学校校园安全常识
校园生活，应该以安全为主。那么学校校园安全常识有哪些呢，我们一起来看看吧。
学校校园安全常识 1
1 、课余时间玩耍要注意安全
课余时间主要是休息好，并做好上课的准备工作。下课时，千万不要在走郎里推推攘攘，在校园里追追赶赶。以免互相碰撞，造成伤害。例如，浙江省金华市区某小学三年级学生李某，一天，下课铃响后，急匆匆地冲出教室，与张某正面相碰，结果一个摔在了墙角上，一个摔在了台阶上。两人被送到了获医院进行抢救，李某头部缝了七针，而张某在眉毛处也列了一道口子，也缝了五、六针，她差一点就伤到了眼睛。可见，课余间注意安全非常重要。
2 、同学间不要做危险游戏
做游戏可以起到增长知识、锻炼身体的作用。但一些游戏非常危险，轻则伤人，重则危及生命的游戏不能做，不用玻璃制品玩具、暴力性玩具(弹弓、弓箭、发射子弹的玩具枪)、含有化学性质的玩具。
3 、体育活动中的'自我防护
经常要参加体育活动，可以增强体质，更好地学习文化知识，但要注意安全：
第一、要在运动之前换上胶底运动鞋。运动鞋弹性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不适宜运动时穿。
第二、要认真做好全身准备活动，否则肌肉拉伤、扭伤、骨折等都可能发生。
第三、运动前，女孩子摘下发卡、塑料或玻璃饰物，男孩子不要在衣裤内装小刀等锋利物品。
4 、还要做到八个“不要”
1 ) 不要把开水往窗外倒。
2 ) 不要站在窗台上擦玻璃。
3 ) 不要在打球时戴眼镜。
4 ) 不要在吃饭时打冲锋。
5 ) 不要在下课时追赶推攘。
6 ) 不要爬围墙进出校园。
7 ) 不要跑步上下楼梯。
8 ) 不要聚众打架。
第四、要在教师或同伴的保护下做器械运动;如单杆、双杆运动时，严格按老师的要求去做，尤其是投掷标枪、铅球时，不能擅自投出或捡回，否则有可能被击中受伤，甚至危及生命。
第五、一旦摔伤，不要急于起来，也不要乱搬动胺伤同学，等校医或教师来处理。
第六、夏天运动后不要喝凉水，可以喝些淡盐水，防止中暑;运动后及时擦净汗水穿好衣服，不要立即冲凉，以防感冒。饭前饭后及睡觉前不要做剧烈运动。
学校校园安全常识 2
一、用电时，要具备以下必要的安全用电知识：
1. 不用手或铁丝、钉子、别针等金属制品去接触，探试电源插座内部。
2. 不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3. 电器使用完毕后应拔掉电源插头，插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更新新线或者用绝缘胶布包好。
4. 不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。
二、在学校安全用电应注意以下几点：
1. 不使用、不安装大功率用的电器，如热得快、拉直板等。
2. 宿舍里不准私拉电线，乱接插头。
3. 做到及时关灯以免灯具和线路发热引起火灾。
4. 教室内所有电源插座严禁为手机、电池等充电。
5. 要爱护用电设备，不准随便扳动、毁坏电器开关。
6. 发生人员触电时应采取下列必要的救护措施：
三、发生触电事故处理办法
实验研究和统计表明，如果从触电后1分钟开始救治，则90﹪可以救活;如果从触电后6分钟开始抢救，则仅有10﹪的救活机会;而从触电后12分钟开始抢救，则救活的.可能性极小。因此当发现有人触电是应争分夺秒，采取一切可能的办法。如：
1. 发生人员触电事故时，在保证救护者本身安全的同时，必须首先没法使触电者迅速脱离电源;
2. 解开妨碍触电者呼吸的紧身衣服;
3. 立即就地进行抢救，如呼吸停止，采用人工呼吸。
学校校园安全常识 3
一、校园火灾的预防：
在校园内同学们主要预防两类火灾：
一是学生宿舍防火
学生宿舍）是学校的防火重点部位之一，全面做好学生宿舍防火工作有极其重要的意义。一般来说，生活用火是引发学生宿舍发生火灾的重要因素。
为杜绝学生宿舍发生火灾事故，同学们要做到十戒：一戒私自乱拉电源线路，避免电线缠绕在金属床架上或穿行于可燃物中间，避免接线板被可燃物覆盖。二戒违规使用电热器具。三戒使用大功率电器。四戒使用电器无人看管，必须人走断电。五戒明火照明，灯泡照明不得用可燃物作灯罩，床头灯宜用冷光源灯管。六戒室内乱扔、乱丢火种。七戒室内燃烧杂物、点蚊香等。八戒室内存入易燃易爆物品。九戒室内抽烟乱扔烟头。十戒使用假、冒、伪劣电器。
二是公共场所防火：公共场所主要是指教室、实验室、餐厅、图书馆、体育馆等处，这些地方人员频繁、密度大。公共场所管理松散，部分师生防火意识不强，室内装修使用可燃物质、有毒材料多，用电量高，高热量照明设备多，空间大等诸多因素，都是严重的火灾隐患，这些地方时有重大火灾发生，极易造成人员伤亡特别是群死群伤。因此，同学们在公共场所滞留时，应掌握如下防火知识跟方法：
1、清醒认识公共场所的火灾危险性，时刻提防。
2、严格遵守公共场所的防火规定，摒弃一切不利于防火的行为。
