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幼儿园科学活动教案

时间：2022-05-14 14:09:09 教学设计我要投稿

幼儿园科学活动教案范文合集10篇

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，就不得不需要编写教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。我们应该怎么写教案呢？下面是小编为大家收集的幼儿园科学活动教案10篇，希望能够帮助到大家。

幼儿园科学活动教案范文合集10篇

幼儿园科学活动教案篇1

　　【活动目标】

　　1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。

　　2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。

　　3、能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索事物变化的愿望。

　　4、学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。

　　【活动准备】

　　ppt（菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片）、塑料筐（里面有泥土）、细条有机板、保鲜膜等。

　　【活动过程】

　　一、菜场里蔬菜真多呀。

　　引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样？（又多又新鲜）让我们用歌声来唱一唱吧。（ppt菜场图片、插入音乐）

　　1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀！

　　2、说说：在菜场里还有些什么菜？（幼儿很快地说出各种蔬菜名称）

　　（幼儿根据参观过的生活经验进行交流）

　　二、张奶奶买菜。

　　过渡语：我们的菜场可真热闹，一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜。可是早上我遇见邻居家的`张奶奶却空着菜篮子满脸不高兴地回家来。这是怎么回事呢？

　　1、故事：张奶奶买菜。

　　原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里现在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和他们老家不一样。（故事讲述前半部分……）

　　2、讨论：张奶奶的想法对吗？为什么我们的菜场里会有不同季节的蔬菜呢？让我们和张奶奶一起去了解了解科学的蔬菜种植技术好吗？

　　（幼儿根据自己之前的调查进行交流）

　　三、温室种植蔬菜多。

　　1、介绍温室栽培的知识（通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室栽培的技术）

　　（农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。）

　　2、尝试制作简易小暖棚。（小组合作）

　　3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的生活提供更多的便利。

　　4、温室种植蔬菜多又多（ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片）

　　四、张奶奶的菜篮子满了。

　　引导语：现在张奶奶知道了原来这些反季节的蔬菜是通过这些科学种植的方法种出来的，一样新鲜又有营养。让我们陪着张奶奶再去一次菜场，买菜去咯！再次演唱歌曲《菜场》。

　　【活动反思】

　　通过这次组织幼儿参观蔬菜大棚，幼儿不但增长了很多知识，还从中懂得种植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的劳动才会有所收获。并懂得尊重别人，尊重别人的劳动成果。激发幼儿对科学知识的探究欲望。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

幼儿园科学活动教案篇2

　　一、设计意图：

　　根是孩子们在生活中常见的东西，在幼儿园的种植园里，在和妈妈奶奶逛菜场时，在帮妈妈奶奶捡菜时，都能看到各种蔬菜的根，但是，这个“看见”，是孩子的无意注意，通过本次活动，我们将孩子的无意注意提升到有意注意的高度，不但丰富了孩子的知识，也激发了孩子探索的兴趣。

　　在活动中，我们将孩子的自我管理融入到教学中，从幼儿的第一次探索到他们的第二次探索，都能看到孩子自主管理的影子。尤其是孩子的第二次探索，从他们的自我结合分组、组长的选出、工作的分工、回答问题的人选等等，教师都只是一个旁观者，让孩子充分自由发挥自我管理的.能力。

