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韩国料理的礼仪2篇
韩国料理的礼仪1
韩国料理礼仪知识：
坐姿：韩国人通常以炕为桌，吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。这种姿势与韩国传统男尊女卑的思想是分不开的，另一方面，女性采取这个姿势可以看出她们随时都准备起身为家人服务。
举止：
韩国人视端起饭碗吃饭是没有教养的表现。而他们所用的碗具均是十分导热的材质，非但手不能端碗，而且连嘴也不能靠在碗边上吃。
进餐：
进餐时右手一定要先拿起勺子，从泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，接着再喝一口汤，再吃一口米饭，便可以随意的吃东西了。夹泡菜时不要用占油的勺子或筷子。
餐具摆放：
筷子不用放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌子上，三分之一在桌子外，这是为了方便拿起来用。勺子不用时，架在饭碗或其它食器上。
韩国餐桌上与中国不同的地方
中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。所以你一定要记住桌子上的饭碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接触饭碗。然后你会注意到饭碗是不锈钢制的（在家里或高级餐厅时，用用陶瓷制的饭碗），圆底带盖地“坐”在桌子上，没有供你的手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，你可以取下来随意地放在桌上。
既然不端碗，你的左手就一定听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手”。你的右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中（没有水泡菜时，用其他汤代替也可以）盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再用勺子喝一口汤，再吃一口饭后便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。
在上述中也许你会注意到：韩国人是用勺子喝汤、吃饭的。这与中国人、日本人的饮食习惯不同。韩国人同时使用勺子和筷子并不是最近的发明，而是源于古代。在国立公州博物馆中，我就看过有百济时代的铁制勺子和筷子摆在一起。在朝语中，除了有分别表示勺子和筷子的单词外，还用两个字母来同时表示勺子和筷子摆在一起。
勺子在韩国人饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、盛饭，不用时要架在饭碗或其他食器上；而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的.豆芽菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水儿有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，2/3在桌子上，1/3在桌外——这是为了便于拿起来再用。韩国人没有使用筷架的习惯。这种做法，有人觉得除非桌子表面擦得很干净，否则是不卫生的，因此，便改成了把筷子放在小菜碟上。最后，当你吃完饭后，还是要把勺子和筷子摆成当初的形状，有始有终。
中国人用筷子吃饭、勺子喝汤；韩国人用勺子吃饭、喝汤，用筷子夹菜；而日本人用筷子既吃饭又喝汤。
韩国料理的礼仪2
1、韩国菜的特点及其用餐礼仪要求：
2、传统的韩国菜包括汤、米饭和几碟配菜。汤是大家共享的'。
3、所有的韩国菜都会同时上菜，不会分开上。
4、品尝韩国菜的第一步是喝汤。你可以直接从共享的汤碗里舀汤。
5、汤通常是没有添加调味料的，但餐桌上通常会放有几碗盐，客人可以根据需要自行添加。
6、如果有人帮你递菜了，要用双手接过来。
7、在用餐后，要把餐具放在碟子旁。不能把餐具等直接放在碗中，这样会被视为没有教养的。
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