3、进入公共场所，首先要解所处场所的情况，熟悉防火通道。
4、善于及时发现初起火灾，做出准确判断，能及时扑救的要及时扑救，形成蔓延的要立即疏散逃生。
5、要具有见义智为的精神，及时帮助遭受伤害的人员迅速撤离、脱险。
二、几种常用的灭火方法
（1）冷却灭火法：是将灭火剂直接喷洒到燃烧物上，使可燃物的温度降低到自燃点以下，从而使燃烧停止的方法。（2）隔离法：是将燃烧物与附近的可燃物隔离，将其他可燃物疏散到安全地带，控制火势蔓延的方法。（3）窒息法：采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区或用惰性气体冲淡、稀释空气中的含氧量，使燃烧物质因缺氧而熄灭的方法。
三、 灭火救助方法
（一）、及时报警：《消防法》第三十二条第一款规定：“任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。”发现火灾立即报警，有着重要的意义。无论火灾大小，都要拨打“119” 向公安消防部门报警。拔打电话时，要说明发生火警的单位与地点报警后，要派人在有关的路口等待，接应消防车辆跟人员顺利赶往现场。
（二）、组织扑救：一旦发生火灾，采取有效灭火方法是战胜火灾的法宝。应明确掌握三个原则：救人第一跟集中兵力于火场主要方面；先控制火势、后消灭火灾；先重点、后一般。根据灭火三原则，应采取以下扑救组织工作：
1、先报警，并向周围人员发出火警信号。
2、地取材，立即使用火场及附近的灭火器具进行灭火，利用初起火灾的不稳定性，力争将火灾消灭在初起阶段。
3、若有多名人员，应立即组织扑救分工，分头抢险。
4、如有老弱病残人员跟贵重物资，首先要疏散到安全地带。
5、如有火场指挥，一定要服从命令。
6、不莽撞行事，要特别注意安全。7、消防人员一到，立即移交指挥权，并做好消防人员交办的各项工作。
（三）、逃生与自救
人，是最为宝贵的，火场上必须采取一切措施保护人员的生命安全。身处火场，保护生命安全，是人的本能，但逃生无术，往往使人身临绝境，造成伤亡。所以，遇到火灾发生，除消防人员设法营救外，还要设法自救。
火灾时，人们有5种心理：一是没有充分的心理准备，一旦起火，大都表现出惊慌失措，过度紧张，或丧失正常的思维跟判断能力，行动上易产生盲目性。二是容易从熟悉的通道逃生，很少利用不熟悉的通道逃生。三是恐惧心理加剧，火灾往往伴随停电，黑暗易使人往哪怕只有一丝光亮的明处躲避。四是强烈的求生欲望，使人处于绝境时，做出平时想都不敢想的行为，如高层跳楼等。五是盲目求同心理，起火后，一人奔跑，不管正确与否，其他人也紧紧跟随。有的火灾火势蔓延速度相当快，同时产生大量的烟雾跟有毒气体，上述五种心理，很容易使人坐失良机，坐以待毙。采取正确行动，赢得时间，是安全逃生的生命之路。
一旦遇到火灾，发现或意识到自己可能被烟火围困，生命安全受到威胁，要立即放弃手中的工作，争分夺秒，设法脱险。
（一）火场逃生方法
1、身处火场，要保持冷静，尽量迅速观察、判明火势情况，明确自己所处环境的危险程度，迅速查明疏散通道是否被烟火封堵，针对火情，做出正确判断，选择最佳的逃生路线跟方法。
2、如逃生必经路线充满烟雾，要用湿毛巾或衣物捂住脸部，防止或减少吸入有毒烟气，并降低姿势或葡匐在地前进。
3、选择逃生路线，应根据火势情况，优先选用最简便、最安全的通道。如楼层起火时，先选用安全疏散楼梯、室外疏散楼梯、普通楼梯等，如果这些通道已被烟火切断，再考虑利用楼顶窗口、阳台跟落水管、避雷线等脱险。
4、有时，楼梯虽然已着火，但火势不大，这时可用湿棉被、毯子等披裹在身上，从火中冲过去，虽然人可能受点轻伤，但可避免生命危险。在这种情况下，要早下决心，不要犹豫不决，否则，火越烧越大，会失去逃生的机会。
5、如果楼梯烧断，可以通过房屋上的窗口、阳台、落水管或利用竹竿等逃生；一旦各种通道都被切断，火势较大，一时又无人救援，可以关闭通往着火区的门窗，退到未着火的房间，用湿棉被、毛毯、衣物等将门窗缝隙封堵，防止烟雾窜入。有条件时，要不断向门窗上泼水降温，延缓火势蔓延，等待救援。如果烟雾太浓，可用湿毛巾等捂住口鼻，并尽量避免大声呼叫，防止烟气中毒；火场上人声嘈杂，能见度差，叫喊时楼下人不一定听到，可以用打手电筒、抛出小东西等方法发出求救信号。
6、如果正常通道均被烟火切断，其他方法都无效，火势又逼近，也不要仓促跳楼，有可能的话，先在室内牢固的物体上拴上绳子，如无绳子也可用撕开的被单连接起来，然后，顺着绳子或布条往下滑，下到安全楼层或地面上。但必须保证安全系数跟绳子或布条有足够的长度。
7、如果时间来不及，需要跳楼时，可先往地上抛一些棉被、床垫等柔软物品，以增加缓冲，且应注意不要站在窗台上往下跳，可用手扒住窗台或阳台，身体下垂，自然落下，这样，既可保证双脚先着地，又能缩短高度。
8、对被火包围的小孩、老人、病人要及时抢救，可用被子、毛毯等包扎好，再用绳子、布条等吊下去，争取尽快脱险。
（二）人身上着火的处理办法
