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梅干菜煲五花肉的做法
软糯的五花肉来一块，上面粘着吸饱了肉汤的梅干一起在嘴里，那感觉真是美，绝对有足足的扣肉味，有了梅干菜五花肉一点也不腻。下面是梅干菜煲五花肉的做法，欢迎阅读！
食材
主料
梅菜干1根
五花肉250克
辅料
酱油适量
步骤
1.泡过的梅菜洗好切小块
2.五花肉切薄片放进砂锅中
3.加入没过五花肉的水，再放入少许酱油
4.加上盖子大火烧开后，小火慢炖1.5小时到两个小时，炖得越久肉越香
5.两个小时候，打开盖子拌均匀即可。不用放盐，因为梅菜有咸味
小贴士
梅菜干带有盐，最后先泡两个小时再煲
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