- 相关推荐
幼儿园厨师安全责任书范文
在我们平凡的日常里，责任书使用的情况越来越多，签订责任书可以有效强化及责任，明确目标方向。拟定责任书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的幼儿园厨师安全责任书范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园厨师安全责任书范文1
为了提高幼儿园食堂的安全水平，确保幼儿共同健康成长，特制定本厨师安全责任书，要求厨师们切实履行安全责任：
1.厨师必须了解食品安全法律法规及幼儿园的食品安全管理制度，并按照要求开展工作。
2.厨师必须对食品的采购、存储、加工、烹饪等环节进行监督和管理，确保食品的安全性。
3.厨师必须按照食品加工操作规程，正确使用和维护食品加工设备，确保设备的安全运转。
4.厨师必须对食材进行定期检查，及时发现并处理不合格或过期食材，确保使用的食材符合卫生要求。
5.厨师必须保持食品加工场所的.清洁卫生，定期进行场所和设备的清洁和消毒。
6.厨师必须定期接受食品安全培训，提高食品安全意识和应急处置能力。
7.厨师必须遵守个人卫生要求，包括穿戴干净整洁的工作服和帽子，勤洗手等，确保食品卫生安全。
8.厨师必须按照幼儿园要求进行食品的标识和储存，防止食品交叉污染。
9.厨师必须积极配合食品安全检查和调查工作，及时整改存在的问题。
10.厨师必须定期对食堂进行自查，发现问题及时报告并整改，确保食堂的安全和卫生。
请厨师们牢记上述责任，并严格按照规定履行责任。如发生违反责任书的行为，将承担相应的法律责任和纪律处分。
幼儿园厨师安全责任书范文2
为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。
1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。
2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。
3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠工作。
6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。
7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。
8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。
9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。
10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的.幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。
11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。
12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。
13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。
特注：本责任状自签字日起生效，有效期为一年。
本责任状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。
幼儿园(盖章)
主管领导：
食堂负责人：
幼儿园厨师安全责任书范文3
为了确保幼儿园食堂的卫生安全，保障幼儿们的健康成长，特制定本厨师安全责任书，希望厨师们能够严格遵守并履行以下责任：
1.厨师必须持有合法有效的健康证明，并确保证件及时更新。
2.厨师必须按照幼儿园的食品安全要求，操作食品加工设备，并确保设备正常运行，避免发生食品事故。
3.厨师必须按照食品安全标准储存、处理和烹饪食材，保证食品品质和卫生安全。
4.厨师必须定期检查食品库存，并及时处理过期或变质的食材，确保使用的'食品新鲜和安全。
5.厨师必须确保食品的烹饪温度达到卫生要求，防止食品中毒事件的发生。
6.厨师必须使用幼儿园指定的食材和调料，严禁使用过期或不合格的食品。
7.厨师必须按照食品安全要求做好食品的摆放和存储，防止交叉污染。
8.厨师必须保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴工作服和帽子等，确保食品的卫生安全。
9.厨师必须配合幼儿园对食品安全的检查工作，积极整改存在的问题，并保持食堂的整洁和卫生。
10.厨师必须接受幼儿园的食品安全培训，不断提升自身的食品安全意识和知识水平。
本责任书自签署之日起生效，并对厨师具有约束力。若厨师违反安全责任书中的规定，将承担相应的法律责任和纪律处分。
幼儿园厨师安全责任书范文4
为切实做好各项安全预防工作，防患未然，确保食堂的安全特制定本安全责任书。
一、食堂厨师必须认真学习《食品卫生法》，接受安全、法制教育。提高警惕，防火灾、防中毒、防盗窃、防破坏、防事故、防爆炸。
二、严格按照操作规程使用设备和电器，杜绝人身事故的发生。
三、严防食物中毒，严格执行各项食品加工、销售、存储规定。对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会造成食物源疾病隐患的，坚决不能出售。
四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙头等进行巡回检查，及时发现问题，及时解决。
五、严防火灾、盗窃等安全事故地发生。不得私自乱拉电线，拆装，改装各类食品加工设备，消防、灭火器材要始终处于完好状态；下班后及时关闭门窗，关好气阀，断开电源。
六、非工作人员未经允许不得进入操作间和贮藏室。
七、重大问题及时报告学校主管部门，并做好证据保全。
八、遵守学校的`各项规章制度，增强服务意识，优质服务，文明规范，严于律己，礼貌待人。
九、搞好个人卫生，不留长发、长指甲、长胡子，操作时不吸烟，保持服装整洁。
十、因个人原因造成的不安全责任事故，食堂大师傅负全责。
厨师： （签字）
学校盖章：
20xx年 月 日
幼儿园厨师安全责任书范文5
为了保障幼儿园食堂工作的安全和卫生，特制定本厨师安全责任书，要求厨师们严格履行以下责任：
1.厨师必须按照食品安全法律法规的要求，对食品加工过程进行监控和管理，保证食品卫生安全。
2.厨师必须进行定期体检，确保身体健康，且不传染食品安全隐患。
3.厨师必须对从供货商处入库的食材进行质量检查并记录，保证所使用食材的新鲜和安全。
4.厨师必须定期进行食品安全培训，提高食品安全意识和应急处理能力。
5.厨师必须严格遵守食品加工的操作规程，保证食品加工过程的卫生和安全。
6.厨师必须正确使用和保养食品加工设备，确保设备处于正常工作状态。
7.厨师必须按照食品储存要求，对食品进行储存和管理，防止食品变质和交叉污染。
8.厨师必须保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴工作服和帽子等，防止污染食品。
9.厨师必须对使用的厨房用具、餐具等进行清洁和消毒，确保食品的安全和卫生。
10.厨师必须积极配合食品安全监督部门的'检查和调查工作，如实提供有关资料和情况。
本责任书为厨师们的工作准则，厨师必须严格遵守。若发生违反责任书的行为，将受到相应的法律和纪律处分。
【幼儿园厨师安全责任书】相关文章：
厨师安全目标责任书02-11
厨师安全责任书05-22
食堂厨师安全责任书05-30
食堂厨师岗位责任书02-03
幼儿园安全的责任书02-06
[精选]幼儿园安全责任书07-06
（精选）幼儿园安全责任书07-11
幼儿园安全管理责任书01-07
幼儿园的安全责任书01-16