发生火灾时，如果身上着火，千万不能奔跑。因为奔跑时会形成一股小风，大量新鲜空气冲到着火人的身上，像是给炉子扇风一样，火会越烧越旺。着火的人乱跑，还会把火种带到其他场所，引燃新的'燃烧点。
身上着火，一般总是先烧衣服、帽子，这时最重要的是先设法把衣、帽脱掉，如果一时来不及，可把衣服撕碎扔掉。脱去衣、帽，身上的火也灭。衣服在身上烧，不仅会使人烧伤，而且还会给以后的抢救治疗增加困难。如化纤服装，受高温熔融后与皮肉粘连，且还有一定的毒性，更会使伤势恶化。
身上着火，如果来不及脱衣，也可卧倒在地上打滚，把身上的火苗压熄，倘使有其他人在场，可用麻袋、毯子等包裹着火人，把火扑灭，或者向着火人身上浇水，或者帮助将烧着的衣服撕下。但是，切不可用灭火器直接向着人身上喷射；因为，多数灭火器内所装的药剂会引起烧伤者的创口产生感染。
如果身上火势较大，来不及脱衣服，旁边又没有其他人协助灭火，附近有水池、河流时，可直接跳入灭火（虽然这样做可能对后来的烧伤治疗不利，但是，至少可以减轻烧伤程度跟面积。），但不会游泳、不懂水性的人注意不要这样做。
（四）、火灾时人员疏散时的注意事项
1、睡觉时被烟雾呛醒，应迅速下床匍匐爬到门口，把门打开一道缝，看门外是否有烟火，若烟火封门，千万别出去！应立即改走其他出口。通过其他房间后，将门窗关上，这样可以起到阻隔烟火，延缓火势蔓延的作用。
2、不要为抢救室内的贵重物品而冒险返回正在燃烧的房间，这样很容易陷入火海；从睡梦中惊醒后，不要等穿好衣服才往外跑，此刻时间是生命。
3、当人被烟火围困在屋内时，应用水浸湿毯子或被褥，将其披在身上，尤其要包好头部，最好能用湿毛巾或湿布蒙住口鼻，搞好防护措施再向外冲，这样受伤的可能性要小得多。
4、向外冲时，假如人们的衣服着火，应及时倒地打滚，用身体将火压熄。如果衣服着火者只顾惊慌奔跑，别人应将其扑倒，用大衣、被子、毛毯等覆盖他的身体，使火熄灭。
学校校园安全常识 4
一、宿舍（居室）防火常识：
宿舍做为我们日常生活起居的重要场所,它的安全与否直接影响到我们的工作和学习,要保障它的'安全，我们要做到以下几点：
1、不乱接电源，不违章用电热器具，电视、收录机、充电器等做到不用时切断电源；
2、不乱扔烟头，不躺在床上吸烟；
3、点蜡烛照明要与可燃物保持安全距离；
4、电源插销及插座必须选用合格产品，严禁用裸线线头插接电源；
5、使用台灯、床头灯不要用可燃物直接遮挡白炽灯泡，并要与其他可燃物保持安全距离；
6、不存放易燃易爆物品，不焚烧杂物；
7、宿舍不使用煤炉、煤油炉、液化石油气灶具、酒精炉等；
8、发现电器或电源开关、插座、线路故障应及时报修。
二、火场逃生常识：
1、不要留意钱财，尽快逃生；
2、爬到卧室的门边，用手背试一试门是否热；
3、准备湿毛巾或布，用湿毛巾或布掩口减少有毒气体的呼入；
4、可自制逃生绳索，切勿跳楼；
5、可利用自然条件作为救生滑道。
三、使用灭火剂和灭火器具的常识：
消防器材是用于抢险救灾的专用器材。常用的消防器材有消火栓、消防水带、水枪、灭火器、消防桶等。这些器材使用的机会虽不多，但不得挪做他用。
⒈正确选用灭火剂： 按燃烧物质及特性，火灾分为A、B、C、D四类：A类，指可燃固体物质火灾；B类，指液体火灾和熔化的固体物质火灾；C类，指可燃气体火灾；D类，指可燃金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锂、铝合金等物质的火灾；应根据不同类型火灾选择灭火剂。
① A类火灾：应选用水、泡沫、磷酸铵盐干粉灭火剂。
② B类火灾：应选用干粉、泡沫灭火剂。极性溶剂B类火灾不得选用化学泡沫灭火剂，应选用抗溶性泡沫灭火剂。
③ C类火灾：应选用干粉、二氧化碳灭火剂。
④ D类火灾：选用7150灭火剂及砂、土等。
⒉正确使用灭火器具：⑴干粉灭火器适用范围广泛且较经济实用的灭火器具。可用于扑灭带电物体（低于5000V）火灾，液体火灾、气体火灾、固体火灾等。使用时要注意：
①喷射前最好将灭火器颠倒几次，使筒内干粉松动，但喷射时不能倒置，应站在上风一侧使用；
②在保障人身安全情况下尽可能靠近火场；
③按动压把或拉起提环前一定要去掉保险装置；
④使用带喷射软管的灭火器时，一只手一定要握紧软管前部喷嘴后再按动压把或拉起提环；
⑤灭液体火（汽油、酒精等）时不能直接喷射液面，要由近向远，在液面上10厘米左右快速摆动，覆盖燃烧面切割火焰；
⑥灭火器存放时不能靠近热源或日晒，防止作为喷射于粉剂动力的二氧化碳受热自喷，并注意防潮，防止干粉剂结块
⑵二氧化碳灭火器适用于扑灭精密仪器，带电物体及液体、气体类火灾；1211灭火器特别适用于扑灭精密仪器、电器设备、计算机房等火灾。使用时应注意：
①露天灭火在有风时灭火效果不佳；
②喷射前应先拔掉保险装置再按下压把；
③灭火时离火不能过远（2米左右较好）；
④喷射时手不要接触喷管的金属部分，以防冻伤；
⑤在较小的密闭空间喷射后人员要立即撤出以防止窒息；
⑥灭火器存放时严禁靠近热源或日晒。
⑶消火栓是消防灭火中主要的水源，分室内和室外两种。
室内消防栓一般高在楼层或房间内的墙壁上，有玻璃门或铁门封挡，内配有水枪、水龙带。使用时应注意：
