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自制抹茶慕斯的做法
导语：任何抹茶味的美食，不管在视觉上还是味觉上都能让人回味，近几年抹茶的流行几乎让每个甜品店都有抹茶味的甜品，也因此得到很好的盈利，但其实抹茶味的甜品自己在家很容易完成的，下面就由jy135小编给大家带来自制抹茶慕斯的做法，喜欢抹茶的朋友们赶快来看一看吧!
自制抹茶慕斯的做法
食材：
主料：奶油奶酪100克、牛奶100克、淡奶油250毫升、吉利丁10克、
辅料：奥利奥夹心巧克、力(巧克、力夹心)80克、抹茶粉10克、黄油30克、白糖60克、
做法：
1.首先展示一下材料，核心是淡奶油、奶油奶酪和吉利丁片，前两个是慕斯的重要液体基础，最后一个是让液体凝固的`关键。其他材料根据心情可适当更换:-D。
2.8样材料，分成4组，对应接下来的四个步骤。
3.1.黄油、奥利奥组：奥利奥包保鲜膜，用擀面杖碾细碎;黄油微波炉融化;将奥利奥粉和融化的黄油搅和在一起，放在模具底部。
4.2.奶油奶酪、吉利丁片组:奶油奶酪用打蛋器打散，觉得困难可以把牛奶稍微倒里10来克;吉利丁片用40克牛奶泡软，再放微波炉加热融化;将打散的奶油奶酪和融化的吉利丁片搅和在一起。
5.3.抹茶粉、牛奶组：牛奶在上一步已经用掉不少了，稍微留个50克，用来把抹茶粉溶掉。
6.4.淡奶油、白糖组：打发淡奶油的常规组合，白糖加入淡奶油，用打蛋器将淡奶油打发至半固体的状态。
7.将2~4组搅和在一起。
8.搅拌均匀后，倒入6寸模具中，震掉气泡后，放冰箱冷藏。
9.完成。
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