关于杭州的美食攻略
杭州名菜是指浙江杭州地区的特色传统名菜，1956年评定的杭州的传统名菜有36道，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说。下面是关于杭州的美食攻略，请参考！
杭州菜以其质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜，制作精细，品种繁多，注重营养，讲求鲜咸合一，清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下 酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。
杭州老字号
杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子等都家喻户晓。
楼外楼
地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）
推荐理由：正宗杭州菜，拥有150多年的传统老店，有“江南第一楼”的美誉，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。地段好，享用佳肴的同时还可欣赏西湖的美景。
特色菜：西湖醋鱼、东坡肉、叫花鸡
小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备，无敌西湖景观包厢须提前预定。
人均消费：95元
邻近景点：曲院风荷、孤山、平湖秋月、西泠印社
山外山
地址：杭州玉泉路8号
推荐理由：店在植物园里，环境清幽，有露天餐桌。这里的鱼头堪称一绝，招牌菜八宝鱼头王巨大无比，3个人就餐，1个鱼头就够，料多汤鲜。
特色菜：八宝鱼头王
小贴士：提前订座，可免去植物园10块钱的门票。
人均消费：70元
邻近景点：杭州植物园、灵峰探梅
天外天
地址：杭州天竺路2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）
营业时间：AM7：00-PM21：30
推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。 特色菜：素天竺、雪菜鞭笋
小贴士：价格偏贵，环境嘈杂，典型的国营饭店格调。
人均消费：60元
邻近景点：灵隐寺-飞来峰
天香楼
地址：下城区延安路447号近凤起路（乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下）
特色菜：宋嫂鱼羹、炸响铃
营业时间: 6：00-21：00
人均消费：65元
状元馆
地址：上城区河坊街85号（35路、40路、155路、8路均可到达） 特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面
推荐理由：主打的虾爆鳝面是杭州的“金牌名点”之一，考生们大多来此讨个彩头。
营业时间：AM7：30--PM22：00
人均消费：25元
知味观仁和路总店
地址：上城区杭州仁和路83号
特色菜：知味小笼、猫耳朵
小贴士：一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。
人均消费：40元 址：西湖区杨公堤10－12号（花港观鱼后面） 推荐理由：该店位于西湖景点花港观鱼后面，环境好的让人交口称赞，各色菜肴口味纯正，是个美景佳肴双收的好地方。
特色菜：西湖醋鱼、蟹粉小笼
小贴士：由于地处美景，价格较总店要贵出不少，但的确物有所值。 人均消费：80元
邻近景点：花港观鱼
奎元馆
地址：上城区杭州解放路154号近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到达）；文晖路348号(新店)（中山北路与湖墅路之间）
推荐理由：奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。
特色面：虾爆鳝面、片儿川
小贴士：新店与老店的味道与价钱是一样的，而且更干净优雅。 人均消费：30元
张生记
地址：杭州市双菱路77号（近庆春东路）
推荐理由：典型的杭州餐馆，上下共5层，菜量大，价格便宜。 特色菜：老鸭煲
人均消费：70元
杭帮菜餐馆
经济实惠又环境优雅的杭帮菜餐馆，最受家庭、团队游客的欢迎，坐在赏心悦目的环境中品尝传统的杭帮美味，物美价廉，性价比高。新开元、外婆家都是这类餐馆的热门之选。
杭帮菜餐馆推荐
红泥砂锅
地址：杭州南山路144-1号（30路，游1路，游4路,38路,12路均可到达）
推荐理由：与西湖仅一路之隔，是参观完柳浪闻莺、雷峰塔后的最佳餐饮选择。
特色菜：萝卜黑鱼煲、老鸭煲
人均消费：50元
邻近景点：柳浪闻莺、雷峰夕照
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