①使用水龙带时应防止扭转和折弯，否则会阻止水流通过；
②使用消火栓救火应先将水龙带一头接在消火栓上，同时将水带打开，另一头接水枪，一个人紧握水枪对准着火部位，另一个人打开消火体阀门；
③扑救带电火灾前，必须先断电再用水灭火；
④要注意防止用水灭火会给珍藏典籍、精密仪器等造成水渍侵害；
⑤有的金属类火灾禁止用水扑救。
学校校园安全常识 5
1、安全细则是个宝，同学一定要记好。
2、不要推不要挤，关心别人爱自己。
3、吃瓜果，先洗净，蚊叮蝇爬传染病，病从口入是古训，讲究卫生不生病。
4、刀具烟炮不要带，提防伤人把你害。
5、拐弯处，莫急跑，以防对方来撞倒，夜晚走路更小心，不碰墙壁不碰钉。
6、饥饿时，嘴莫谗，吃饭之前洗手脸，细嚼慢咽成习惯，这样身体才康健。
7、课间活动要注意，楼道狭窄不能挤。
8、篮球架子不要爬，当心掉下摔碎牙。
9、老师就像我妈妈，安全知识要听她。
10、霉烂食品不能吃，肚子拉稀人不适。
11、莫登高，莫爬树，当心高处稳不住，失手失足滚下去，谁也不知伤何处。
12、莫喝酒，莫吸烟，吸烟喝酒神志乱，乱了神志把法犯，英俊少年不体面。
13、上楼下楼靠右走，遇到混乱手牵手。
14、上下楼梯要守法，楼梯扶手不要滑。
15、生物钟，讲劳逸，按时起床身体好，严格执行作息表，上课学习精神好。
16、食堂超市勤检查，安全隐患不萌芽。
17、体育课，听老师，体育运动大发展，单双杠，爬吊杆，都要按照规则办。
18、体育课上多检察，锐利坚器要取下。
19、同学摔倒楼梯上，自己伸手快帮忙。
20、玩滑梯，荡秋千，安全意识记心间，谨防失手绳又断，摔伤身体不方便。
21、幸灾乐祸笑哈哈，自己出事没人拉。
22、学生就要爱学校，上楼下楼不打闹。
23、争风吃醋是陋习，打架斗殴害自己。
24、追逐打闹尖声叫，影响上课是歪道。
25、自己摔倒不要慌，大喊呼救叫帮忙。
26、自行车，懂秩序，校园不准乱骑车，害了别人伤自己，影响成绩误前程。
27、饥饿时，嘴莫谗，洗净手脸再用餐。
28、重三餐，不偏食，少鱼少肉少糖盐。
29、细咀嚼，慢下咽，这样身体才康健。
30、吃瓜果，先洗净，预防农药传染病。
31、小摊床，要远离，“三无”食品不干净。
32、细小物，注意玩，千万别往口中舍。
33、有异物，进气管，弯腰拍背头下转。
34、中毒时，先催吐，然后赶紧去医院。
35、讲卫生，好习惯，健健康康保平安！
36、平安出行第一条，交通安全要记牢。
37、路口要看信号灯，红灯停止绿灯行。
38、过街要走斑马线，或走天桥地下道。
39、走路要走人行道，骑车不进汽车道。
40、公路来往车辆多，追逐打闹会闯祸。
41、隔离护栏不翻爬，发生事故受伤害。
42、候车要在站台上，文明乘车讲礼貌。
43、黑车货车不能上，人身安全没保障。
44、乘车系好安全带，头手不伸车窗外。
45、站得稳步坐得好，紧急刹车危险少。
46、为了行车保安全，不与司机闲话聊。
47、每天上学和离校，平平安安很重要。
48、交通法规是个宝，同学都要遵守好。
49、遇车辆，莫阻拦，爬车拦车不安全，出了事故伤了人，轻留疤痕重丢命。
50、过街要走横道线，或走天桥地下道；走路要走人行道，不在路上嬉戏闹。
学校校园安全常识 6
1、在道路上行走，要走人行道。
2、出去玩的时候不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。
3、在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
4、横穿马路，可能遇到的.危险因素会大大增加，应特别注意安全。
5、不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩，更不能在马路上滑滑板。
6、乘坐公共汽（电）车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。
7、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。
8、乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。
9、细小物，注意玩，千万别往口中含，一旦下肚有麻烦，快找医生莫拖延。
10、珍爱生命，注意安全，锻炼身体，讲究卫生。
11、遇火灾，119，火警电话记心头，速离险境求援助，生命安全是关键。
12、遇匪徒，110，匪警电话要记清。
14、不要随身携带火柴、打火等火种
15、积极参加劳动，勤俭朴素，自己能做的事自己做。
16、认真完成假期作业。不吃不干净的东西。
为了度过一个安全又快乐的五一假期，以上内容一定做到，请大家监督。
学校校园安全常识 7
床头灯
床头灯的危险在于它点亮时产生的高温。很多同学喜欢在床头放置毛绒玩具、纸巾等易燃物，这类物品一旦紧贴床头灯，就可能被高温点燃。有人实验，将100W的灯泡点亮放在棉絮上，只需10分钟，就能点燃棉絮；而如果将棉絮换成稻草，点燃稻草的.时间更短，只需2分钟。
