鸭血粉丝汤的家常做法

鸭血粉丝汤的家常做法

　　导语：相信大街小巷里面有很多的鸭血粉丝汤卖，但是大家知道它的家常做法是怎么样的吗，小编今天来为你讲解下吧。

　　鸭血粉丝汤的家常做法

　　食材：

　　主料:绿豆粉丝1份

　　辅料:鸭血1盒油菜1把香菜2根鸭肠适量,鸭肝适量,油豆腐适量,豆腐干适量,

　　调料:食盐适量,醋适量,蒜适量,高汤适量,白胡椒适量,辣酱油适量,

　　做法：

　　1.绿豆粉丝一份(几个人食用准备几把)，鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量

　　2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用

　　3.把提前炖好的老鸭汤准备好(用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替)

　　4.锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开

　　5.锅开后放入准备好的'鸭血

　　6.再把豆腐泡和豆干放入锅中

　　7.锅开后滚上两滚，放入小油菜

　　8.再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开

　　9.放入适量盐和白胡椒粉

　　10.关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可

【鸭血粉丝汤的家常做法】相关文章：

粉丝汤的家常做法04-08

酸菜粉丝汤的家常做法03-26

鱼翅的家常做法04-05

鲜贝的家常做法04-05

家常豆角的做法03-28

虾的家常做法04-08

海带的家常做法09-18

黑鱼的家常做法03-26

菠菜的家常做法03-15

扇贝家常做法12-06