孕妇营养素哪种好

时间:2022-06-03 20:25:53 母婴 我要投稿
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孕妇营养素哪种好

  导语:很多准妈妈认为将重要营养素平均摄入即可,实际上各阶段都有侧重营养素,那么孕妇营养素哪种好呢?下面就和jy135小编一起去了解一下吧!

  孕妇营养素哪种好

  1、叶酸

  孕期摄取足够的叶酸,可预防胎儿脑及脊髓先天性神经管的缺陷。

  孕期每日建议摄取量

  每日建议量为400μg,孕期需额外补充200μg的叶酸。

  怀孕初期是胎儿发育最重要的黄金时期,特别是中枢神经系统的成长,因此,需要孕妈妈额外补充叶酸,避免因摄取不足而导致胎儿罹患神经管缺陷、表面畸形和神经系统相关疾病。

  叶酸常见于蔬菜、水果,尤其是深绿色蔬菜的含量较多,但这种水溶性维生素易受温度与水分的破坏,加上吸收率低,无法囤积在体内,造成孕妈妈叶酸不足现象。而且大部分孕妇有偏食习惯,更难摄取足够的量。

  有偏食习惯的孕妈妈更需要适当补充叶酸,建议可由片剂补充不足,但要小心剂量,避免造成叶酸的缺乏,最好先询问医师的意见再购买合适剂量的片剂。若是素食主义孕妇,容易缺乏维生素B12(主要来自动物肝脏或肉类),建议额外补充富含B族维生素的全谷类食物。

  食物摄取来源

  绿叶蔬菜(如地瓜叶、菠菜、芦笋、甘蓝菜、绿花椰菜、龙须菜)、红萝卜、豆类、荚豆类、核果、菇类、草莓、圣女西红柿、葵瓜子、燕麦、胚芽、酵母、肉类、动物肝脏等强化营养的食品。

  蔬菜应煮熟增加摄取量

  不少孕妈妈认为常吃生菜色拉,应该不用担心蔬菜摄取不足的问题,但未经烹煮的蔬菜看似量大但事实上体积小,建议吃煮过的蔬菜,才能达到每日建议的摄取量。此外,煮过的蔬菜还可溶掉残留在菜叶上的农药。

  2、蛋白质

  胎儿组织成长不能缺少的营养素。

  孕期每日建议摄取量

  初期:60g,不需特别增加;孕中、后期:比平常多10g。

  蛋白质由许多微小的氨基酸所组成,是供给胎儿组织成长不可或缺的营养素,因为人体的肌肉、骨骼、皮肤,甚至负责生化反应的酶、激素及决定遗传基因的DNA,都必须以蛋白质做为原料。根据研究显示,若孕期未摄取足够的蛋白质,孕妈妈易发生水肿、贫血、子宫收缩能力不良、流产、疾病抵抗力减弱与哺乳能力低等状况。

  孕妇应注意尿蛋白,最好以优质蛋白质为主要摄取来源,如奶类、蛋、白肉和鱼肉等。为避免摄取过量蛋白质,导致影响钙质的吸收,孕妈妈应学习如何控制蛋白质的摄取量,如每一餐蛋豆鱼肉类需要2~2.5份左右,而女性的一个手掌约有3份大小的量,随时以手做对比,了解自己的摄取量。

  食物摄取来源

  猪肉、牛肉、鸡肉与鱼肉等肉类交互食用;鸡蛋、豆腐、豆类制品、乳制品、酸奶。

  熟蛋比生蛋更好吸收

  很多人认为蛋黄吃多会造成胆固醇过高,故只吃蛋白。事实上,蛋黄与蛋白的营养成分不同,蛋黄含有丰富的卵磷脂,卵磷脂有“血液清道夫”之称,可促使血液中的胆固醇代谢,所以蛋黄并不是高胆固醇的罪魁祸首。吃一颗水煮蛋不用担心胆固醇会过量。对于“半熟蛋”,蛋的'营养丰富,但生食会影响生物素的吸收,煮熟后,营养则较易被人体吸收。

  3、钙质

  满足胎儿骨骼成长与孕妇骨骼健康的基本需求。

  孕期每日建议摄取量

  每日约1200mg。

  不只胎儿的骨骼、牙齿成长均依赖母体提供钙质,钙质对于孕妈妈来说也十分重要。所以孕期必须注意摄取足够的钙质才能供应胎儿,还能预防日后出现骨质疏松症的危险。多数孕妇在孕前未能摄取足够的钙质,可多喝牛奶及食用乳制品(如酸奶、奶酪等)补充,但饮用牛奶,最好不要过度加热,以免破坏其中的酶,妨碍钙的吸收。偏胖体质人群,则选择低脂奶品为宜;乳糖不耐受者,可采取低量渐进方式饮用或多吃其他含钙丰富的食物。

  尤其在后期,若是钙质补充不足,将导致代谢失常,孕妈妈容易有脚抽筋的状况。近来根据医学报告,孕妇若能每天保持补充1500~2000mg的钙质,将可大幅降低妊娠后期出现高血压与子痫前症的发生率。

  为了加强钙质的吸收,维生素D的摄取也很重要,孕妈妈可适量晒太阳,有助维生素D的转化,若想另外服用钙片,最好先咨询产科医师,避免摄取过量而造成便秘或结石的状况。

  食物摄取来源

  牛奶、酸奶、干酪、优格、小鱼干、带骨鱼罐头、干虾米、牡蛎、豆腐、豆干、紫菜、芝麻,干果类、含钙量高的蔬菜(芥兰菜、苋菜、绿豆芽等)。

  4、碘

  碘是一种身体必需的微量元素,人体利用碘与氨基酸合成甲状腺素,人体中所有器官的功能几乎都会受到甲状腺分泌状况的影响。

  孕期每日建议摄取量

  每日建议摄取量:成年女性为100~115μg;孕期为250μg。

  与常人相比,因孕妇尿液中排出的碘较多;还需要供应腹中胎儿所需,所以孕妇对碘的需求量更多。当前最经济实惠又方便的方式,就是平日料理使用含碘盐,每天含碘盐的摄取量以6g为限,就能补充身体所需。

  碘也可从海鲜、海带、紫菜等食物中摄取,但若患有甲状腺功能亢进、自体免疫性甲状腺炎人群,必须节制食用含碘盐与高碘食物。若要购买含碘的孕妇营养补充品,建议先向医师咨询后再使用。

  食物摄取来源

  海带、紫菜、菠菜、海鱼等。

  5、铁质

  造血功能正常,维持胎儿身体组织正常运作。

  孕期每日建议摄取量

  怀孕初期与中期的摄取量与平日相同(每日为15mg),后期每日约增加30mg。

  孕期对铁质的需求约为正常人的两倍。孕妈妈应该在中、后期摄取足够的铁质,多吃富含铁质的食物,如牛肉、全谷类与深绿色蔬菜,避免造成日后新生儿体内铁质存量过少,影响未来的生长发育。维生素C有助铁质转化而易被人体吸收,所以吃完含丰富铁质的食物后,可以适量吃一些水果,或补充维生素C。

  食物摄取来源

  瘦肉、深绿色蔬菜、蛋黄、全谷类、干果类、豆类、贝类、紫菜、黑芝麻、皇帝豆、莲子、红枣、葡萄干及绿叶蔬菜(如红苋菜、地瓜叶、菠菜)等食物中摄取,或是深色水果,如葡萄、樱桃、苹果等均富含铁质。

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