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猪心猪肝瘦肉汤的做法
当你不知道今天想吃什么的时候,就去菜市场买些猪杂回来自己做一锅猪杂汤饭吧！下面是小编给大家带来的猪心猪肝瘦肉汤的做法，希望能帮到大家！
猪心猪肝瘦肉汤的做法
用料
猪小肠2两
瘦肉2两
猪肝2两
河粉半斤
生菜几瓣
葱适量
河粉隔水大火蒸约15分钟，猪杂汤粉的做法，蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用，另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味，加入生菜和葱关火，将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可！
小贴士：
猪小肠要挑皮厚中间的粉是白色的，皮薄中间的粉是黄的一般都是苦的，总而言之是挑比较靠近猪肚的前半截是比较香脆的。
西洋菜猪肝瘦肉汤做法
主料：
西洋菜-500g
猪肝-100g
瘦肉-100g
辅料：
酱油-5g
生粉-5g
油-20g
姜片-3片
做法：
1.猪肝切好用生粉，酱油，油，盐，姜片腌制片刻。
2.西洋菜洗净备用。
3.锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉烧开。
4.烧开后，再加入西洋菜，重新烧开。
5.二次烧开后，所以食材熟透，加入盐，油调味即可出锅。
6.简单美味的快手汤。
7.慢慢享用吧。
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