考试期间挑灯夜战的同学要注意了！不要因为怕影响别人休息，就用纸或毛巾等物床头灯的灯光，经过一定时间蓄热，很容易发生火灾。
充电设备
现在很多同学的数码相机、手机、笔记本电脑，或是男生用的剃须刀等都需要充电，每次都要充几小时。个别同学充上电后，转身就去教室上课。甚至放假或外出也不切断电源。充电器长时间蓄热，热量又散不出去，就很容易发生火灾。
切记，充电设备不要长时间充电，外出之前一定要切断电源！乱拉电线
一些宿舍存在随意走线的现象。电线线路混乱，有的搭在床铺上，有的绕在桌子腿上，还有的靠近书籍。电线长期被踩压，很容易引起短路起火。再有，就是从一个插座上接出好几个插板，特别是一些宿舍里有电脑，电网密布。若是有接点不实，也很容易引起火灾。
严格遵守安全管理规定，不私拉乱接电线。
大功率电器
少数同学图方便，违反宿舍防火安全管理规定，私自使用热得快、电炉、电饭锅等烧水做饭，还有的使用劣质电器等。这些电热器具功率高，电线很容易因为超负荷运行，而导致电线过热，绝缘皮熔化短路，最终发生火灾。
不要使用电炉、电饭锅、热得快等大功率电器！吸烟很多人都难以想象小小的烟头跟火灾有什么关联，但很多时候它都是导致火灾发生的罪魁祸首。一支烟的长度大约6cm，根据质量不同，可燃烧时间大约为5—15分钟。烟头的热源虽小，但其中心温度高达700—800摄氏度。
吸烟的同学们注意一定不要躺在床上吸烟或乱扔烟头！蜡烛和蚊香
在学校停电时，有个别同学会选择用蜡烛照明。烛光下看书，看容易在蜡烛还燃烧时睡着。同时已到夏季，很多宿舍都会点蚊香，蚊香具有很强的阴燃能力，点燃后虽然没有火焰，但能够持续燃烧。一旦接触可燃物，它们都易引发火灾。
在使用蜡烛和蚊香时，注意远离蚊帐、衣物、被褥等，并在不用时及时熄灭。
学校校园安全常识 8
一、防火安全常识
（一）燃烧的基本知识
燃烧，俗称“起火”、“着火”，是一种发光、发热的化学反应，它需具备以下三个条件：
1、要有可燃物，凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应物质称可燃物。可燃物按其物理状态分为气体、液体和固体。
（1）可燃气体种类很多，如煤气、甲烷等。
（2）可燃液体使用很广泛，如汽油、柴油、煤油、酒精等。
（3）可燃固体种类极多，如木材、纸张等。
2、要有助燃物。助燃物主要为氧气或空气，因为空气中含有21%的氧，其他助燃物有各类氧化剂，如过氧化物、硝酸及其盐类。
3、要有着火源。着火源主要是热能，常见的有以下几种：
（1）明火。如打火机火、蜡烛火、火柴火等。
（2）高温物体。如白炽灯泡、汽车排气等。
（3）电热能。如电阻发热、电流发热、电火花等。
在某种情况下，虽然具备了燃烧的三个必要条件，但由于可燃物质数量不够，氧气不足或者火源的热量不够，燃烧也不能发生。因此，燃烧要具备以下的充分条件：
（1）一定浓度。可燃物主要指可燃气体、可燃液体蒸气。
（2）一定的含氧量。
（3）一定的着火能量。
（二）灭火的几种基本方法
1、冷却法：就是降低燃烧物质的温度使火熄灭。如：可用水直接喷洒在燃烧物上，吸收能量，使温度降低到燃点以下，就可以使火焰熄灭。对水忌水的物品，如油类着火，则不可以用水灭。
2、窒息法：就是阻止空气流入燃烧区，断绝氧气对燃烧物助燃，最后使火焰窒息。使用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器灭火，都有窒息作用。
3、隔离法：就是要断绝可燃烧物。
（1）将燃烧点附近的可燃物移到远离火的地方，防止火势蔓延。
（2）切断流向燃点的可燃液体。如关闭煤气管阀门等。
4、抑制法：用有抑制作用的灭火剂射到燃烧物上，使燃烧停止。如使用干粉、1211灭火器等。
二、发生火灾怎么办
（一）及时、准确地报警
当发生火灾时，应视火势情况，在向周围人员报警的同时向消防队报警，同时还要向单位领导和有关部门报告。
1、向周围人员报警：应尽量使周围人员明白什么地方着火和什么东西着火，是通知人们前来灭火，还是告诉人们紧急疏散。向灭火人员指明火点的位置；向需要疏散的人员指明疏散的通道和方向。
2、向消防队报警：直接拨打119火警电话。拨通电话后，应沉着、冷静，要讲明：发生火灾的单位、地点、靠近何处，什么东西着火、火势大小，是否有人被围困，有无爆炸危险物品、放射性物质等情况。还要讲清报警人姓名、单位和联系电话号码，并注意倾听消防队的询问，准确、简洁地给予回答。报警后，应立即派人到单位门口或交叉路口迎接消防车，并带领消防队迅速赶到火场。如消防队未到前，火势扑灭，应及时向消防队说明火已扑灭。
（二）扑来初起之火
火灾的发展为初起、发展、猛烈、下降和熄灭五个阶段。火灾初起阶段，燃烧面积不大，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，如发现及时，方法得当，用较少的人力和简单的灭火器材就能很快地把火扑灭。这个阶段是扑灭火灾的最佳时机。在报警的同时，要分秒必争，抓紧时间，力争把火灾消灭在初起阶段。
