待客的礼仪20篇
待客的礼仪1
待客之道——接待礼仪
接待客人时，应仪容整洁，并事先打扫好房间，准备好招待用品和用具，如茶水、茶杯、水果等。如属重要客人，应提前在门外迎接。如果客人不约而至，也应问明来意热情相待。请客人就座后，应主动敬茶，尽心招待。
对初次来访的客人，可自然地将其一一介绍给你的家里人。对与其同行的其他客人，也要热情有礼，不令对方拘谨和尴尬。 如先后有客拜访，可为他们主动介绍相互认识，一同接待。如有事需和其中一方交谈时，也应对另一方打招呼，以免造成厚此薄彼的错觉，引起误会。
对重要客人或在吃饭时登门拜访的客人可邀请其共餐。 如客人来访时你正好有急事要办，应向客人打个招呼，如时间不长，可请客人稍等。如时间长，则应坦率诚恳地向来客说明情况，请其另约时间见面，这样做相信来客也会体谅。有客在家时，你的家人应避免争吵，若小孩不听话或做错了什么，也要和气地将其带至别的房间，不要在客人面前打骂孩子，否则会令人难堪。
如果客人在拜访时无意中弄脏或弄坏你的东西，千万不要表露出不高兴的神态，而应用轻松口气尽量安慰客人。 接待客人时，不要经常看手表，因为这等于是在暗示客人离开。
待客之道——送客礼仪
中国人常说：“迎人迎三步，送人送七步”。可见送客礼节的重要。
当客人告辞时，你应礼貌地婉言相留，只有客人站起身坚持告辞时，你才能起身相送，否则客人一说要走你就起身相送，会让客人感到你巴不得他早点走，这样显然是很不礼貌的。送客时要握手致意表达依依不舍之情，并表示希望再度见面的期待之意，握手就含有不忍离别的意义。
送客一般应送到大门外，客人离开前，应询问他是否熟悉回程路线，及搭乘交通工具的地点和方向，尤其对远道而来的访客更应表达关心之情。
客人临走时要帮忙留意是否有物品遗漏，这是一种体贴顾客的行为，不要让客人回头再来一趟，这还减轻了自己保管客人物品的麻烦及责任，对双方都有好处。
一般公司在送客时可送至大门外、电梯I]1，甚至送上车帮客人关车门。身份、地位愈高的贵宾通常也愈有礼貌，往往于上车后将车窗摇下挥手道别，因此，接待文员不可于客人上车后就离去，应等待客人座车离开我们的视线后再离去。
客人临走时常会遇见意外情况，如下雨或天冷了，或车坏了，此时你应主动提供有关物品给客人使用，关心帮助其解决困难。一般情况下，客人都会不好意思再三推辞，此时你应真诚地向其解释，帮助其打消顾虑，因为这是你作为主人的应尽之礼。
总之，接送客人都应该以真诚为本。对人的.体贴是可以感受到的，一旦温暖在人心，工作开展起来也容易多了。
待客之道——礼品馈赠
1、客人来访常会带些礼品来，对此你应有所反应，或表示谢意或请求其以后来访时不要再携带礼品，或相应回赠礼物。
2、馈赠纪念品
（1）一般在客人临走前才赠送，以免增加客人提拿礼品的负担。
（2）馈赠纪念品也是一门学问，有观礼者时，礼物面要对着观礼者，没有观礼者时礼物面则朝向贵宾（礼物面是指包装的正面）。
3、馈赠原则
（1）注重情意
注重情意，是馈赠礼品应遵循的首要原则。馈赠的礼品是情意的载体而不是商品，商品的价值反映在价格上，而情意无价。馈赠礼品的时候，有些人认为礼品的价值越高，就越有意义，越能表达馈赠者的深情厚意。其实，这样做是把馈赠的礼品金钱化、商品化了，与馈赠的本意相悖，往往弄巧成拙，让人怀疑馈赠者的动机。价值昂贵的礼品，不见得表示真情实意，微薄的礼品不一定不成敬意。俗话说：“千里送鹅毛，礼轻情意重”。正是强调了礼品的情意性，淡化了礼品的功利性。总之，馈赠礼品的时候，首先要考虑礼品能否表达馈赠者的深情厚意、真情实感，绝不能把礼品庸俗化，当作交易的筹码。
（2）注重风俗
不同民族、不同地区、不同性别、不同年龄的人，在风俗习惯上各有特色，馈赠礼品时一定要全面考虑。因时、因地、因人、因事而异，了解对方情况，尽可能随俗，避免触犯对方的禁忌，否则容易弄巧成拙，事与愿违。
《礼记》上说：“礼从宜，使从俗”。意思就是礼尚往来，贵在适宜。如果给健康的人送药品，给老年人送钟，给新婚夫妇送伞，给异性朋友送贴身衣物，给回族朋友送猪肉，给法国人送核桃，必然引起不必要的误会。
（3）恰如其分
选择馈赠礼品的时候，一定要注意与赠者身份地位，要恰如其分。
太贵重的礼品会使受礼人不敢接受，或者忐忑不安，甚至会引起“重礼之下，必有所求”之感。当然，如果礼品太不值钱太不精致，受礼人会觉得受到了轻视，“君子之交淡如水”，馈赠礼品的关键在于得体，恰如其分的馈赠可以产生有利于社会文明的良好效果，也有助于加深接受双方的友谊感情，而不得体的馈赠却适得其反。
小结：看过以上介绍，才知道小小接待就有这么多礼仪，可见我们需要学习的东西还有很多，也表明做好任何一份工作都不简单，需要不断的学习和在工作中实践才能提高自己，别忘了经常给自己充电哦！
待客的礼仪2
天问来到了体育馆，一位胖胖的老板走了过来，狡猾地眨了眨眼睛，眼眯得像一条缝射出一条精细的光，仔细地打量着他们，从头盯到脚下，忽然微笑凝固起来---天问的皮鞋尖已经破了。他挺了挺腰板，清了清嗓子，高傲地问道：“我们这里健身有三个档次，要哪一种？”天问想了想，可并没有说出来，那老板见状，便又说了一遍。天问坦然地说：“那我先试试低档的消费吧！”“哼，穷光蛋。”那老板轻声说道，脸上的色彩变得更加暗淡，显得更加难看下唇垂到下巴。露出一种鄙夷的目光，生硬地说“跟我走！”，天问挥手擦了擦脸上的汗，手上的金表露了出来，那老板吃了一惊，例立马弯下身子，用稍带恭维的话又说：“请跟我走。”天问点了点头，向前走了两步，又停了下来，对老板说：“我可不可以明天给钱？”“噢，你知道本店向来是不赊账的——”那老板的脸色比上一次更难看，刚刚微笑的脸又垮了下来。“哦，不，不，先生，我并不是钱不够，而是怕——？”