啤酒鸭怎么做好吃

啤酒鸭怎么做好吃

　　啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。

　　准备好所需材料

　　鸭子洗净后砍件

　　姜、蒜切片，切粒

　　姜片放入一锅水中煮开，把鸭子放入灼一下水，捞起备用

　　青、红椒、大葱切块

　　锅里放入油加入蒜爆至金黄

　　加入大葱爆出香味

　　把鸭子放入爆炒

　　加入生抽、老抽、盐炒均匀

　　加入糖、啤酒

　　盖上盖子大火煮开改小火焖

　　最后加入青、红椒煮至收汁就做好了

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