蛋糕甜甜圈做法

蛋糕甜甜圈做法

　　蛋糕甜甜圈做法是什么？一块蛋糕甜甜圈，配方低油低糖，适合大众健康需求。加少许巧克力和彩色糖珠点缀，有颜有料！阳光灿烂的午后，沏一杯红茶，吃一块美味甜甜圈蛋糕，约三五好友，共度慵懒悠闲的下午茶时光吧！以下是小编为您整理的蛋糕甜甜圈做法相关资料，欢迎阅读！

　　蛋糕甜甜圈做法

　　蛋糕甜甜圈食材介绍

　　鸡蛋3个，低粉105克，玉米油20克，细砂糖60克，酸奶50克，巧克力币30克，彩色糖珠适量，

　　蛋糕甜甜圈的做法步骤

　　1、将鸡蛋打入盆中，一次加入全部的细砂糖，将打蛋盆放入一个装着大约60°热水的盆中，先高速打发至浓稠，再低速打发至蛋液粘稠细腻，提起打蛋器，滴落的蛋液可以画出8字，并且不易消失。

　　2、分两次筛入过筛两次的低粉。

　　3、翻拌均匀，轻震几下，去除大气泡。

　　4、将蛋糕糊装入学厨12连杯不粘蛋糕模（四花式），轻震几下，去除大气泡。配方的.量适合这款模具，刚好用完。

　　5、烤箱预热16°，中层上下火烤25分钟。

　　6、烤好的蛋糕立即从烤箱取出。

　　7、将蛋糕脱模，放至不粘冷却架上，放凉备用。

　　8、巧克力币装入裱花袋，隔水融化。

　　9、将巧克力挤在蛋糕上，趁热撒糖珠，待巧克力冷却凝固后即可食用。

　　10、棒棒哒！

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