“什么，你难道还担心本店的钱不够补吗？那你就大错特错了”，那老板立马打断了天问的话，斜眼地看着天问。“啊，既然是这样，那好吧。”，天问耸了耸肩，从钱包里掏出一张钞票北递给了那老板。那老板轻视的`看着那钞票，忽然，眼睛立刻亮出起来，就如一只饥饿的老鼠看到一只美味的奶酪一般，激动的语无伦次起来，立马吩咐伙计去，然后带着颤抖的语气说：“真对不起，尊敬的先生，请这边走，看来我真是不识抬举，哦，我真是活该！”这老板一边摇头晃脑的说道，一边打开了房门，老板深深的给天问行了个礼说：“请准许我进去看一看？”这语气如一个想出游的孩子向父母求情般，天问点了点头，那老板便进去了，一会儿便直摇着头走出来，对天问说：“对不起，先生，房间太差了，请跟我到高等房间来吧，请，请，哦，请吧。”天问不到房间里，胖老板便抢先扑了过去，用那充满油脂的手使劲的擦拭差本已以干净的座位，变用一种的语言说：“请坐，不，请上坐。”天问便坐了下来，不一会，天问便汗流浃背了，那位胖老板马上对伙计嚷道：“快，快，给先生上，上，最好的香茶。”天问接过茶，轻轻的呷了了一小口，那位胖老板又恭恭敬敬的站在他的面前，又用恭恭敬敬的口吻说：“先生您说的太对了，我真是该死，这钱小店补不起……
天问站了起来，理了理衣服，对胖老板说：“那就不用找了。”“什么，我简直不相信自己的耳朵，您说的什么，我没有听错吧，或许这是我的幻觉吗？那么先生贵姓？有什么需要帮忙的吗？先生以后尽管来，我可以给先生免费三个月，不三个月，还是太少了，干脆五个月吧！什么？先生说您要走了？那干脆一起吃饭吧！哦，那好吧，伙计，快送客！先生辛苦了，先生小心呀，先生十点休息呀，先生慢走呀，先生再见呀！”
待客的礼仪3
小兔的表姐从城里赶来到小兔家做客，表姐非常富有，他告诉小兔说城里非常繁华漂亮，让小兔跟它一起搬到城里去住，小兔想“换个环境生活也好。”于是便答应了。这天一大早，小兔就开始打包行李，小兔拿起床边的照片，这是他和好朋友松鼠一起照的，看……照片里的笑容多甜啊！
打开衣柜，一条漂亮的裙子，这是生日的时候，蜘蛛小姐为我连夜赶织的礼物，是那么的漂亮。
到桌子旁，看到漂亮的餐桌，想起当时小猴、小羊、小狐狸、大家一起努力帮自己做的桌子，桌子上七彩的颜色，是大家一起刷上去的，当时的欢笑声现在还记忆犹新。
拎起行李，走出家门，小兔不舍得回头张望着，平时朋友们在自己家里一起开心的玩耍，吃东西，那是多么的快乐啊！现在想想都会不自觉的.笑出声音来，想到这里，小兔发现，既然有这么多的回忆和幸福我为什么还要离开呢！它舍不得离开大家和森林。
小兔决定不走了，这时，伙伴们听说小兔要离开急忙赶来，听到小兔说不走了，大家都非常开心，又像往常一样快乐的玩耍。
待客的礼仪4
外单位客人到本单位来访，无论是办事、求助，还是取经、调研等，一般都是在办公室进行。在办公室里接待客人，有如下一套礼仪：
早做准备，保持办公室优雅环境
办公室平时也应保持优雅、整洁的环境。如有客人来访，则更应保持较高水平的工作条件。
客人来访，一般是会早打招呼、早有约定的。得知客人来访消息后，应告知有关部门早做准备，把办公室收拾得干净利落。窗户要明亮，桌椅要整洁，东西要整齐有序，空气要清新。冬季要温暖，夏季要凉爽。茶水早备好，对有的客人还可备些水果。
总之，办公室是领导的办公场所，是本单位的门面，反映出接待人员的精神面貌和工作作风，代表着单位形象，必须认真布置。当然，也不必豪华阔气。
如果来客较多，或客人规格较高，来访的目的又比较严肃，也可以在专门的会议室（会客室）接待。会议室（会客室）也应早做准备，以迎客人。
准备好有关材料
客人来访前的准备工作，除了接待场合（办公室或会议室、会客室）精心布置外，还有一项重要任务就是材料的准备。客人来访，是参观本单位某某部门，还是了解、考察某项工作？是商洽某方面的问题，还是研究相互合作事宜？务需心中有数。有关客人来访的目的，一般对方早已提前告知，应根据双方商定的会谈事宜，或客人的请求，让有关人员早做准备。需要什么数字、情况、资料，事先提供出来，该打印的打印，该论证的论证，该先拿出初步意见的先统一内部口径。省得客人来后现找现查，或无法表态，显得被动。
工作人员礼貌接待
客人到来，要抽调若干工作人员进行接待。接待的`工作人员，有的是服务、礼仪接待，比如引导、倒茶倒水、留饭宴请的热情招待等；有的是工作需要接待，比如参加会谈、介绍情况、参与商讨等。
无论负责哪方面的工作人员，都应衣着整洁，走动轻盈，仪态大方，待人彬彬有礼。风风火火，莽莽撞撞，衣帽不整，言谈粗俗，是对客人的不礼貌，也会使本单位大失体面。
在与客人会谈过程中，无关人员应自动退避。至于礼仪、服务人员，应定时敲门而进，倒茶续水，取换毛巾，进行热情服务；但服务不应影响主客双方会谈，要保持现场的安静。服务完毕应轻轻退出。
送客
若客人办事已毕要走，一定送别。办公室相关人员也要随之送行。
客人若自备车辆，工作人员可早些通知司机（或由客人方工作人员自行通知）。若需本单位送回，需要早做车辆安排，勿使久等。
可视情况，决定送至办公室门口或单位大门口。送别时应说些客气话：“欢迎再来。”“欢迎常联系。’川接待不周，请多原谅”等。
待客的礼仪5
招待客人的礼仪：有序接待
顾客来到柜台前有先有后，营业员应按先后依次接待，不失礼节。在营业高峰时应做到“接一、顾二、看三”，即手上接待第一位顾客，眼睛照顾第二位顾客，嘴里招呼第三位顾客，对其他顾客则微微点头示意稍等。每当换一位顾客时，应礼貌地致歉：“对不起，让您久等了。”
招待客人的礼仪：介绍商品