（三）火灾中自救
火灾中的人员伤亡，多发生在楼上，或因逃生困难，或因烟气窒息，或被迫跳楼，或被烈火焚烧。那么发生火灾时，应如何自救呢？
1、如果楼梯已经着火，但火势尚不猛烈时，这时可用温棉被、毯子裹在身上，从火中冲过去。
2、如果火势很大，则应寻找其它途径逃生，如利用阳台滑向下一层，越向邻近房间，从屋顶逃生或顺着水管等落向地面。
3、如果没有逃生之路，而所有房间离燃烧点还有一段距离，则可退居室内，关闭通往火区的所有门窗，有条件时还可向门窗洒水，或用碎布等塞住门缝，以延缓火势蔓延过程，等待求救。
4、要设法发出求救信号，可向外打手电，或抛出小的软的物件，避免叫喊时救援人员听不见。
5、如果火势逼近，又无其它逃生之路时，也不要仓促跳楼，可在窗上系上绳子，也可临时撕扯床单等连接起来，顺着绳子下滑。
（四）火灾中的疏散
疏散是将受火灾威胁的人和物资疏散到安全地点，这是减少人员伤亡和物资损失重要措施。疏散时就注意以下几点：
1、疏散人员要优先疏散老人、小孩和行走不便的病、残人员。
2、疏散物资要优先疏散那些性质重要、价值大原料、产品、设备、档案、资料等。
3、对有爆炸危险的物品、设备也应优先疏散或采取安全措施。
4、在燃烧区和其他建筑物之间堆放的可燃物，也必须优先疏散，因为它们可能成为火势蔓延的媒介。
三、灭火器的使用
（一）干粉灭火器
干粉灭火器有手提式、贮压式。
其性能有普通（BC）和通用（ABC）干粉之分。干粉灭火器筒体内装的`干粉，使用时在压力的驱动下从喷嘴内向外喷出。
干粉灭火器适用扑救液体火灾、带电设备火灾，特别适用于扑救气体火灾。这是其他灭火器所难比拟的。它也能扑救仪器火灾，但扑救后要留下粉末，对精密仪器火灾是不适宜的。
使用方法及注意事项：
1、手提式干粉灭火器使用时，一种是将拉环拉起，一种是压下压把，这时便有干粉喷出。但应注意，必须首先拔掉保险销，否则不会有干粉喷出。
2、手提式干粉灭火器喷射时间很短，所以使用前要把喷粉胶管对准火焰后，才可打开阀门。手提式干粉灭火器喷射距离也很短，所以使用时，操作人员应尽量接近火源。并要根据燃烧范围选择合适规格灭火器，如果燃烧范围大，灭火器规格小，就会前功尽弃。
3、手提式干粉灭火器不需要颠倒过来使用，但如在使用前将筒体上下颠动几次，使干粉松动，喷射效果会更好。
4、干粉喷射没有集中的射流，喷出后容易散开，所以喷射时，操作人员应站在火源的上风方向。
5、干粉灭火器不能从上面对着火焰喷射，而应对着火焰的根部平射，由近及远，向前平推，左右横扫，不让火焰窜回。
6、在扑救液体火灾时，因干粉灭火器具有较大的冲击力，不可将干粉直接冲击液面，以防把燃烧的液体溅出，扩大火势。
7、干粉灭火器在正常情况下，有效期可达3—5年，但中间每年应检查一次。
8、干粉灭火器要放在取用方便、通风、阴凉、干燥的地方，防止筒体受潮，干粉结块。干粉灭火器不可接触高温，不能放在阳光下曝晒，也不能放在温度低于—10摄氏度以下的地方。
9、干粉灭火器一经打开阀门使用，无论是否用完，都要重新充气换粉。
（二）1211灭火器
1211灭火器有手提式和推车式。
1211灭火剂装在灭火器筒体里是液态，喷出来遇到高温很快变成气态，其具有不导电、无腐蚀性，灭火后不留痕迹的特点。它的应用范围较广，但价格比较贵。
1211灭火器可以扑灭液体、气体火灾和带电设备火灾，特别适合于扑救精密仪器、档案资料、文物等火灾。
使用方法和注意事项：
1、使用手提式1211灭火器先要拔掉保险销，然后紧握压把打开阀门，1211灭火剂立即喷出；松开压把，阀门自动关闭，灭火剂停止喷射。所以这种灭火器对零星小火能够点射，间歇使用。
2、1211灭火器的灭火方法同干粉灭火器相同，要对着火焰根部平射，1211灭火器喷射时间短，喷射距离近，所以要像使用干灭火器一样，开启阀门前要做好充分准备，操作人员要尽量接近火源。同时，要根据燃烧范围选择合适规格的灭火器，如果燃烧范围大，灭火器规格小，就会前功尽弃。
3、使用1211灭火器的扑救液体火灾，不能直接对着液面喷射，人要站在火焰上风喷射。将一个火点扑灭后，应立即松开压把，停止喷射，所剩1211灭火剂可用于扑救其他火点。
4、1211灭火剂有轻微毒性，在通风不良的场所使用后，人要撤离，以防中毒。
5、1211灭火器可以长期保存，不会失效。但是灭火剂和氮气等会泄漏。所以，每隔半年要检查一次。要经常检查1211灭火器的喷嘴是否堵塞，如喷嘴内有杂物要及时清除。
6、 1211灭火器要放在取用方便、通风、干燥的地方，防止受潮锈蚀；不要放在露天，不可接近高温，也不要放在低于—10摄氏度的地方。手提式1211灭火器要直立放置，不可倒放。
7、1211灭火器一经开启使用，无论是否喷完药剂，都要重新充气换粉。
学校校园安全常识 9
一、学校消防安全“四个能力”建设
(一)检查消除火灾隐患能力;
(二)组织扑救初起火灾能力;
(三)组织人员疏散逃生能力;
(四)消防宣传教育培训能力。
二、学校消防安全知识
1、为什么要对学生进行安全教育?
