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小暑的由来与习俗（附小暑禁忌+消暑美食）
我国一共有二十四个节气，小暑就属于二十四节气中的第十一个节气，那么你知道小暑的由来和习俗吗，下面就一起来看看吧！
| 【1】小暑的由来介绍 |
| 【2】小暑的习俗 |
| 【3】小暑时期的禁忌 |
| 【4】小暑消暑美食 |
| 【5】小暑节气的“暑事” |
小暑的由来介绍
由来
每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。也有节气歌谣曰：“小暑不算热，大暑三伏天。”指出一年中最热的时期已经到来，但还未达到极热的程度。俗话说：“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后，即所谓“夏至三庚数头伏”。
我国古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；《诗经?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热；在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
但从《1971～2000中国地面气候资料》来看，除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大部分地区，7月的极端最高气温相对多数出现在大暑外，大多数省份的极端最高气温都出现在小暑期间。在全国32个省市直瞎市（台湾）中，绝大多数地区，7月的平均气温比8月要高，7月是全年之中的最热月，处在7月之中的小暑实际上很热。
气象变化
小暑时节北半球日照时间逐步缩短，但为何中国大部分地区的气温仍然节节攀升呢？这是因为太阳直射点虽然在南移，但仍然直射北半球，北半球的热量还是收大于支，所以这一段时间内气温还会继续上升。南方地区小暑时平均气温为26℃左右。7月中旬，华南东南低海拔河谷地区，可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃。在西北高原北部，此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象。
小暑开始进入伏天，“入伏”后空气湿度增大，造成三伏天湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，海风的潮湿造成了三伏天湿度大。三伏天”高温、高湿”是中国南方地区的气候特点，北方地区“高温、干燥”。小暑为小热，还不十分热，到了大暑才是一年中最热的时候。小暑节气后，大地少有凉风，而且吹的风还会带着热浪。季风气候是中国气候的`主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，中国多地高温潮湿多雨。中国南方各地也进入雷暴最多的时节，常伴随着大风、暴雨。热带气旋活动频繁，登陆中国的热带气旋开始增多。总之，小暑节气的气候特点是天气炎热，雷暴增多。
小暑后，华南、西南、青藏高原处于来自印度洋和中国南海的西南季风雨季中；而长江中下游地区则一般为副热带高压控制下的高温少雨天气。也有的年份，小暑前后北方冷空气势力仍较强，在长江中下游地区与南方暖空气势均力敌，出现锋面雷雨。小暑时节的雷雨常是倒黄梅的天气信息，预兆雨带还会在长江中下游维持一段时间。
小暑时节，中国北方地区尚未进入雨季。中国是典型的季风气候，降雨落区主要受西北太平洋副热带高压等大气环流系统的控制，6月中旬到7月上中旬，中国东部主雨带一般由华南、江南一带北抬至长江中下游或江淮地区；进入7月下旬，伴随副高等环流系统的季节性北抬，西南季风也会向北推进，副高外围的西南风将来自热带、副热带的暖湿气流输送到北方地区，其与中纬度的冷空气在华北、东北一带交汇，华北、东北才开始进入雨季。每年的7月下旬至8月上旬，又称“七下八上” ，才是中国华北、东北等北方地区的雨季。
小暑的习俗
食新
在过去，中国南方民间有小暑“食新”的习俗，“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。
晒书画、衣服
小暑时节，民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。
吃芒果
小暑吃芒果代表这个时节是芒果的成熟盛产期。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦 牟尼，好让他在树荫下休息。
喝羊汤
北方则会在小暑、大暑期间喝羊汤，第一可以滋补身体;第二“羊”与“阳”谐音，古人认为夏季阳气丧失较多，这样能够增加阳气。
喝消暑汤或粥