向顾客介绍、展示商品要抓住时机。过早，会使顾客产生戒心;过迟，顾客已转移了注意力会丧失良机。介绍商品要诚心诚意，实事求是，不能夸大其词，弄虚作假。介绍商品的目的是让顾客了解商品，促其购买。如果介绍的情况不真实误导顾客，从长远看既失礼又失败。接待顾客的礼仪同时，要耐心回答顾客提出的问题，不能因为顾客对你介绍的商品不感兴趣，就对他的提问充耳不闻，不予理睬，也不能因为你介绍得已很详细，顾客还在不断提问，就嫌烦。
招待客人的礼仪：拿递商品
轻拿轻放，双手把商品递给顾客，并且将商品的最佳观赏面朝向顾客，不可胡乱地把一堆商品丢在顾客面前。
招待客人的礼仪：百拿不厌
顾客购物总爱挑选，这是人之常情。营业员给顾客拿递商品时，动作要轻快，不能扔摔，以免引起误会。顾客反复挑拣，反映买意坚定，所以，营业员不能嫌烦，应说“没关系，如不满意我再给您拿一件供您比较”，以示服务耐心、诚恳。
招待客人的礼仪：为顾客当好参谋
商场营业员对经营的商品特点、性能及市场行情、走势等知识，要多懂一些，应尽己所能，主动为顾客当好参谋：首先要以顾客自己的爱好为前提，不能勉为其难，更不要强加于人;其次要恰到好处，点到为止;三要帮助导购，从顾客的角度去引导消费。
招待客人的礼仪：计价收款，迅速打包商品
营业员计价收款要坚持快收、快付的'原则，但避免现金交接差错。如是收银台统一收款，售货员应先开好小票，由顾客前去交钱，再凭交款收讫后的提货联到柜台提货。提货时，营业员还应认真、准确、核实售货，并快速包装好商品，递给顾客。接待顾客的礼仪对购买数量少的小商品需要包装的，可用方便小塑料袋，对购货数较多过于零碎的，可用商场较大的包装专用袋。对于玻璃器皿等易碎商品，必要时须用大小合适的包装盒加以捆扎。同时，还要留意认清买主，避免张冠李戴，造成损失。
待客的礼仪6
细节：亲人座位巧安排
按照传统，女方家坐在左边，南方家属坐在右边。长辈父母至亲坐在最前方。父母离异的话，最好安排分开坐。新人和哪一方更亲近，比如和父亲更亲近，那么父亲可以坐在第一排，母亲安排在第二桌即可。不是很亲近的亲戚，可以坐的稍靠后。
细节：婚礼致辞有禁忌
在婚礼过程中，所有致辞的人都应当注意自己的言行是否恰当。分离、苦难、破裂、分分合合这些不合时宜的`词语，不要使用。有些新人的朋友，尤其是新郎方，会揭一些老底增加幽默感，这样的话最好也不要说，因为你并不知道是否会引起女方家亲属的不适。毕竟婚礼是正式场合，还有长辈就坐，个性与幽默还是收敛点。
细节：致辞最好拿稿子
有人认为脱稿是口才好的表现，其实在婚礼这种正式场合，致辞也好，发表感言也罢，最好能拿着稿子，这说明你是精心准备的，显示对致辞的重视。可以先将证婚词或者致辞的稿子卷起来或者叠起来，用红丝带扎好，到讲话时再打开。
细节：仪式预演很重要
婚礼都会在举办前进行预演，俗称彩排。预演的次数按照仪式的复杂程度而定，至少1遍，大型婚礼也有预演3遍的，这个就要根据新人自己了。婚礼预演时，建议摄像师和摄影师一同参加，可以提前熟悉婚礼场地，选好机位;还可以看看拍摄时是否会影响仪式。每位重要的参与者，比如伴郎伴娘，也应该参加预演。特别是年纪小的花童，也不能忘记。
细节：进场顺序有先后
常见的进场顺序有两种：
1、新郎站在仪式台前等候新娘，伴郎伴娘入场，分列两侧。戒童走到通道中间，花童出场，抛洒花瓣并走上地毯，新娘由父亲陪伴进入。
2、新郎新娘一同入场，花童在前面抛洒花瓣，伴郎伴娘跟随其后，戒童走在最后。
细节：不同文化要融合
新人如果来自两个不同文化背景和信仰的家庭，那么在婚前就应该进行过交流。知道双方家人关注的焦点是什么，然后与他们协商，争取妥协。如果信仰不是非常冲突，应当抽取其中的元素融入仪式。千万不要和家人因为这个起冲突，两个人能走到婚姻这一步是不容易的，再顽固的父母也是希望自己的孩子幸福。所以好好和家人谈，争取到最大让步。如果实在没有办法调和，只能新人一方做出牺牲
待客的礼仪7
安康人最好客，在交往处事上能以诚相见，出外诸事请教，遇逆常可强忍。对陌生或相仿的人进门或者路过都能主动招呼问好，问路者无不以实相告。有的地方对陌生者一般不予招呼，一旦问明情况，则以诚相待。村院、邻居和睦相处，谁家有大凡小事互相帮助，遇灾受难，尤予周济，特别是红白喜事都主动帮助，一帮到底，分文不取。过年时，各家各户互相邀请作客，以丰盛的酒菜，上等米面留给客人吃。
在安康农村，凡进家门的都称客人，无论相识或不相识都招呼“到屋坐”，好久不见的熟人来了，称“稀客”，相互问好。俗话说“伸手不打上门客”，客人来了，不管办什么事的，都要先招呼，打热水洗脸。冬天招呼烤火，往火炉里添些柴炭；夏天，给找扇子，招呼客人到凉处坐。陪客谈话不能翘“二郎腿”，走动不从客人面前过；实在要过，就说“对不起呀！”；敬烟沏茶，哪怕客人不会吸烟，礼节也要做到。旧时农村都吸旱烟，来客了就找几片烟叶来。或从自己的'烟包里捏一撮给客捧在手上，若是宾主合用一根烟袋，一方吸罢给另一方时，要把烟嘴子擦一下再递过去，且要把烟锅打回来火点对自己，烟嘴对客人。客人吸完烟后，又以同样的动作递回去。此种举动，往往是客主之间互相观察有没有礼貌、教养的细节。
泡茶时，农村当着客人的面，用草木灰或烧碱或南瓜叶，将茶碗或杯子擦干净，泡上茶，若客多杯子少，就叫“转到喝”。城里来客，大多一客一个杯子。客人到家估计没有吃饭或探知客人没有吃饭，就马上做饭吃，尽家中最好的酒菜饭食招待。喝酒要让客人喝醉，以吐为快；吃饭要以吃剩为快；席间，要不停地给客人往碗里夹菜。但给客筛酒讲究“酒斟八分”，有隔阂的人面前才斟满酒；盛饭不能过满，否则是待“长年”伙计的。主人递酒、菜、饭都要双手。席间若有一个客人没有吃毕，主人就不离席。