　　二、活动目标：

　　1、观察比较根的不同形态，知道植物的根生长在土里。

　　2、在活动中能大胆表述，体验探索不同植物根的乐趣。

　　三、活动准备：

　　1、树根、黑板、篮筐。

　　2、园内种植园

　　3、幼儿问卷《列举三种根的样子》（用图文结合的方式）

　　四、活动过程：

　　（一）、激趣导入

　　1、出示树根，让幼儿摸一摸、感受根的外部特征。

　　2、你们还知道什么植物有根？

　　3、教师小结：原来，大部分植物都有根。

　　（二）、第一次探索

　　1、幼儿动手找青菜的根

　　（1）今天，我们来到了种植园，那你们知道我们的种植园都有哪些蔬菜呢？

　　（2）你们真棒，那我要考考你们：请你们找一找青菜在哪里，它的根又在哪里？请你动手拔一拔，看谁的动作最快。

　　2、集合，提问：请你说一说青菜的根在哪里？你从哪里找到青菜的根？

　　2、小结：原来根喜欢住在泥土里。

　　（三）、第二次探索

　　1、请你说一说青菜的根长得什么样子。

　　2、小结：青菜的根是直直的，旁边有许多小毛毛。

　　3、我们的种植园里有那么多植物，是不是每种植物的根都和青菜的根长的一样呢？想不想一起去探索发现根的秘密呢？

　　4、接下来给你们一个任务：请你去找一找、拔一拔、看一看，(教案 ) 菜园里其他植物的根。要求：（1）自由组合，三人为一组，每组选出一个小组长，选好组长到老师这里拿筐。（2）每种植物只能拔一颗，并且拔的时候把它记录下来（出示记录纸）（3）听到铃鼓声请你们以小组为单位，三人坐在一起。

　　5、集合：幼儿分组介绍自己的记录（从幼儿记录的方法、形式上进行点评）

　　6、幼儿观察自己拔的蔬菜的根。

　　提问：你们找到了哪些植物的根？他们的根分别是怎样的？（每组一个代表发言回答，其他组员补充）

　　7、根据幼儿观察到了不同根的特征进行分类。

　　小结：我们今天都发现了根的秘密，想菠菜、青菜这样直直的根，他有一个好听的名字，叫直根系。像韭菜、大蒜的根，像老爷爷的胡须，叫须根系。像萝卜这样的根粗粗大大的，叫变态跟。

　　（四）、结束

　　刚才我们发现了根的秘密，那你们知道根有什么用途吗？回家查查资料，我们下次再讨论。

　　五、活动结束：

　　教师总结幼儿今天的表现，表扬和鼓励幼儿在活动中表现积极的幼儿。让幼儿在进行种植活动的同时，感受到科学探索活动带来的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其也能在活动结束的时候获得快乐，以培养他们对科学活动的兴趣。

幼儿园科学活动教案篇3

　　活动目标

　　1、通过操作感知油和水倾倒，搅拌后分离现象，对科学探索活动感兴趣。

　　2、了解生活中油和水分离的相关现象，体验科学知识在生活中的运用。

　　3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　5、激发幼儿乐于探索科学实验的乐趣。

　　活动准备

　　1、幼儿每人1杯水1杯油，幼儿每人各1份蓝黑钢笔水。

　　2、每人1根搅拌管、背景音乐一首、

　　3、几张画过的图画、各色颜料水等等。

　　活动重难点

　　重点：初步了解水和油的不相溶性。

　　难点：不同物质放入水中的相溶性和不相溶性。

　　活动过程

　　一、导入

　　师：今天，老师给你们带来了许多的小客人跟你们玩游戏，想知道是谁吗？

　　（想）好，我们一起去看看都有谁？（教师介绍实验材料）

　　二、让幼儿动手操作，将蓝、黑色的钢笔水倒进一杯水里，观察它们之间有什么变化。

　　师：在做实验之前，老师有要求。请你们仔细听，请你们把蓝、黑色的钢笔水倒入一个杯子的水里，仔细观察，它们会出现什么现象？

　　1、提问：发现了什么？（它们在一起融化变成黑色的水)

　　师：是不是你们说的这样呢？我们一起来验证一下吧。（教师验证实验结果）

　　小结：你们观察的很仔细，是的，蓝、黑色钢笔水倒进水里，它们融化在了一起变成了黑色的.水。说明它们是能融化在一起的。（解释融化意思一种物体和另一种物体合在一起说明它们是能相溶在一起的，如果不能够合在一起说明它们是分开的。）