“热在三伏”，小暑是进入伏天的开始，天气热的时候要多喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。
吃小暑食品
旧时民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的.各种毒素。
吃饺子
头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
吃鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
吃藕
民间有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
吃黄鳝
俗语：小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素，黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
小暑时期的禁忌
1、忌——不开窗通风
三伏天不少人怕热，闭窗室内吹空调。
其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。
建议：每天开窗通风2次以上，每次15-30分钟。
2、忌——只吃果蔬
三伏天身体出汗多、消耗大，易疲劳、没胃口，不少人选择吃点果蔬了事。吃不好，营养不够，免疫力降低，就可能导致疾病。
天再热，饮食搭配也不能少：
①果蔬不能少：多吃点富含钾的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。
②来点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。
③蛋白质一定有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。
④谷物不可少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。
一碗荷叶粥
夏季整体的饮食原则不能忽视“温食以助阳气”，小暑期间也不例外。
喝一碗温热的稀粥既能补充损耗的阴津，又能增进人体阳气。在煮粥时加些荷叶，味道清香，更可醒脾开胃、养胃清肠。
3、忌——冷风对着吹
冷风对着吹，后背酸痛，寒气入体！
建议：空调温度26度，风扇不对着吹，或者搭个披肩。
4、忌——大口急喝水伤心脏
大口大量喝水，水分会快速稀释血液，使血量增加，加重心脏负担。对于冠心病患者尤为危险。
5、忌——冷饮不离手
小暑可喝好一杯养心茶：
夏季炎热，人体排汗较多，如果不及时补水，则血容量会随之减少，血液粘稠度增高，很可能形成血栓，夏季常喝茶即取其补水之意。
同时，茶水中还有丰富的维生素和钾元素，有利于心血管健康。除了茶叶水，还可调配一些简单的中药茶，清热解暑兼养心安神。
6、忌——直接冲冷水
出汗后直接冷水洗澡，会导致血压升高，易心梗。
建议：汗歇了再洗澡，洗澡水温最好和体温相近。
7、忌——整天不出汗
养生要适应大自然的规律，该出汗的时就出汗，因为出汗既能排走体内毒素，又能调节体温。
建议：傍晚出门走一走，微微出汗对身体好。
小暑运动
小暑前后，饱含雨水。俗话说，小暑大暑，上蒸下煮，小暑预示我们进入了全年最湿的季节，而湿气，更是中医病因中最难缠的.一个。今天就教给大家一个排湿、活气血、消炎症，还能养护男性前列腺的小动作。
蝴蝶式
1、我们在厚垫子上坐下，双脚弯曲，脚心相对；
2、十指交叉抓握，托住我们前脚尖的位置。有些人柔韧性比较差托不住，可以在脚尖垫一条毛巾，我们抓住毛巾的两头，膝盖向两侧打开；
3、脊背要挺直，两个腿像蝴蝶翅膀一样，上下有节奏地扇动。
8、忌——饮料代替水
夏天饮料是不能代替水的。因为此时人体的排汗量和水分蒸发量都大大增加，如果只喝饮料，不喝水，尿液中的代谢物质不能很好稀释，晶体沉积，很容易会形成结石。而且长期摄入含糖饮料，容易变胖。
建议：每天喝够1200ml以上水，饮料适度。
9、忌——中午不休息
10、忌——情绪激动
炎炎夏日，人难免会心浮气躁，但激动情绪伤身体。比如生气时，血压会上升我们的脸会涨红。血管以及心脏部位所承受的压力比正常情况下高出3倍以上。过分激动，对心脏也是有伤害的。
小暑消暑美食
荷叶粥
食材：
新鲜荷叶1张
梗米100克
冰糖适量
做法：
1、取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
功效：
清暑利湿，止血、降血压、降血脂。
苦瓜粥
食材：
苦瓜1根
大米100克
冰糖80克
精盐适量
做法：
1、大米洗净，浸泡30分钟。
2、锅内注入足量清水，加入大米，开大火，沸腾后转小火。
3、苦瓜洗净，去瓤切成小块。