有些地方（多指山区）招待客人，好酒好肉，杯大盘满，盛饭用大碗以满为敬，敬酒则皆以醉为足。不食酒者，就将煮熟的腊肉切成大方块，放碗内，碗面用饭食覆盖，让客人尽食；不食荤者，将几个荷包蛋放入碗内，面上亦饭食覆盖，让客人吃好。总之，千方百计让客人吃好吃饱。你若不吃，他认为你看不起他，心里不悦。
有些山区人待客，见了陌生客人，起初只给弄些麦麸蒿菜粑粑吃，客人若饥不择食，埋头大吃，一点不嫌气，主人马上就不让客人吃了，说：“少吃点，这是打尖的，屋里正在给你弄饭”。不一会儿，饭菜就上来了，让你吃得酒醉饭饱。若你一开始就嫌他屋里脏、粑粑黑，吃时嘴里连唾不止，他就不理你，让你吃了走，他要上坡做活路，或者下顿还是那饭。
待客的礼仪8
狐狸生日准备设宴请客。心想自己平时为人情送礼花费了不少银子，何不趁做生日捞回一把。
在兽界狐狸也算个人物，亲朋好友都来捧场。银狐花狸，灰狼黑狈，黄狗白猫，老羊小兔，壮牛瘦马，乌龟王八......都纷纷前来送礼庆贺。
设宴安排座位时，东道主狐狸将来客荤素分开:吃荤的和吃荤的坐在一个包厢，吃素的.和吃素的坐在另一个包厢。来客都很髙兴，夸狐狸就是聪明，分得清，合情合理。
但上菜时，荤食者席上却多上素菜少上荤菜;而素食者席上则多上荤菜少上素菜。东道主狐狸还频频举杯热情劝酒:难得朋友相会，大家要尽兴，吃好喝好，一醉方休！
其实，沒一个来客能吃好喝好的。当时在席上碍于面子又不好明说。
散席后剩菜都让东道主狐狸自己打包带回了家。
亊后有朋友不悦，谈论此事。狐狸则虚陪笑脸地说:对不起，对不起哟，只怪当时服务小姐送错了菜。
自那以后，狐狸的朋友就越来越少了。
待客的礼仪9
起身相迎；盛情款待：一是要让座于人。二是要代存衣帽。三是要斟茶倒水。为来宾上饮料时，还须注意干净卫生保证供应。四是殷勤相助。认真专注。与来宾交谈时，务必要认认真真地洗耳恭听，聚精会神，切不可一心二用，所答非所问。那样做，必定会得罪于人。千万不要在招待来宾时忙于处理其他事务。例如，打电话、发传真、批阅文件、寻找材料，或是与其他同事交谈，等等。万一非得中途暂时离开一下，或是去接一下电话，事先别忘记要向来宾表示歉意。最好不要在同一时间内在同一地点接待来自不同地方的人士。要是遇上了这种情况，可按“先来后到”的顺序接待，也可以安排其他人员分别予以接待。
招待客人礼仪
1.会客要仪容整洁，不应穿睡衣或带做饭围裙等接待客人;
2.客人进屋应备茶让座，致以问候;
3.如果客人初次登门，应与家人简单介绍以示欢迎;
4.久不见面的'亲友来访理应挽留，共同用餐;
5.如果客人来访恰好你有急事想办，不妨向客人说明;
6.与客人交谈时，不要频繁地看表，以免客人生疑;
7.客人来访一般让到客厅落座，不要在过道或让到厨房站着讲话;
8.客人告辞，应婉言相留，待客人起身，再起身相送;
9.如果客人有事相托，只要能力允许，就愉快接受，尽力办妥善;
10.送客的时候，对一般的客人至少要送到住房门口，对长辈、老年客人，住楼房的要送到楼下，住平房的要送出院门，握手送别。要目送远去，不要刚和客人握手送别，马上转身就走，更不要立即关门而且把门关得很响。
待客的礼仪10
1．听到客人敲门声或门铃声，应热情迎出、招呼，并表示欢迎。
2．当客人送上礼品时，应双手接过，表示感谢，并请客人以后不要再破费。注意不能当着客人的面，急忙打开礼物的包装，看看究意是什么东西。
3．选择最好的座位给客人坐，然后泡上一杯茶水，备些果品，双手递上。注意茶具要清洁，茶水要倒八分满，以便于客人饮用。
4．如果来的客人是自己的同学或朋友，与家人不认识，要先把客人介绍给家人，再把家人介绍给客人。客人要走时也要告诉家人，让客人有机会向自己的家人道别。
5．家里来客，如果父母作陪，自己不要随便插嘴。如谈的'是重要问题，自己最好回避。客人与自己交谈时，你应热情、诚恳、礼貌，不要频频看表，不要打呵欠，以免对方误解你在逐客。
6．客人要走时，先要表示挽留。如果客人实在要走，就应该起立，主动为客人开门，送客人到门外，说“再见”。客人出门后，自己不要用力关门，可轻轻地将门关上。
待客的礼仪11
1、妆容和着装
(1)妆容
化妆并不是一种随心所欲的涂抹，而是一种审美的艺术过程。其基本原则如下：
化妆是为了突出自己美的部分，掩饰自己不足或有缺陷的部分;色彩的选用取决于肤色和服装的色彩;因人、因时、因地制宜，切记强求一律;化妆创造新意时不失自己的基本形象寻找统一和谐美。净面后，均匀打好粉底定妆，粉薄而均匀;眉头自然、眉峰清晰;眼影涂于眼部凹陷处;眼线紧贴睫毛;腮红自颧骨向上;口红先画唇线，再涂口红。
(2)着装
“云想衣裳花想容”，相对于偏于稳重单调的男士着装，女士们的着装则亮
整洁平整。服装并非一定要高档华贵，但须保持清洁，并熨烫平整，穿起来就能大方得体，显得精神焕丽丰富得多。得体的穿着，不仅可以显得更加美丽，还可以体现出一个现代文明人良好的修养和独到的品位。职业女性着装要求四讲究。
发。整洁并不完全为了自己，更是尊重他人的需要，这是良好仪态的第一要务。
色彩和谐。不同色彩会给人不同的感受，如深色或冷色调的服装让人产生视觉上的收缩感，显得庄重严肃;而浅色或暖色调的服装会有扩张感，使人显得轻松活泼。因此，可以根据不同需要进行选择和搭配。
配套齐全。除了主体衣服之外，鞋袜手套等的搭配也要多加考究。如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好，带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子，黑色皮鞋是适用最广的，可以和任何服装相配。