　　三、让幼儿想想油和水倒在一起会出现什么现象？

　　师：你们猜猜、想想，把油倒进已经融化的水里，你们会发现什么秘密？我也不知道，现在请你们把油倒进融化的水里，仔细观察，它们之间发什么说呢么变化？

　　提问：1、油和水它们能不能融化在一起？

　　2、为什么？

　　师：真的是这样的吗？那我们一起来验证一下是不是你们发现的这样。（教师再次验证实验结果）

　　小结：因为油和水的比重不同。不论先倒水还是先倒油，油都是浮在水的上面，水在油的下面。说明油和水它们是不能在一起的，它们是分来

　　的。

　　四、延伸，请幼儿玩一玩油水分离画，并想象为什么颜料水不会和油画棒混在一起？

　　结束语：你们的表现太棒了，在我们的生活中，还有哪些物体是能相溶在一起的？哪些是能相溶在一起的呢？我们一起去外面找找吧！

　　活动反思：

　　油和水是日常生活中常见的事物，油和水混在一起到底会出现什么现象，这是在生活中经常出现的但又不太注意的现象，我抓住这一现象，意在通过观察记录和实验操作激发幼儿的探索兴趣。整节活动连接紧密，稳扎稳打。在活动过程中教师引导幼儿大胆猜想并坚持幼儿自己动手探索、发现的原则，培养幼儿主动探索的能力，让幼儿在实践中感悟出真知，在细心的观察中发现油和水的奥秘。也培养了幼儿敢于质疑、乐于猜想的科学态度。活动达到教育目标。

幼儿园科学活动教案篇4

　　活动目标

　　1、通过活动，让幼儿了解蛋壳与醋之间会发生化学变化，从而激发幼儿的探索欲望。

　　2、通过幼儿参与实践，培养其动手操作能力和动作协调能力。

　　活动准备

　　抽空蛋液的蛋壳、水彩、画笔。

　　小铁盒（也可用易拉罐）、酒精灯、蜡烛、回形针、醋酸、塑料小刀（若干）

　　活动过程

　　1、想一想、说一说

　　（1）出示鸡蛋壳，教师启发幼儿说一说蛋壳上能不能雕刻图案，让幼儿自由发挥，想办法。

　　（2）出示老师的雕花蛋壳，让幼儿想一想，猜一猜老师用什么方法做的。

　　2、试一试，做一做

　　（1）鼓励幼儿在蛋壳上画图案，作为底稿。

　　（2）教师用小铁盒在酒精灯上溶化一段蜡烛，引导幼儿用干净毛笔蘸上蜡烛均匀地涂在蛋壳上。

　　（3）稍后，用曲别针按照底稿的线条刻划图案，并提醒幼儿小心地仅把线条上的'石蜡划掉。

　　（4）再用干净的毛笔蘸上醋酸在蛋壳上的线条刻划处反复涂2―3 次。

　　（5）过15分钟左右，把蛋壳上的蜡全部用塑料刀刮掉。

　　3、比一比，说一说

　　让幼儿把制作的作品拿给大家看一看并说说是如何制作的。

　　延伸活动

　　1、引导幼儿用彩色水笔把图案涂成彩色。

　　2、开个“雕花蛋壳展示会”，让幼儿互相欣赏、交流。

　　3、引导幼儿知道，我们的牙齿是怕酸的，食物的残留物在口腔内时间长了也会变酸，所以要认真刷牙，保护牙齿。

　　活动建议

　　1、在酒精灯上用铁盒取蜡油时要注意安全，用曲别针在蛋壳上刻划图案时要提醒幼儿注意别扎着手。

　　2、鸡蛋可不抽蛋液，若抽蛋液要把蛋壳口封上。

　　3、用红皮鸡蛋效果最佳。

幼儿园科学活动教案篇5

　　一、活动题目

　　幼儿园大班科学活动设计――让位

　　二、活动目标

　　幼儿通过活动，初步感知沉入水中的物体，体积越大水位升得越高这一现象。培养幼儿学习实验记录的方法。

　　三、适用对象

　　大班幼儿。

　　四、活动所需资源

　　玻璃瓶一个(内装半瓶水)、一次性筷子一双、小石子一盒、天平、量杯、玻璃瓶(两种不同规格)、铁弹珠、水彩笔、记录卡、有色橡筋。

　　五、活动过程

　　引入：故事《乌鸦喝水》。

　　一只乌鸦口渴了，到处找水喝。它飞呀飞，终于发现了一只瓶子，瓶子里有一些水，可瓶口太小，瓶子里的水又少，乌鸦怎么也喝不着，怎么办呢?……乌鸦衔来一些小石头，放入瓶中，瓶里的水慢慢地就上来了。现场演示：让幼儿往一个装有水的杯中加入石头，看水面有什么变化?

