筷子的礼仪

时间:2023-06-01 19:22:57 职场 我要投稿

筷子的礼仪精选14篇

  筷子的礼仪 篇1

  筷子是中餐中最主要的进餐用具。正确使用筷子,掌握使用筷子的礼仪,可以避免在用餐时因筷子使用不正确而造成的尴尬与不愉快。

筷子的礼仪精选14篇

  正确使用筷子应注意以下的要点:

  1、握筷子的姿势要规范,中指尖接触点在筷子的中部,太高、太低或变换指法(如:夹菜时食指指向客人)都不规范。

  2、不得在菜肴上乱挥动筷子。

  3、不要用筷子穿刺菜肴。

  4、不要将筷子含在口中。

  5、不要让菜汤滴下来。

  6、不要用筷子去搅动菜。

  7、不要把筷子当牙签。

  8、不与他人的筷子相争。

  9、不要用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

  10、需要使用汤匙时,应先将筷子放下。

  11、夹起食物之后,不应该放回盘碟。

  12、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,参见脚尾饭。

  13、赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。

  14、在有些国家,会等客人(或者 在座最年长者)动作才开始吃饭。

  15、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。

  此外,还应注意使用筷子的传统禁忌:

  1、忌三长两短,用餐前或用餐 过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上,似棺材板,三长两短,不吉利。

  2、忌仙人指路,拿筷子时食指伸出,,像在指责别人。不允许。

  3、忌品箸留声,把筷子含在口里,像吸田螺一样发出声音,显得没家教,不允许。

  4、忌击盏敲盅,用餐时用筷子敲击碗盘,发出声响,像乞丐讨饭。不允许。

  5、忌执箸巡城,手拿筷子,肆无忌惮地用筷子在桌上的菜盘里巡找,这是缺泛教养的'表现,不允许。

  6、忌迷箸刨坟,指用筷子不住地翻动菜肴,像盗墓刨坟一般,不允许。

  7、忌泪箸迷珠,夹菜时,将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上,这是严重失礼。不允许。

  8、忌颠倒乾坤,将筷子颠倒使用,好像饥不择食,不允许。

  9、忌定海神针,用餐时,用一只筷子去插盘子里的菜,如同当众对人伸出中指,被认为是对同桌用餐人的羞辱,不允许。

  10、忌当众上香,把一副筷子垂直插入一碗饭中,如同给死人上香,属大不敬。不允许。

  11、忌交叉十字,将筷子交叉放在桌上,,等于在饭桌上打叉,是对同桌其他人的否定。也是对自己的不敬,因为古代只有在打官司画押时才打叉。不允许。

  12、忌落地惊神,失手将筷子掉落地上,也是严重失礼的表现 ,古人认为筷子落地会惊动祖先。不允许。

  筷子的礼仪 篇2

  吃饭的时候,小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时,更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。 因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的`毒虫,人将百虫放进坛里,经过多年后打开看时,必定有一个虫子把其它的虫子都吃光,这个胜利者就叫“蛊”。

  用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆,以便使蛊起作用。所以,用筷子敲打碗盆就犯忌讳。 筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。

  在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

  筷子的礼仪 篇3

  用餐前筷子要码放在碗的右侧,用餐后放在碗的正中。

  1不能三长两短

  有一次小韩请客人吃饭,妈妈特意提醒吃饭前看看筷子的摆放有没有出现三长两短(即筷子长短不一地放在桌子上)。小韩很疑惑,问了才知道原来在古人眼里,“三长两短”=“死亡”!Oh,My God!

  【Why?】因为人在去见耶稣之后要进棺木,棺木是前后两块短木板,两旁加底部三块木板,正好是三长两短,所以说筷子长短不一是不吉利的哟!

  写到这,cici觉得虽然不太科学,但是为了尊重客人,我们还是很有必要留意这个细节,避免引起客人的不快。

  2没吃完饭筷子不能随便横放

  过年前小刘请部门领导和同事聚餐,吃得尽兴的时候,部门的主管悄悄地把他的筷子摆放好。“还没吃完饭,你筷子这样横放,是很不礼貌的,你家人没提醒过你?”

