热狗面包卷的做法

热狗面包卷的做法

　　这个面包的做法很适合新手，家里没购置面包机、厨师机而又不想手工揉面的童鞋，就从这个简单的面包做起，下面是其做法：

　　热狗面包卷的做法步骤

　　1. 准备材料。

　　2. 把所有材料混合成光滑面团，柔出薄膜至扩展阶段。

　　3. 盖上湿布，放在温暖的地方发酵2.5倍大(1小时左右)

　　4. 发酵好的面团按压排气，平均分割成五等份滚圆，盖上湿布醒15分钟。

　　5. 醒好的面团撮成长条，裹上火腿肠，放入烤盘，温度30℃左右再次发酵50分钟。

　　6. 刷上全蛋液，再撒些黑芝麻。

　　7. 烤箱180℃，15分钟。

　　8. 成品。

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