饰物点缀。巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用，给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多，否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时，应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与接待员的整体服饰搭配统一起来。
2、仪态
1.站姿
站姿是静态的造型动作，是其他动态美的起点和基础。良好的站立姿势应给人一种挺、直、高的感觉。
(1)基本站姿
两脚跟相靠，脚尖展开45度到60度，身体重心主要支撑于脚掌、脚弓之上;两腿并拢直立，腿部肌肉收紧，大腿内侧夹紧，髋部上提;腹肌、臀大肌微收缩上提，臀、腹部前后相夹，髋部两侧略向中间用力;脊柱、后背挺直，胸略向前上方提起;两肩放松，下沉，气沉于胸腹之间，自然呼吸;两手臂放松，自然下垂于体侧;脖颈挺直，头向上顶;下颌微收，双目平视前方。
2.坐姿
坐是一种静态造型，是秘书每日的主要内容之一，无论是伏案书写、参加会议、会客交谈、 娱乐休息都离不开坐。不正确的坐姿会显得懒散无礼，正确的坐姿能给人一种安详端庄的印象。
(1)基本坐姿
入座要轻而稳，女士着裙装要先轻拢裙摆，而后入座;面带笑容，双目平视，嘴唇微闭，微收下颌;双肩平正放松，两臂自然弯曲放在膝上，也可放在椅子或沙发扶手上;立腰挺胸、上体自然挺直;双膝自然并拢，双腿正放或侧放;至少坐满椅子的三分之二，脊背轻靠椅背;起立时，右脚向后收半步而后起立;谈话时，可以侧坐，此时上体与腿同时转向一侧。
(2)坐姿的种类
女士坐姿要挺拔优雅，表现出女士的魅力，可以有如下几种姿势。开关式坐姿。坐正，双膝并紧，两小腿前后分开，两脚前后在一条线上，两手合握置于两腿间或腿上;右侧点式坐姿。坐正，双膝并紧，上身挺直，两小腿向左斜伸出，左脚靠近右脚内侧，左脚脚掌内侧着地，右脚脚跟提起，双手放置于右腿上，头向右侧转;右侧挂式坐姿。在左侧点或右侧点式基础上，将左脚提起挂在右脚踝关节处，两脚并拢，上身左转45度，立腰挺胸。
侧身重叠式坐姿。髋部左转45度，头胸向右转，左小腿垂直于地面，右腿重叠于左腿上，右腿向里收，右脚尖向下。男士坐姿应注意这几个方面，男士前伸式坐姿。坐正，两腿前伸，双脚在踝关节处交叉。男士后点式坐姿。坐正，上体微向前倾，双小腿向后屈回，双脚掌着地。男士开关式坐姿。坐正，两小腿前后分开，两脚前后在一条线上，两手合握置于两腿间。男士正身重叠式坐姿。右小腿垂直于地面，左腿在其上重叠，左小腿向里收，脚尖向下，双手扶于扶手上或交叉于腿间。不论男女，坐姿的关键在上体的挺直，腰部要立住，而后再变化的不同姿态，重点在头、颈部、躯干和四肢的协调配合，和谐的姿态会让人感到端庄、大方、自然、舒适。
(3)坐姿中容易出现的问题
女士不宜将双膝分开，或大腿并拢而小腿分开;坐在松软的沙发中，不可将整个人推入沙发里;不要为了表现谦虚，故意坐在椅子边上，身体前倾给人阿谀之感。
3、常见的手势
一般常见的手势有横摆式、直臂式、曲臂式、斜摆式。
横摆式。表示的是“请进”。五指伸直并拢，然后以肘关节为轴，手从腹前抬起向右摆动至身体右前方，不要将手臂摆至体侧或身后。同时，脚站成右丁字步，左手下垂，目视来宾，面带微笑。
直臂式。表示“请往前走”。五指伸直并拢，屈肘由腹前抬起，手臂的高度与肩同高，肘关节伸直，再向要进行的方向伸出前臂。
曲臂式。表示“里边请”。当左手拿着物品，或推扶房门、电梯门，而又需引领来宾时，即右手五指伸直并拢，从身体的侧前方，由下向上抬起，上臂抬至离开身体45度高度，然后以肘关节为轴，手臂由体侧向体前左侧摆动成屈臂状，请来宾进去。
斜摆式。表示“请坐”。当请来宾入座时，即要用双手扶椅背将椅子拉出，然后一只手曲臂由前抬起，再以肘关节为轴，前臂由下向上摆动，使手臂向下成一斜线，表示请来宾入座，当来宾在座位前站好，要用双手将椅子前移到合适的位置，请来宾坐下。
但在介绍人或为他人指路时不可用手指指点点，而应使用手掌，四指并拢，掌心向上;手势不宜过多，幅度不宜过大，更不要手舞足蹈，手势要控制在一定范围内;在公共场合切忌挠头皮、抓耳挠腮、咬指甲、用手指在桌上乱写乱画。
关于接待礼仪
1、如何迎接客人?
一是确定迎送规格。通常遵循身份相当的原则，即主要迎送人与主宾身份相当，当不可能完全对等时，可灵活变通，由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。
二是掌握到达和离开的时间。准确掌握来宾到达和离开的时间，及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化，应及时通知有关人员。迎接人员应提前到达迎接地点，不能太早，更不能太迟，甚至迟到。送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。
三是适时献上鲜花。迎接普通来宾，一般不需要献花。迎接十分重要的来宾，可以献花。所献之花要用鲜花，并保持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花的时间，通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾，也可向所有来宾分别献花。
四是不同的客人按不同的方式迎接。对大批客人的迎接，可事先准备特定的标志，让客人从远处即可看清;对首次前来，又不认识的客人，应主动打听，并自我介绍;而对比较熟悉的客人，则不必介绍，仅向前握手，互致问候即可。
五是留下一定时间。客人抵达住处后，不要马上安排活动，要给对方留下一定的时间，然后再安排活动。
2、如何称呼、介绍和握手?
