了，整体来说，其制作过程还是比较简单的。准备好材料及配料，掌握火候，应该就不难了。另外，在选择食材的时候要注意了。冬瓜要选比较嫩的。这样吃起来才会口感更好。大家赶快行动吧。

【冬瓜炒虾米的家常做法】相关文章：

冬瓜炒虾米的做法04-30

炒冬瓜的家常做法07-27

清炒冬瓜的家常做法04-19

清炒冬瓜片的家常做法04-01

炒冬瓜的做法04-30

虾仁炒冬瓜的做法04-28

炒冬瓜的做法图解03-31

炒冬瓜的做法大全06-03

冬瓜炒黄瓜的做法03-31