西兰花如何洗才干净

西兰花如何洗才干净

　　西兰花是一种比较难以清洗的蔬菜，那么西兰花该如何洗才干净呢，下面我们一起来看看吧。

　　西兰花如何洗才干净

　　1、准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍。

　　2、准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的'食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了，盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。

　　西兰花的保存方法

　　1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的'冷藏室内保存，大约可保鲜1周。厨房常识

　　2、酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此，纸张上亦可喷少量的酒。

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