关于称呼。国际上,对男子通常称先生，对女子通常称夫人、女士、小姐。其中对已婚女子称夫人，对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐，年纪稍大的可称女士。对地位高的官方人士，还可直接称其职务、阁下。
迎接一批客人，如何介绍呢?是先介绍客人，还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者，先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。在介绍两个人互相认识时，怎么介绍呢?是先介绍男士，还是先介绍女士?是先介绍年幼者，还是先介绍年长者?是先介绍身份低者，还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士，还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊，我国是先尊后卑,西方与我国正好相反。伴随介绍客人，就是如何握手的问题?伸手次序：由尊者决定。公务场合职务高、身份高者先伸手，非公务场合，年长者、女姓先伸手。注意：握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨镜、忌手脏，等等。
秘书接待礼仪——接电话
1、前台接起电话时要保持良好坐姿，声音不急不慢，并终保持轻松、愉悦的`声调，不得在电话中和来电者耍脾气、使性子甚至说粗口。接电话中，要勤说“您好”、“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的谦词。在电话铃响的第二、第三声的时候接起电话。接起电话首先要说“您好，×××(公司名称，如果公司名称较长，应用简称)”，忌以“喂”开头。如果因故迟接，要向来电者说“对不起，让您久等了”。对知道分机号码或者转向具体人姓名的电话，可以礼貌地说“请稍等”，并马上转接过去。
2、如果要求转接领导电话、对方又知道领导姓名，不知道分机号的话，就要礼貌地询问，对方是谁、哪个单位的。如果是如广告、变相广告之类的电话，应该用礼貌的借口挡驾，或者转到相关部门处理。前台接待代表着公司的形象，接听电话时应该热情，通过电话，给来电者留下这样一个印象，公司是一个礼貌、温暖、热情和高效的公司。接电话应该注意以下礼仪。
3、适时接起电话。一般以铃响二次后，接起电话。如果电话一响起就立即接听电话，会让对方觉得仓促，但让铃响太久才接会让对方久等而显得不礼貌。
4、左手持听筒、右手拿笔大多数人习惯用右手拿起电话听筒，但是，在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面，这样，电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音，从而给客户带来不适。为了消除这种不良现象，应提倡用左手拿听筒，右手写字或操纵电脑，这样就可以轻松自如的达到与客户沟通的目的。
5、注意声音和表情。通话必须清晰，正对着话筒，发音准确。通电话时，接线员不能大吼也不能喃喃细语，而应该用正常的声音——并尽量用热情和友好的语气。通话者还应该调整好表情，保持微笑。使用礼貌用语如“谢谢您”，“请问有什么可以帮忙的吗?”“不用谢。”
6、保持正确姿势。接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下，当人的身体稍微下沉，丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔，这样容易口干舌燥，如果运用丹田的声音，不但可以使声音具有磁性，而且不会伤害喉咙。因此，保持端坐的姿势，尤其不要趴在桌面边缘，这样可以使声音自然、流畅和动听。此外，保持笑脸也能够使来电者感受到接待员的愉悦。
7、复诵来电要点。电话接听完毕之前，不要忘记复诵一遍来电的要点，防止记录错误或者偏差而带来的误会，使整个工作的效率更高。例如，应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对，尽可能地避免错误。
8、最后的道谢也是基本的礼仪。来者是客，以客为尊，千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。实际上，客户是公司的衣食父母，公司的成长和盈利的增加都与客户的来往密切相关。因此，公司员工对客户应该心存感激，向他们道谢和祝福。
9、让客户先收线。不管是制造行业，还是服务行业，在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。因为一旦先挂上电话，对方一定会听到“喀嗒”的声音，这会让客户感到很不舒服。因此，在电话即将结束时，应该礼貌地请客户先收线，这时整个电话才算圆满结束。
10、当接待员正在通电话，又碰上客人来访时，原则上应先招待来访客人，此时应尽快和通话对方致歉，得到许可后挂断电话。不过，电话内容很重要而不能马上挂断时，应告知来访的客人稍等，然后继续通话。
待客的礼仪12
壮族：客人到家，必在力所能及的情况下给客人以最好的'食宿，对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时，需等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未拈动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席，晚辈不能落在全桌人之后吃完饭。路遇老人，男的要称“公公”，女的则称“奶奶”或“老太太”；路遇客人或负重者，要主动让路，若遇负重的长者同行，要主动帮其代负并送到分手处。
待客的礼仪13
■张口莫问“还记得我吗”
见面时不可向仅有数面之缘的朋友提问“你还记得我吗？”对方若真的不记得了，无论是实话实说还是假装记得却叫不出名字，彼此都会觉得非常尴尬。得体的方式应该自我介绍说：“我是某某，我们曾在某地见过面。”
■慎说“代问夫人好”
如果您遇到一位好久没有联系的朋友，又不太了解对方的近况，在问候时应注意不要轻易说“代问夫人好”、“代问先生好”这样的话。
如果对方已经离婚，或者配偶已过世，那么您的好心问候就会让对方很尴尬。包括问起对方是否还在哪哪高就等问题。因此见面应该笼统问候，比如说“代问家人好”、“最近忙吗”等等，再确定下面的话题。
■少让小孩行“吻”礼
孩子行吻礼无论是采用用自己的小手贴在自己嘴上“啪”一下的`“分吻”的方式，或者直接亲在大人的脸上，都不符合现代卫生观点。因此建议少让孩子行吻礼。
■握手礼请您伸双手
见到长辈您应该鞠躬，您应双手交叉轻放身前，对方年岁越长、身份越高，鞠躬也应越深。如果长辈伸出手来，您则应该伸出双手，并轻握住长辈的手后停留几秒钟，以示尊重。还要记得道别时也别忘行个礼。
待客的礼仪14
招待客人的就餐的礼仪
一、主人宴请的七大注意事项：列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。
1、列出名单(几位)
2、确定时间
3、选好场地
4、提前 到达
5、订好菜谱(忌酸、辣等)
6、安排座次(面向门口的座位是大位)
7、巧妙买单(提前、巧妙买单，服务生不要报出菜价)
二、不会喝酒怎么办? 找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤，找一些接口跟理由把酒挡掉。
三、客人赴宴时七大注意事项：配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。
1、配合主人(服装、点菜)
2、确定时间
3、如何敬酒
4、 举止五忌
5、服饰气味(不能超过主人)
6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论，不吃饭等)
7、离席礼仪
四、餐桌五忌：不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。
五、筷子的12忌：三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。
六、西餐刀叉使用技巧：
1、从外往里，一对一对的用
2、女主人怎么样，你跟着她用
七、红酒用法：望、闻、问、切
红酒用法：望(商标、年份等，软木塞浸润说明时间久，酒在杯中的挂痕越久说明时间越久、含糖量越高、品质越好)、闻(甘味、香醇)、问、切 红酒倒1/3处;不能满握酒杯，拿杯角;就餐完后确认是否收小费 红葡萄酒配肉类，白葡萄酒配海鲜、
接待客人礼仪
一、消除口腔异味