　　探究活动一

　　探究的问题：将两个质量相等、体积相等的瓶子沉入水盆中，水面有什么变化?

　　幼儿讨论。

　　(1)一样大、一样重的瓶子放入水盆中后，水面是一样高低。

　　(2)水面一个高，一个低。

　　试一试，幼儿将瓶子同时放人两个装有相同水的量杯中，用橡筋标出水升高的.位置。

　　说一说我的发现。

　　两个瓶子沉入水中后，两个量杯中水面高度是一样的。

　　探究活动二

　　探究的问题：将两个重量相等、体积不同的瓶子沉入水盆中，水面有什么变化?

　　幼儿讨论。

　　(1)大瓶子放人量杯中，水面上升得高。

　　(2)两个瓶子一样重，水面上升一样高。

　　试一试，幼儿取出体积不一样、重量相等的瓶子，同时放入量杯中，用橡筋标出水升高的位置。

　　说一说我的发现。

　　大瓶子放人量杯中，水面上升得高。

　　探究活动三

　　探究的问题：将两个体积相同、重量不同的瓶子沉入量杯中，水位有什么变化?

　　幼儿讨论。

　　(1)重的瓶子放人量杯中，水面上升得高。

　　(2)两个瓶子一样大，水面上升一样高。

　　试一试，幼儿将两个瓶子同时放人量杯中，用橡筋标出水上升的位置。

　　说一说我的发现。

　　它们是一样大的，但不一样重，重一点(装的水多一些)水面上升得高。

　　想一想：如果所放的瓶子不能沉入水中，水面会不会升高呢?

　　六、注意事项

　　每个小实验前，教师应指导幼儿检查量杯中的水位，要使其一致，这样便于比较实验结果。

幼儿园科学活动教案篇6

　　设计意图

　　在晴朗的夜空，孩子们会看见许多行星。在他们的眼里，星星是有生命的，因为他们发现星星总在不断地眨眼睛。他们偶尔也会发现一颗流星从天边划过，留下长长的一道印痕。这些星星想干什么呢？此活动旨在让孩子们感受故事中的美好情感，拓展孩子们的想象空间。

　　活动目标

　　1、了解有关流星、陨石的指示，理解故事内容。

　　2、感受作品中的美好情感。

　　3、提高角色表演的能力。

　　活动准备

　　1、观察夜空的流星。

　　2、收集陨石的图片。

　　3、故事挂图、配乐故事。

　　过程建议

　　1、回忆对夜空及流星的观察，说说自己对夜空的想象。

　　2、听配乐故事，了解故事内容。

　　这个故事的主要内容是什么？

　　3、看图听故事，感受作品中的美好情感。

　　小星星为什么想去地球？月亮婆婆和白云姐姐为什么不让他去？小星星是怎样做的？小星星到了地球上，他见到了什么？听到了什么？遇到了什么？

　　4、听故事，学习故事中的词、句。

　　月亮婆婆说，地球是个怎样的地方？

　　小星星想到地球上去生活，月亮婆婆是怎样说的？

　　小星星对白云姐姐说了什么？白云姐姐又是怎么说的呢？

　　5、表演故事。

　　延伸提示

　　1、绘画：小流星和他的朋友们。

　　2、绘画：神秘的夜空。

　　资料库：

　　小流星

　　一颗小星星，坐在银河边，听月亮婆婆讲故事。月亮婆婆说：“离我们很远的地方，有一个地球，那儿长着美丽的花草，生活着许多可爱的动物。清晨，小鸟的歌声唤醒黎明，鲜花在田野上开放……..”

