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酸辣汤面的做法
酸辣汤面是一道非常美味的面食，其做法也是很简单的，下面小编就为大家介绍一下酸辣汤面的做法吧！
原料
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
| 主料 | |
| 挂面50克 | 胡椒粉半茶匙 |
| 辅料 | |
| 食用油1汤匙 | 盐适量 |
| 醋1汤匙 | 芝麻油少许 |
| 葱1段 | 木耳适量 |
| 红椒1个 | 煮蛋1个 |
| 香肠1根 |
酸辣汤面的做法步骤
1. 原料。
2. 炒锅倒油，油热后放入葱。
3. 放入香肠。
4. 炸出葱香味后加适量水。
5. 水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。
6. 放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
7. 碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
8. 将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
9. 盛入碗中。
10. 完成！
小贴士
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。
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