  【Why?】后来,他看书的时候,无意间才明白,就餐中旬不能随便横放筷子,这是禁忌。你做东请吃饭的时候,才过一会,横放筷子=酒足饭饱、要赶客人走了。你把筷子在碗上或者碟上一横放,就等于告诉客人,打住,该散了(客人可能才刚吃半碗饭)。有长辈或者领导的时候,你可能就更尴尬了。

  快吃完饭的'时候,主人家才会把筷子横搁在碟子上,表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗筷,“人不陪君筷陪君”。这种横筷的礼仪,一般用于平辈或者比较熟悉的朋友之间。而且,小辈必须等长者横筷后才可以跟着做。。

  3不能交叉成十字

  以前一朋友陪女友家长吃完一顿饭就被分手了。女友爸爸觉得他吃饭的时候把筷子随随便便交叉在桌上,光这一点,她爸爸就觉得这位朋友不靠谱,给了大大的差评。

  【Why?】有人会说这位爸爸太小题大作。可是,在餐桌上把筷子摆成交叉状,被认为是对同桌人其他人赤裸裸的否定,性质呢,和你小时候考试被打叉叉是一样的。

  这一点往往很多人都忽略,老一辈的爷爷奶奶们,基本都懂这个餐桌礼仪,不信,回去问问爷爷奶奶....不然的话,小心下次陪男友/女友的长辈吃饭的时候,被踢出局的是你哦。

  4如何正确使用筷子

  5结语

  吃饭的时候,家人总是在嘴边唠叨,什么吃东西不要砸吧嘴,拿筷子要注意一点,各种餐桌礼仪。不过,我们应该多学学这些礼仪,千万不要忽略应有的礼仪,要不然就闹笑话了。

  筷子的礼仪 篇4

  中餐(Chinese food),即指中国风味的餐食菜肴。

  其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

  除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

  筷子

  在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:

  一忌敲筷:即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

  二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。

  三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

  四忌插筷:在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

  五忌挥筷:在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

  六忌舞筷:在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的`

  筷子的礼仪 篇5

  传承

  筷子,不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具,它还是一个中国符号,一种中国表达,一种对中华五千年文明史的文化传承。任岁月蹉跎,时光流逝,筷子这个老朋友一直伴随着我们成长,不离不弃、不移不易。各种与筷子有关的生活,各种与筷子有关的故事,无时无刻不在向我们传递着中国传统、中华文明。记忆犹新的是一根筷子容易折,十根筷子硬如铁这个谚语,让孩提时的我们明白了团结就是力量的道理。筷子是文明的符号,是祖先留给我们的.文化精神财富。

  明礼

  筷子传递中国传统文明礼仪。筷子摆上桌准备吃饭时,长辈没动筷子小孩是不能先动的,这是对长辈的尊敬。夹菜时不能一个盘子里到处夹,吃饭中不能用筷子敲击盘子叮当作响,吃完饭不能将筷子架在碗上,要两根筷子并齐在桌子上放好。父母都是这样絮絮叨叨、言传身教,我们则耳濡目染、上行下效,学在其中、乐在其中。

  我们长大了,在这些老规矩的陪伴中长大,渐渐明白了这一切叫做礼。如今,这些老规矩离我们遥远了吗筷子仍然摆在饭桌上,是被我们忽略了还是已经缺失一双筷子帮我们找回这些遗失的美好。

  关爱

  一个含蓄的中国人表达情感与爱的重要工具。让筷子为爱代言。一双筷子表达的爱可以囊括亲情、爱情、友情等。父母夹入我们口中的第一口饭菜;妻子吃着丈夫夹入碗中最爱吃的美味;朋友之间以诚相待,表达深情厚谊的一桌大餐,这些爱的表达都离不开筷子。

  一双筷子让我们回归最原始的那份初心。一双筷子的爱,需要用心体味。爱,是家人的用心,是彼此的依赖,是不倦的教诲,是拉近的距离,是不忘的追忆,更是幸福的滋味。

  多一个人,多一双筷子的事嘛。四川老乡这句质朴的话语道出了睦邻的深刻哲理。中国自古就有亲仁善邻、崇信修睦的优良传统。

  不要小瞧一双筷子,一个小小的细节,可以看出拿筷子者的修为和人品。

  筷子的礼仪 篇6

  【吃饭咬筷子的民俗说法】

  我们自小吃饭就常常会咬筷子、敲碗之类的,这个时候家长通常会一直纠正我们的各种不良餐桌习惯。小时候也许淘气不懂,但长大了以后才发现那些不良习惯的确需要改掉。

  筷子三禁忌:

  1、忌用筷子敲敲打打

  我们在日常生活当中,经常看见叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时,都是用筷子不停地敲打碗,以此引起人们的注意。而有些人甚至在饭桌上也用筷子敲敲打打,这是一种极其不礼貌的动作。

  还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子,这本身就是一种无礼的行为,再配以声音,更是令人生厌。一般出现这种行为都会被认为缺少家教,同时也容易给对方产生留下不好的印象。

  2、忌用筷子仙人指路

  所谓的仙人指路,指的就是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出,这在北京人眼里叫“骂大街”。因为北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。

  所以说吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的`。还有一种情况就是在饭桌上与别人交谈时用筷子指人,这样的行为也通常会让人感到厌恶。

  3、筷子忌三长两短

  三长两短,在中国的习俗上,都是比较忌讳的。所谓筷子的三长两短,指的是在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上,这种做法大不吉利,通常我们管它叫“三长两短”,其意思是代表“死亡”。

  因为中国人过去认为人死后要装进棺材,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是“三长两短”,所以说这是极为不吉利的事情。在吃饭的饭桌上,也十分忌讳这种把筷子摆得三长两短的行为。

  筷子的礼仪 篇7

  1.应等长者坐定后,方可入座。

  2.席上如有女士,应等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。

  3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

  4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

  5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。

  6.离席时,应帮助邻座长者、女士拖拉座椅。

  7.入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

  8.在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的'女宾。

  9.口内有食物,应避免说话。

  10.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴,应使用公筷公匙。

  筷子的礼仪 篇8

  1、疑筷:举筷不定,不知夹什么好;

  2、脏筷:用筷子在盘里扒拉夹菜;

  3、指筷:用筷子指人;

  4、抢筷:就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;

  5、刺筷:就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;

  6、横筷:这表示用餐完毕,客人和晚辈不能先横筷子;

  7、吸筷:即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;

  8、泪筷:夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌;

  9、别筷:不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜;

  10、供筷:忌讳筷子插在饭菜上;

  11、拉筷:正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或者当牙签;

  12、粘筷:筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;

  13、连筷:同一道菜不能连夹3次以上;

  14、斜筷:吃菜要注意吃自己面前的`菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷够菜。

  15、分筷:摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。

  筷子的礼仪 篇9

  中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。

  如何正确的使用筷子?

  一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

  1 三长两短

  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

  2 仙人指路

  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

  3 品箸留声

  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的`一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

  4 击盏敲盅

  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。

  5 执箸巡城

  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

  6 迷箸刨坟

  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌

  7 泪箸遗珠

  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

  8 颠倒乾坤

  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

  9 定海神针

  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。

  10 当众上香

  则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

  11 交叉十字

  这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。

  12 落地惊神

  所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。

  以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀.

  筷子的礼仪 篇10

  中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。

  比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。

  使用筷子的注意事项1:三长两短

  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

  使用筷子的注意事项2:仙人指路

  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

  使用筷子的注意事项3:品箸留声

  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

  使用筷子的注意事项4:击盏敲盅

  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的'声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其的事情,被他人所不齿。

  使用筷子的注意事项5:执箸巡城

  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

  使用筷子的注意事项6:迷箸刨坟

  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。

  使用筷子的注意事项7:

  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

  使用筷子的注意事项8:颠倒乾坤

  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

  使用筷子的注意事项9:定海神针

  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。

  使用筷子的注意事项10:当众上香

  则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

  使用筷子的注意事项11:交叉十字

  这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。

  使用筷子的注意事项12:落地惊神

  所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。

  筷子的礼仪 篇11

  筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。下面来更详细介绍筷子礼仪。

  中国中餐礼仪的筷子礼仪:筷子用法

  筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双。在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席,不能把筷子插在碗里,应把它轻放在筷子架上。

  中国中餐礼仪的筷子礼仪:注意事项

  在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

  中国中餐礼仪的筷子礼仪:筷子礼仪历史

  中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,塑料筷。湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的'缘故。

  筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。

  中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。

  中国中餐礼仪的筷子礼仪:忌讳

  一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

  二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。

  三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

  四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

  五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子打架”。

  六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

  筷子的礼仪 篇12

  1、不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

  2、不能用舌头舔食筷子上的附着物或把筷子含在嘴里,或用筷子去推动碗、盘和杯子。

  3、不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。

  4、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。

  5、需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。

  6、不能将筷子颠倒了使用,若颠倒了是会被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于将筷子使倒了,这是绝对不可以的。

  7、不能将筷子随便交叉放在桌上。中国人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,也是对自己的不尊敬,因为古代吃官司画供时才打叉子的,这无疑也是在否定自己。

  8、尽量防止失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的表现。因为中国人认为,祖先们全都长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。

  9、宴席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。 这种横筷的.礼仪,我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

  筷子的礼仪 篇13

  中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。

  《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。

  做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。

  湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。

  筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。

  中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。

  比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。

  中餐礼仪中使用筷子的忌讳

  1、夹菜时,不要用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉,挑拣自己喜欢的菜肴。这在古代意味和“刨坟”,此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人,极其令人反感。

  2、夹菜时,不要一次夹太多。夹得太多,手里不利落,将菜汤撒到其它菜里或桌子上,会被视为严重失礼;也不要用筷子一口接一口连续夹取菜肴,吃相不好,也不礼貌。

  3、夹菜时,不要用一根筷子去插盘子里的菜品,或两根筷子当一根用。这种行为被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱,也是不行的。

  4、在用餐过程中,不要在桌面上摆放长短不一的筷子,造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的,寓意着“死亡”。

  5、在用餐过程中,不要把筷子交叉放在桌上,这一点往往不被人们所注意。在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的.性质一样,不能被他人接受。这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己。

  6、在用餐过程中,如果暂不用筷子,应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边,切不可放在饭碗上。

  7、在用餐过程中,不要将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

  8、用筷子移动杯子、碗、转盘等餐具,一方面不卫生,另一面也没教养。

  9、用筷子敲打碗盘,民间就有“敲碗敲筷子,讨吃一辈子”的说法,寓意着“贫穷”。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,吸引行人注意并给与施舍。在同样使筷子吃饭的韩国和日本,这一忌讳也是一样的。

  10、拿筷子“仙人指路”。这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停地指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

  筷子的礼仪 篇14

  中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。

  中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了。

  比较起来,西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定,人在用筷子夹食物时,有80多个关节和50条肌肉在运动,并且与脑神经有关。因此,用筷子吃饭使人手巧,可以训练大脑使之灵活,外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已,并以自己能使用它进食而感到高兴。

  在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:

  一忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

  二忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。

  三忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

  四忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

  五忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

  六忌舞筷。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的。

  如何辨别筷子是否过期

  如果筷子是木制的或者竹子制作的,那么筷子一旦出现了不是竹子或者木头本色的斑点,那么这就表示筷子很有可能已经发霉变质了,你可以用水清洗,看是否能否洗掉,如果一旦确认是发霉所引起,就不能在使用该筷子了

  如果筷子表面出现发白,或者表面显得比较潮湿,更或者筷子弯曲,变形等等的一些情况,筷子就有可能已经受潮,或者是太久未使用而导致的一些问题,然后筷子就过期了

  其实,通过闻,也可以发现过期的筷子。你可以试试用鼻子闻闻筷子,如果筷子出现明显的酸味,就表示筷子被污染了,如果筷子有明显的过期标识,那也不能再继续使用这样的筷子

  筷子的'使用注意事项

  定期清洗

  长时间没有使用的筷子也要定期进行清洗,因为发霉变质的筷子,如果用来吃饭就会引诱一系消化道疾病,有损健康。所以平时清洗筷子的时候也应该特别清洗,特别留意一下。

  定期更换

  其实筷子也是有保质期的,过期的筷子最好不要再继续使用了,所以每隔一段时间,就应该更换筷子,以免会引诱其他疾病。在进餐的时候,最好是选择公筷比较健康。

  消毒

  刚买回来的筷子一定要先用清水,洗洁精清洗一次,然后再用沸水煮半个小时左右的时间,等消毒后再进行使用。之后也可以在太阳下爆嗮,可以杀死一些细菌哦。

  存放

  筷子洗干净后,尽量让筷子保持干燥后,在放入装筷子的地方,放筷子的地方也一定要保持通风,干燥的环境。毕竟,潮湿的环境,是很容易引起细菌的。所以大家也一定要注意。

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