　　小星星听得入了迷，他对月亮婆婆说：“月亮婆婆，我想到地球上去生活。”月亮婆婆听了，笑眯眯地说：“傻孩子，地球离我们这儿太远了，你飞到地球上去，会摔得粉身碎骨的！”

　　夜深了，小星星回到家里，他怎么也睡不着，总想着美丽的地球。

　　第二天，他去找白云姐姐：“白云姐姐，我想飞到地球上去，去看看那儿美丽的森林、金色的田野、万紫千红的`鲜花……”白云姐姐说：“傻弟弟，你千万不能去呀，你会在与空气的摩擦中烧成灰，而且再也飞不回来了呀！”

　　小星星听了白云姐姐的话，不再提去地球的事了。但是，他一直在做着到地球区的美梦。一天，他终于下定了决心，离开了天空，朝着美丽的地球飞去。

　　小星星飞呀飞，一会儿，他觉得浑身火辣辣的难受，自己真的和空气摩擦而燃烧起来了。他忍受着疼痛继续往前飞，飞呀飞，他的身体渐渐变小了，最后终于飞到了地球上，变成了一块灰石头。

　　他张开眼睛望着美丽的田野，听着小鸟儿欢快的鸣叫，好高兴呀。一会儿，一群欢乐的小鹿、小羊、小猴和小刺猬朝他走来。小星星高兴地说：“我是小星星，我们交朋友吧！”

　　小星星和动物们一起唱歌跳舞，快乐极了。从此，动物们有多了一个小伙伴，大伙亲热地叫他“天上下来的小流星”。

幼儿园科学活动教案篇7

　　目标：

　　1、进一步感知水的特性，在探索的过程中能大胆讲述自己的发现。

　　2、培养幼儿对科学活动的兴趣，在游戏中体验玩水的乐趣。

　　准备：洗澡盆一个，各种沉、浮的玩具若干，有孔和没有孔的塑料袋，不同大小的.瓶子。场地设置（户外）

　　过程：

　　一、回忆水的特性，引发幼儿对玩水的兴趣

　　（1）观察场地上的容器里装的是什么？

　　（2）谁来告诉老师水是什么样的？

　　二、进行各种玩水的游戏，体验玩水的乐趣

　　老师小结：刚才小朋友说的很好，水呀是一个宝，是一种无色、无味、透明，会流动的液体。水在生活中是一种珍贵的资源，不但有各种各样的用途，还很好玩呢！今天老师给你们准备了好多的游戏，你可以选择自己喜欢的游戏，然后把自己在玩水的发现告诉老师好吗？

　　1、老师介绍几组游戏的名称：

　　（1）玩袋子：在袋子里装上水看看会怎么样？

　　（2）运水：自己选择舀水的器具，把浴缸里的水运到远处的塑料桶里。

　　（3）沉浮：把箩筐里的玩具放到水里，说说你发现了什么？

　　2、幼儿自由玩水，老师进行观察和指导。

　　3、集中幼儿，让他们讲述自己的发现，在孩子讲述的过程中老师小结孩子的发现。

　　三、畅所欲言，探索更多玩水的方法

　　1、除了今天我们玩过的游戏，你觉得水还可以怎么玩呢？

　　2、你回家玩一玩，然后把你的玩法和同伴一起分享好吗？

　　四、舞蹈《洗澡歌》在音乐中结束活动。

幼儿园科学活动教案篇8

　　设计意图：

　　水，是我们生活中非常常见的东西，洗脸、刷牙、漱口我们都必须用到它。虽然水是我们生活中常见的东西，但是我们的孩子对于水的浮力并没有太多的认识。有一天，在洗手的时候有一个小朋友不小心把一个塑料袋掉在水里，于是孩子马上跑来问我：老师，为什么那个塑料袋漂在谁上面呢？我发现孩子们对这一现象的兴趣非常的浓厚，于是我抓住了这一契机设计了这一活动《浮与沉》。本活动通过实验来探索、丰富有关物体沉浮的经验，并让孩子们对科学现象产生兴趣。

