豌豆银鱼汤怎么做

豌豆银鱼汤怎么做

　　银鱼是淡水鱼，是中国名贵水产品之一，被视为席上珍品。豌豆银鱼汤怎么做好吃呢?下面是小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

　　冰箱里还冻了些熟的鲜豌豆，买了些银鱼，就把豌豆和银鱼搭配来做一道汤，鲜美中透着豌豆的清甜，银鱼的鲜香，汤很鲜美，味道不错哩

　　豌豆银鱼汤食材介绍

　　银鱼120g，豌豆150g，火腿60g，食盐2g，昆布粉2g，胡椒粉2g，葱少许，橄榄油10g，姜少许，

　　豌豆银鱼汤的做法步骤

　　1、备好主要食材，新鲜银鱼洗净，豌豆是熟的

　　2、锅中放适量橄榄油，下葱姜末炒香

　　3、豌豆加适量水用破壁机打成糊

　　4、豌豆糊倒入锅中煮开

　　5、加盐、胡椒粉、昆布粉

　　6、放入银鱼

　　7、再加一点点火腿丁增香

　　8、煮两分钟

　　9、盛入碗中时撒一点点香菜碎

　　小窍门

　　我用的煮熟的豌豆粒，用生的也可以，锅中多煮一会儿就行。