4、锅内粥开始变稠后加入苦瓜，冰糖和盐，再煮20分钟。
功效：
消暑降热、清心明目、去烦解毒。
百合粥
食材：
圆糯米1杯
新鲜百合1个
冰糖112克
水8杯
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下，削掉边上褐色部分后洗净，加入粥内同煮，待百合熟软，即可盛出食用。
功效：
润肺止咳、养心安神、滋阴清热。
三豆汤
食材：
绿豆20克
赤小豆20克
黑豆20克
冰糖（或红糖）适量
做法：
1、将三种豆入锅，加足量的水，大火煮开后传小火煮到豆酥开花。
2、加入冰糖（或红糖）至糖溶解就可以了。
功效：
黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆汤具有清热解毒，健脾利湿的功效。但是脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝。
薏米绿豆汤
食材：
薏米 100克
绿豆 100克
冰糖适量
1、薏仁洗净，提前浸泡一晚（薏米比较硬所以要浸泡久一点）；绿豆洗净待用。
2、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆沸腾后转中小火煮30分钟。
3、加入冰糖至溶解既可。
功效：
清热解毒、止渴消暑。
酸梅汤
食材：
乌梅25克
甘草两三片
陈皮三四片
山楂25克
冰糖适量
干桂花（或糖桂花）适量
1、把原料放入清水中冼净；
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水，再把洗好的.原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；
3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里；
4、最后再加入一小勺干桂花（或糖桂花）搅拌均匀。
功效：
消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神。
小暑节气的“暑事”
小暑是二十四个节气中的第十一个节气。从7月7日或8日开始，到7月22日或23日结束。此时正值初伏前后。小暑，重在理解“暑”字。在新华字典中“暑”为热，但这已不是一般意义上的热，而是炎热。小暑期间，全国大部分地区进入盛夏。
小暑
小暑是相对大暑而言，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。俗话说：“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至后的第28天，即所谓“夏至三庚数头伏”，2009年7月14日，进入三伏中的头伏。
从《1971～2000中国地面气候资料》来看，除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大部分地区，7月的极端最高气温相对多数出现在大暑外，大多数省份的极端最高气温都出现在小暑期间。在全国32个省市直瞎市（台湾）中，绝大多数地区，7月的平均气温比8月要高，7月是全年之中的最热月，处在7月之中的小暑实际上很热。
避暑
夏日，并不是处处炎热：满眼的绿树浓荫，荷花婷婷玉立，茉莉花香沁人，给人们带来一丝丝夏日的清凉；软软的沙滩、蔚蓝的海水，徐徐的海风，是人们度假的`天堂；在山地风景区中，松林、云海、瀑布、山泉，轻轻的山风，宜人的温度，是人们避暑的好去处。
在农村，人们习惯利用早晨做农活，夜晚在庭院里看电视；在城市，人们喜欢夜晚逛商场上影院、喝清凉饮料，乘有空调的汽车……。可见，避暑、消夏是人们的自然选择。
防暑
夏日，防暑是人们永远需要重复的话题。露天工作者和老人、婴儿、病人是最需要注意防暑的。其实只要注意采取措施，暑热是完全可以避免的。多喝茶水、绿豆汤，多食清淡食物，勤洗澡、勤换衣，保障充足的睡眠，外出采取防晒措施，活动不要过量，避开中午时段活动，注意劳逸结合，避免疲劳驾驶，注意收听气象部门发布的“高温警报”、“中暑指数”、“紫外线指数”预报，等等。虽说老生常谈，但仍需提醒。
暑假
小暑期间天气虽然炎热，但学生们却盼望着它的到来。因为从这时起，暑假开始了。他们会按着自己的意愿，把生活安排得丰富多彩。游泳是暑期的重要活动内容，背包出游也是大、中学生的最爱。学生们的欢声笑语不时打破青山绿水间的宁静，尤其是北方的海滨、山地的景区，往往是他们出游的首眩
需要提醒：游泳一定要到游泳区，不要选择不安全的水域游泳；外出到山地景区旅游，一定要提前了解天气，注意躲避大暴雨形成的山洪和泥石流灾害。尤其是到川西、滇西北、桂西等多雨的风景区旅游，要特别注意安全。
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