炒海带丝的简单做法

炒海带丝的简单做法

　　导语：相信有很多的人都吃过炒海带吧，但是它的炒法大家吃过吗，如何炒好吃呢，下面就由小编来教你它的做法吧。

　　炒海带丝的简单做法

　　做法一

　　材料：

　　主料：海带(鲜)100克,腐竹60克

　　辅料：辣椒(青,尖)50克,胡萝卜50克,白菜50克,黄瓜30克

　　调料：香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻酱5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,盐3克,醋5克,味精2克

　　腐竹拌海带丝的'特色：

　　配菜齐全，清香爽口。

　　做法：

　　1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉;水发腐竹切成3厘米长的段;海带切成丝;青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝;香菜洗净后切末。

　　2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。

　　做法二

　　食材：

　　腐竹、海带结、八角、姜、葱、香叶、老抽、盐

　　步骤/方法：

　　排骨剁成段，洗净;葱切段;姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净。

　　在海带丝里面倒入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、香叶，白酒、老抽，然后一起炒。

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