与他人交谈，如果吃了气味浓烈的食物，一开口便会散出令人不快的气味，这对对方而言是很失礼的。店铺员工一定要注意这一点，在上班前不要吃这类能引起口腔异味的食物。此外，有些人由于齿质不良或其他疾病而有口臭，同样也会令对方产生不快，因此必须特别注意。
二、保持嘴部清洁
人们在谈话时往往看着对方的嘴部，因此口齿的洁净也是很重要的。店铺员工上班之前，应检查是否擦了口红，食物的残渣或菜叶是否夹藏于齿缝，务必养成看镜子或用餐完毕后漱口的习惯。口齿的清洁对任何人而言都是一种基本的素养。
三、正确使用服务礼貌用语
一种良好、优美的仪态能令顾客感到舒服。店铺员工在接待顾客的过程中，应随时注意说话时的仪态，保持微笑，带着关注的目光和顾客进行感情的交流，同时通过点头、简短的提问、插话，表达你对顾客谈话的注意和兴趣。最后，为了表示对顾客的尊重，一般应站立说话。
招待客人西餐：用餐场合及注意事项
当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。
下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项：
1、自助餐
自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。
自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。
自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。
自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。
2、鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。
这种场合下，最好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定位置。
3、晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。
西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。
便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。
西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。
4、其他注意事项
西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。
餐具是根据一道道不同菜的.上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)，左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中，餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。
餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气氛。
招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手。所以，热水、热茶等，应该放在瓷杯里，玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。
西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶。
就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时(没女主人就看男主人)，表示开始用餐，把餐巾铺在双腿上，如果餐巾很大就对折放腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
在正规的晚餐，要等女宾放好餐巾后，男士再放餐巾。最好用双手打开餐巾，切忌来回抖动地打开餐巾。不要将餐巾别在领口上、皮带上或夹在衬衣的领口。用餐的时候，头要保持一定高度，不能太低，不能过多地移动头。
就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。
很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟，可以在上甜点之后，并得到男主人或女主人的允许，去指定的地方吸烟。不要坐在用餐的座位上，让身边的客人和你一同享受“仙境”。
招待客人西餐餐桌礼仪
餐桌上必须要注意的是：
1、西餐点菜及上菜顺序
西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。
应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合(但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点)。
正式的全套餐点上菜顺序是：
1)头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。
2)汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3)副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5)蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。
还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。
6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2、位次问题
即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。
3、刀叉的使用
使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
4、餐桌上的注意事项。
不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
待客的礼仪15
公司职员接待客人时应该注意以下基本礼仪知识：
1、客人来访时马上起立，目视对方，面带微笑，握手或行鞠躬礼。
2、使用语言礼貌用语询问客人，如：“请问您是……”、“请问您贵姓？找哪一位？”等，如接收客人的名片，应重复“您是××公司×先生”。
3、尽快联系客人要寻找的人，如果客人要找的人暂时不在场，可以对客人说“请稍候”。如果客人要找的人暂时不能回来，要对客人说“对不起，他刚刚外出公务，请问您是否可以找其他人或需要留言？”等。
4、给客人引路，要说“请您到会议室稍候，××先生马上就来。”、“这边请”等。引路时在客人的'左前方2、3步前引路，让客人走在路的中央。
5、客人就坐后，给客人倒上茶水，说“请”、“请慢用”等。注意保持茶具清洁，摆放时要轻，行礼后退出。
6、送客时要说，“欢迎下次再来”、“再见”或“再会”、“非常感谢”等，表达出对客人的尊敬和感激之情，道别时，招手或行鞠躬礼。
待客的礼仪16
1尊重原则
人与人是平等的，尊重客户，关心客户，不但不是自我卑下，反而是一种高尚的职场礼仪。特别是对待出言不逊的客户，同样应给予尊重，友善对待。对客户友善、尊敬，是处理与客户关系的重要原则。
职场礼仪以尊重为第一原则，通过提供热情、周到的服务来体现。
2遵守原则
职场礼仪是社会交往中的行为规范和准则。客户代表应身体力行，自觉遵守和执行，并养成良好的习惯。
3适度原则
在职场交往中，理解、沟通是建立良好人际关系的重要条件，要善于把握尺度。客户代表为客户提供服务时，既热情友好，尊重他人，殷勤接待，又要自尊自爱，端庄稳重，落落大方，体现平等公正，不卑不亢;既要彬彬有礼，又不能低三下四;既热情大方，又不能轻浮、阿谀奉承。"适度"即掌握感情适度、举止适度、谈吐适度。
4自律原则
严格按照职场礼仪标准规范自己的'言行。在工作中，行动上不出格，仪态上不失态，言语上不失礼。
5互动原则
要礼尚往来，来而不往是失礼的表现。职场礼仪具有很强的凝聚情感的作用。职场礼仪的重要功能是对职场人际关系的调解。在现代生活中人们的相互关系错综复杂，在平静中会突然发生冲突，甚至采取极端行为。
职场礼仪有利于促使冲突各方保持冷静，缓解已经激化的矛盾。如果人们都能够自觉主动地遵守礼仪规范，按照职场礼仪规范约束自己，就容易使人际间感情得以沟通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的关系，进而有利于各种事业的发展。
