炸土豆丝怎么做

炸土豆丝怎么做

　　平时接触最多的炸土豆丝都是在快餐店，这些店里的油炸土豆丝都是做的各具特色。那么炸土豆丝怎么做呢，我们一起来试试看！

　　炸土豆丝食材介绍

　　土豆1个，盐少许，黑胡椒碎少许，

　　炸土豆丝的做法步骤

　　1、大个头的土豆一个，洗净去皮。

　　2、切成粗细均匀的丝，我偷了个懒，用的料理机。

　　3、加盐和现磨黑胡椒粉，拌匀。

　　4、砂锅上灶，大火预热。

　　5、添少半锅油，试油温的时候，放一根土豆丝，沉下去了，说明温油不够，放进的土豆丝冒着泡浮上来了，就说明可以炸了。

　　6、捏一把土豆丝，下到热油里，拔散。

　　7、炸至稍有金黄色就捞出。

　　8、酥脆酥脆的小零食就做好了。