首先，对学生进行安全教育，是当前火灾形势和安全工作的需要，是提高全校火灾预防能力的一项群众性基础工作。
其二，开展学生安全教育是保护在校学生人身财产安全和合法权益的需要。在发生火灾时，在校学生由于生理、心理等客观因素，更容易受到危害。
其三、在校学生在学校安全工作中具有重要地位和独特作用。学校发生的火灾，60%至70%在人员活动较为集中的场所。学生是学校的主人，预防学校火灾，学生起着十分重要的作用。如果学生消防安全意识淡薄，消防常识缺乏，扑救初起火灾和逃生自救互救能力低下，一旦发生火情，势必酿成火灾，造成严重后果。
因此，要对学生进行消防安全教育，提高他们的消防安全意识。
2、学生教师寝室为什么不能使用大功率电器?
首先，学生公寓属于公共住宿场所，涉及公共安全利益，使用大功率电器极易引起电线超负荷，造成电流增加，电线发热，超得越多，发热也越快。电线绝缘层允许温度一般为60℃，如果线路长期过负荷运行，线路发热量增大，绝缘层加速老化。当温度在大于250℃时，绝缘层会发生自燃，并与电线分离，造成短路而发生火灾事故。
3、那些电器不允许在学生宿舍使用?
学生公寓内严禁使用电炉、电饭煲、电取暖器、电热毯、电热杯、热得快、空调器等大功率电器。
4、为什么不能乱拉乱接电线?
一是，不懂电工专业知识的人，在乱接电线中因错误接线容易造成事故，或连接不牢固形成接触电阻过大而引发火灾事故。
二是，导线的设计容量是有限的，乱接电线造成接入过多的负荷，容易因过负荷而造成火灾。
5、怎样正确使用“119”电话或校内报警电话?
一是，报警时，首先要沉着冷静，不要心慌，
二是，要讲清楚起火单位、地址、燃烧对象、火势情况，并将报警人的姓名、所在的电话号码告诉消防队，以便联系。报警后，本人或派人到通往火场的交通路口接应消防车;
三是，要早报警，为消防灭火争取时间，减少损失。
6、火灾事故发生的原因有哪些?
火灾事故发生的原因主要有：放火、电气、违章操作、用火不慎、玩火、吸烟、自燃、雷击以及其它因素如地震、风灾等引起。
7、为什么冬季火灾事故多?
冬季天气寒冷，雨水稀少，贮存的各种原料多，用火、用电、用气量多。冬季又处于每年的首尾之际，生产、工作繁忙，加之昼短夜长，人们容易懈怠，往往忽视消防安全，初起火灾不能及时发现。所以造成冬季火灾事故多，损失伤亡大。
8、什么是火灾?
在时间和空间上失去控制并造成一定危害的燃烧现象，称火灾。
9、防火的基本原则是什么?
防止燃烧条件的产生，不使燃烧三个条件相互结合并发生作用，以及采取限制、削弱燃烧条件发展的办法，阻止火势蔓延，这就是防火的基本原理。
10、防火的基本措施有哪些?
防火的基本措施有：
①控制可燃物。②隔绝助燃物。③消除着火源。④阻止火势蔓延。
11、灭火的基本方法有哪些?
冷却灭火法， 隔离灭火法， 窒息灭火法，抑制灭火法。
12、常用的灭火器有哪些?
常用的'灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。
13、二氧化碳灭火器的使用方法
二氧化碳灭火器使用方法：先拔出保险栓，再压下压把(或旋动阀门)，将喷口对准火焰根部灭火。
14、干粉灭火器的使用方法?
干粉灭火器的使用方法与二氧化碳灭火器的使用方法相同，但应注意的是：干粉灭火器在使用前，应先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。在使用ABC干粉灭火器扑救固体火灾时，应使灭火喷嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物表面，直至把火全部扑灭。因干粉的冷却作用甚微，灭火后一定要防止复燃。
15、电气火灾原因有哪些?
电气火灾主要有短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。
16、点燃的蚊香为什么要注意防火?
蚊香具有很强的阴燃能力，点燃后没有火焰，但能长时间持续燃烧。蚊香燃烧时，中心温度高达700℃，超过了多数可燃物的燃点，一旦接触到可燃物会引起燃烧，甚至扩大成灾。
17、用蜡烛照明为什么要注意防火?
蜡烛作为一种可以移动的火源，稍不当心，就可能烧熔、流淌，或者倒下，遇可燃物容易引起火灾。
18、香烟头为什么能引起火灾?
烟头表面温度为200?300℃，中心温度可达700?800℃，它超过了棉麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
19、吸烟在哪些情况下容易引起火灾?
①躺在床上和沙发上吸烟。
②在禁止吸烟的地方吸烟。
③在修理汽车和清洗零件时。
④乱扔未熄灭的烟点和火柴梗。
20、电脑着火怎么办?