待客的礼仪17
外贸招待客户的方法
保持一颗愉快的心情，积极主动的迎接客户的到来。要提前给公司报备，合理安排时间，避免时间冲突，进而合理安排车辆，接送人员。可以在公司的LED灯上打一个欢迎词，欢迎客户的到来。事前最好准备一些关于公司的英文介绍，整个生产流程的英文，省的到时候翻译出现困难。另外，对于一些客人可能问到的问题要提前准备好。同客户确认好接机时间，地点，拜访人数，然后在提前预定好酒店。
了解客户，包括客户的详细联系资料，公司背景，公司实力，经营状况，经营范围等等，以此来对客户进行评估。根据客户的等级不同，相应的接待费用，时间也有所不同，要有区别的对待。详细了解外商的谈判代表的具体情况，包括年龄，学历，爱好，身体健康状况，他在外商公司中的位置，他在经商履历中的业绩，他对投资项目的兴奋点。了解客人的宗教问题，以方便接待。多了解客人国家习俗，习惯和喜好，注意细节，对自己所在城市文化以及景点也尽可能多了解，对本国文化当然应该多了解，客人问及时至少也应知道一点。
最好能亲自去机场或者车站接待客户，拿接待牌或者客户照片迎接客户。车上和客户所聊话题可以是轻松愉快的，比如讯问客户旅途状况，进一步了解客户的喜好，禁忌，宗教文化，加深的客户的了解。把客户送到预订好的酒店，登记入住，交代早餐的时间以及地方，注意一些注意事项。并且确认好第二天接客户的时间。
外贸招待客户的步骤
第二天准时至酒店接客户（不同国家的.客户对时间的观念会有不同，我方一般提早10分钟在酒店大堂等候。接到工厂或者办公室之后，根据行程表进行参观访问和会谈，安排专人记录会议内容，如果第一次接触，应安排多媒体会议室，双方可以用投影幻灯对各自的企业进行介绍。带客户参观公司，最好是有领导陪同，这样显示对客户的尊重。参观途中，要尽量专业的介绍公司产品，务必给客人留下专业的好印象，切忌不能一问三不知。同时要记得和客户留影、拍照。一定要随身带着笔记本随时记录客户的要求，询问的款式，以便在邮件回访时有针对性。让所有客人了解自己公司的操作方式，能使客人更倾向于合作，对于敏感问题保持沉默，矜持的习惯应该避免。更不要对客人撒谎，自己是工厂，自己制造产品。客人的一些评估方式关键是在于如何和你合作，你如何和他互动操作等，你的产品质量竞争优势和你交货期稳定性等。
餐厅的选择：不一定豪华，但是一定要看起来干净。因为外出工作，身体非常重要。要是因为拉肚子干不了活，他们的中国之行就亏大了。菜式的选择：之前一定要问：Do you have anything that you dont eat？（有没有什么你是不吃的？）这个问题其实是很关键的。老外的体质跟中国人有很大的不同。他们对很多东西都会过敏。同时由于宗教信仰等各个方面的影响，有些食物是客户的禁忌，一定要注意。尽量营造出轻松的用餐环境。可以带客户逛一下街，感受一下当地的文化。也可以也酒吧，KTV等地方放松一下，看客户的喜好。
客户临走之前可以送一点带有中国特色的小礼物，价格不一定过高，但是一定要有纪念意义。外商走后，还要写一封感谢函感谢他们的到访，同时还要写上之前有所纰漏的事项。客户回去之后的一个星期内要勤发邮件，打电话，这是客户返单的最佳时期。当然如果能在客户拜访过程中确定订单更好不过了。
外贸招待客户谈判礼仪
谈的无非是产品，价格，代理权，售后，这些都是你们老板要决定的事情，或者说你们引导老板去决定的事情，谈判期间不能表现出太偏向你的客户或者你的公司，尽量的平和。
你越稳重客户越依赖你，老板越欣赏你。稳不是沉默和呆滞，是心里已经想好才表现出来的稳，之前和老板的沟通很重要，谈判条件的底线要提前说好，如果超出，中途的休息喝咖啡，上洗手间就是和老板的重新商定的机会，切莫和老板和同事在客户面前出现分歧。
谈判时要鼓励老板出来，哪怕不是全程，你把氛围搞好了，老板都会格外挺你，或者是挺你的客户。这样客户也会觉得受重视，然后有些决定性的问题你还可以当场就问老板得到解答。
除了聊订单的事情，还可以聊旅行啊，试着跟客户套近乎，你们话题聊得越多，就会越亲近，再谈业务的时候就更轻松了。聊业务其实都是建立在跟客户有感情基础上的，有老板就是试过为了和意大利客户聊天还专门去研究了一下自己不喜欢的足球。谈判结果会让你和客户，乃至，老板都有不同的心情。
女孩子多笑一点，男孩子多认真一点，男客户女的谈，女客户男的谈，若是夫妇来，记得把握分寸，若是上级来，注意主次。还有我们的穿着谈吐各方面还是要注意的，外国人比较注重这些。
有些业务员会觉得自己工厂小，才一千多平，展厅也不够大，担心看起来不够专业。其实有时候，不要因为厂小，就对自己没有信心。看厂只是客户的工作日志里一定要做的，很多时候重要的还是谈。要找到你们跟别的竞争对手的区别在哪，你们的优势在哪里。欧洲国家的客户很爱干净，很讲究卫生，特别是德国的。所以最好工厂的生产车间卫生环境最好要保持干净。
待客的礼仪18
待客礼仪是人们生活交往的准则，是一个国家风俗习惯和民族习惯的总结，也是民族文化的重要标志之一。
瑞士:吃喝定量多吃自费
瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人却十分精打细算，节约成风。
在瑞士承办的世界性高层活动上，一日三餐只固定供应每人一份份餐，或是把餐费直接发给个人，请客人挑选地方就餐。除此之外，每人免费供应一份茶。谁要是多吃多喝，就得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。
德国:厌恶浪费厉行“吃光”
德国人视浪费为“罪恶”，讨厌凡事浪费的人，所以没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们进餐馆进餐时，不能多要根本吃不了的东西，自己要的饭菜必须吃光。
文莱:吃多少主随客便
吃多吃少，随你便，这是文莱人的待客习俗。在文莱，家里来了客人，不管认识不认识，只要向自己问好，主人就会笑脸相迎，热情接待，把家中吃的.东西拿出来供客人享用。但是主人从不劝食，对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。当然如果饭菜不够，主人会适当添加。
待客的礼仪19
德国：厌恶浪费厉行“吃光”
德国人视浪费为“罪恶”，讨厌凡事浪费的人，所以没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们进餐馆进餐时，不能多要根本吃不了的东西，自己要的`饭菜必须吃光；剩下的汤水饮料，也要用面包蘸着吃下去或喝光；用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。
瑞士：吃喝定量多吃自费
吃定量，多吃自费。瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一份茶。
谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。
待客的礼仪20
待客饮茶
对于传统客户而言，饮茶更加适合他们的口味，客户来公司拜访，或是商务餐桌，接待方的举手投足就体现了自身的教养和待客的礼貌，小宏今天就和大家细聊一下其中的礼仪规范吧·····
1茶具
客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
2茶水
放置的'茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。
当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
3端茶
按照传统习惯，必须用双手给客人端茶的。如果一只手把茶递给客人了事，那就十分不礼貌。
双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
对于没有杯耳的茶杯，应该右手拿茶杯上部分，左手拖住茶杯，以便于客人右手拿茶杯，饮用茶水
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有些人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
4添茶
时刻注意客人或者上司的茶杯里是否需要添茶。这是接待中最需要注意的地方。
你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
饮茶是我们中国人的传统喜好，当我们接待客户，尤其是中高年龄层的高职位客人时，如果能用优质的茶品、优雅的茶道去款待他们，相信一定对你的接待和洽谈增益许多！
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