　　活动目标：

　　1、了解不同的物体的沉浮现象，学会记录实验结果。

　　2、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

　　3、通过自主实验探索科学现象，培养对科学活动的兴趣。

　　4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　活动准备：

　　水、毛巾、铅笔、记录卡、木头、塑料、泡沫、玻璃、金属、石头

　　活动过程：

　　一、激发幼儿的兴趣，引出课题

　　师：这个魔术袋里啊装了好多东西，小朋友你们想知道装了什么吗？

　　1、教师提问：你们有没有想过要是我们把他们放进水里会怎么样呢？

　　2、教师操作让幼儿仔细观看记录卡，引导幼儿看上下两个箭头，上表示上浮，下的表示沉下去的，告诉幼儿如何做记录卡的方法。

　　3、让幼儿自由讨论，叫兴趣较浓的幼儿上来操作，并提醒幼儿记录的方法。

　　二、分组实验，自主探究

　　小朋友，你们想不想自己动手来试一试啊?

　　1、讲解操作方法与规则：要求幼儿操作完后，马上拿铅笔到记录卡做好物体沉浮现象的记录。

　　2、幼儿操作：师，小朋友在把物体放进水里时要看仔细了，看一下物体到底是沉下去还是浮起来的，认真观察水中的现象。

　　温馨提示：①把材料贴近水面轻轻地放入水中；

　　②每次只放一种材料；

　　③认真观察实验现象，并做好实验现象记录。

　　④小组要分工，更要合作。

　　3、教师来回巡视，适时指导，帮助幼儿在观察沉浮现象时，如何做好表示沉和浮的记录，同时帮助能力差的'幼儿。

　　4、表达与交流请个别组幼儿汇报、分享实验现象：在汇报时，要让学生充分发表意见，尤其是不同的意见。

　　三、教师验证、小结

　　将幼儿做的记录卡作验证与分析，按幼儿的记录进行讲解，并对幼儿错误记录再次进行操作，加深幼儿对物体沉、浮有进一步了解。从而激发幼儿的探讨兴趣。

　　四、活动结束

　　今天我们学习了有趣的沉浮现象，在生活中还有许多的物体放在水中会发生很有趣的现象，小朋友在家里也可以动手去做做实验，相信你一定会有很大的收获噢！

　　活动反思：

　　幼儿对实验很感兴趣，在通过实验验证时我说一个幼儿放一个，应该让幼儿自己放物品更能调动积极性，应多进行此类活动。在科学角应投放沉与浮的材料。让幼儿进行实验。

幼儿园科学活动教案篇9

　　活动目标

　　1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点。锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。

　　2、通过对调料的认识，使幼儿学会简单的使用方法。丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。

　　3、培养幼儿努力合作的良好行为习惯。

　　活动准备

　　1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。

　　2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。

　　3、筷子、透明口杯若干。

　　4、环境布置“宝贝厨房”一处。

　　活动过程

　　一、布置活动室，将调料分盘放好。导入主题：

　　教师：“今天，欢迎大家到宝贝厨房来做客，先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”音乐起，幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料，提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道，注意参观时的秩序和卫生。

　　二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点，并利用调料制作简单的凉菜。

　　1、教师提问：“刚才小朋友们看到的是哪些调料？”幼儿回答：“白糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是如何知道这些调料的，引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的.感受说出各种调料的名称和其味道的特点，例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。

　　2、出示一盘调好的菜，请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。教师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途：醋可以用来杀菌消毒；盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒；如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛；涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。

　　3、出示各种切好的菜类，先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法，调制凉菜。

　　教师：“今天，我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗？”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁，在注意卫生方法和安全使用的前提下，将各种菜加入调料用筷子进行搅拌，教师进行指导，提醒幼儿味道搭配合理，甜和辣的冲突，每一个菜有其突出的特点，四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝，然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐，咸的加点鸡精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边，如果有用抹布随时清理。

　　4、请幼儿将调好的菜装盘，为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为：我们的菜名是* * *，用的主料是* * *，调料是 * * *。希望大家喜欢。菜品名称参考：西红柿拌白糖（火烧冰山）、凉拌豆腐皮（可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，又名三彩丝。）、黄瓜火腿（红点点、绿点点）、糖醋萝卜丝等。

　　三、请其他班级的老师和同学品尝，教师表扬幼儿爱劳动，友好合作。提议幼儿在家帮爸爸和妈妈做力所能及的家务事。