泡椒炒牛肉片的做法

泡椒炒牛肉片的做法

　　泡椒炒牛肉片是一道经典的家常菜，下面就是小编为您收集整理的泡椒炒牛肉片的做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

　　泡椒炒牛肉片的用料

　　牛肉 400g

　　泡椒 适量

　　郫县豆瓣 适量

　　泡仔姜 适量

　　姜蒜 适量

　　香葱香菜 适量

　　花椒 适量

　　白砂糖 适量

　　鸡精 适量

　　盐 适量

　　豌豆淀粉 适量

　　泡椒炒牛肉片的做法

　　1、牛肉切片，加适量料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

　　2、加入豆瓣酱、淀粉再次搅拌均匀，腌制10分钟

　　3、油热后，放入花椒和牛肉翻炒

　　4、再放入切好的泡仔姜和泡小米辣翻炒

　　5、最后放入香葱段翻炒均匀

　　6、出锅装盘，完成小米辣炒牛肉

　　小贴士

　　1、牛肉脂肪含量很少，减肥的人也可以放心吃哦。

　　2、小米辣的量依口味添加，我这个在辣的等级里面属于比较辣的了。

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