清炒三丁的做法

清炒三丁的做法

　　清炒三丁是很爽口的一道菜，由杏鲍菇、洋葱、芹菜组合而成。三种食材切成丁清炒，只用盐调味，因为食材中有洋葱，所以免去了葱姜炝锅。看似简单的一道菜，味道很不错。下面是清炒三丁的做法，一起来试试看

　　清炒三丁的食材

　　杏鲍菇80g，洋葱50g，芹菜100g，油适量，盐适量，

　　清炒三丁的做法步骤

　　1、杏鲍菇、洋葱、芹菜择洗干净。

　　2、杏鲍菇切成丁。

　　3、洋葱、芹菜切成丁。

　　4、起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

　　5、再起油锅，洋葱入锅炒。

　　6、炒出香味，芹菜入锅炒。

　　7、杏鲍菇入锅炒。

　　8、加盐炒。

　　9、炒均匀即可盛出享用。

　　小窍门

　　1、此菜有洋葱提味，可以不加葱姜。

　　2、不宜添加多种调味品。

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