应对的方法是：电脑开始冒烟或起火时，马上拔掉插头或关掉总开关，然后用湿地毯或湿棉被等盖住电脑，这样既能阻止烟火蔓延，也可挡住荧光屏的玻璃碎片。切勿向失火电脑泼水，即使已关掉的电脑也是这样，因为温度突然降下来会使炽热的显像管爆裂，此外，电脑内仍有剩余电流，泼水可能引起触电。切勿揭起覆盖物观看，灭火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面接近电脑。
学校校园安全常识 10
一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、选购冷饮食品的方法
冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰；饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。因此，对其卫生质量应予以足够的重视。选购冷饮食品要做到以下几点：
1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
三、蔬菜水果的农药残留
蔬菜和水果能提供丰富的纤维、维生素、矿物质。由于某些菜农未按规定使用农药，造成蔬菜水果表面多残留着一些农药，特别是刚喷过或喷过农药不久就收割上市的蔬菜，食用后对身体健康有害。目前广泛用于谷类、蔬菜、水果等作物的农药是有机磷农药，这类农药化学性质不稳定，在自然界中极易分解，其降解速度受温度和PH影响，长期食用农药超标的
蔬菜水果会对人体的神经系统造成损害。怎么能除去残留农药呢?水果：洗净、削皮；蔬菜：先去除根、帮，然后用碱性洗涤剂反复浸泡清洗，最后用净水冲洗后，再烹调加工。
四、一次性塑料袋、餐盒装食物危害大
由于早餐供应点多为小摊点或是小饭店，为节约成本，一次性塑料袋、餐盒被大量使用。大多数一次性塑料袋以PVC为原料加工而成，PVC多数是由废料再生，包括工业和医药废料，这种塑料袋多含有聚氯乙烯。而聚氯乙烯是一种有毒化工原料，遇到酸性和油性物质，有毒成分很容易游离出来。接触热的食品，当温度超过50℃时，塑料袋里的有毒成分就会渗出，污染食物；当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒物质。国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，一次性塑料袋、餐盒打包会对人体造成很大危害：
1、破坏免疫力。有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。
2、引起血液系统疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
3、致癌。食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，只要在110摄氏度以下就不易分解，所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时，一般没问题。但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，可能导致有害物质的产生。轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。
4、导致胆、肾结石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月长则几年内，就会在人体内反映出来；石蜡则会让人拉肚子。
5、影响智力。如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。
五、长期食用方便面危害
方便面是许多学生喜欢的一种食品，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
六、豆浆的鉴别
豆浆，是人们喜欢喝的一种富有营养的饮料。然而，喝豆浆有时会引起中毒，例如，喝过豆浆后30分钟至一个小时内，出现食道和胃有烧灼感，并有恶心、呕吐、头晕、头痛、腹泻等症状。还有少数人发生腹泻，这就是中毒的症状。
1、色泽鉴别
进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。
良质豆浆——呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。
次质豆浆——呈白色，微有光泽。
劣质豆浆——呈灰白色，无光泽。
2、组织状态鉴别
进行豆浆组织状态的感官鉴别时，取事先搅拌均匀的豆浆样品置于比色管中静待1～2小时后观察。
良质豆浆——呈均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块，稍有沉淀。次质豆浆——有多量的沉淀及杂质。
劣质豆浆——浆液出现分层现象，结块，有大量的沉淀。
3、气味鉴别
进行豆浆气味的感官鉴别时，可取样品置于细颈容器中直接嗅闻，必要时加热后再嗅其气味。
良质豆浆——具有豆浆固有的香气，无任何其他异味。
次质豆浆——豆浆固有的香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。
劣质豆浆——有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。
4、滋味鉴别
进行豆浆滋味的感官鉴别时，可取样品直接品尝。
良质豆浆——具有豆浆固有的滋味，味佳而纯正，无不良滋味；口感滑爽。
资质豆浆——豆浆固有的滋味平淡，微有异味。
劣质豆浆——有酸味(酸泔水味)、苦涩味及其他不良滋味；因颗粒粗糙而在饮用时带有刺喉感。
七、怎样鉴别奶类食品
奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。
鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。
奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。
酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。
甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。
八、常见细菌性食物中毒的预防
食物中毒依其致病原通常分为细菌性食物中毒和化学性食物中毒，在餐馆或家庭厨房内常见是细菌性食物中毒。之所以发生细菌性食物中毒，是因为首先是食品被细菌污染；其次是细菌在适宜的条件下，在被污染的食品中大量繁殖或产生毒素；最后是未对食品加热或加热处理不彻底，未能杀死细菌或破坏细菌毒素。那么，如何防止细菌性食物中毒呢?
1、防止食品被细菌污染，用于制作食品的原料要进行摘、洗、切、削的粗加工，对动物性原料还要加强宰杀前后的普通检验；生、熟分开，防止交叉污染；餐饮具和加工器具应进行严格的清洗消毒；加工人员要注意个人卫生；饭前便后要洗手。
2、控制细菌的繁殖和产生毒素。细菌繁殖和产生毒素的主要因素是温度和时间，在适宜的温度和足够时间条件下，细菌才能大量繁殖或产生毒素。因此，降低温度的缩短贮存时间是预防细菌性食物中毒的一项重要措施。此外，还应尽可能缩短贮存时间。一般地说，烹调加工后的熟食品，贮存时间应缩短在6小时以内。
3、彻底杀死细菌或破坏毒素。对受细菌或毒素污染的食品进行彻底加热灭菌或破坏毒素，是预防细菌性食物中毒的关键措施。烹调肉食时，肉块要小，应炖熟煮透，留放隔顿吃的熟制品，吃前一定要回锅加热，即使感官性状没有明显改变，也必须彻底加热或改制，不能麻痹大意。
九、引起食物中毒常见的有十大因素
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；
4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；
5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；
6、内务管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；
8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；
10、已加工的食物被污染。
十、食物中毒可出现多种症状：
食物中毒者最常见的'症状是、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。
食物中毒后的应急措施：食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。
催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
十一、八种常见的饮食卫生误区
1 、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4 、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
7 、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。
十二、给同学们的几点建议
一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。
1、不使用
2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
3、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
4、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
5、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；
6 、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
7、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
8、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
9、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
10、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
11、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
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