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去上海买什么特产好
往上海跑一趟后,总得为家人带一些东西回来,那么买什么呢,下面小编为大家介绍去上海最值得买的特产,欢迎大家阅读。
去上海买什么特产好
南翔小笼
这是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名叫南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。最初起源于清代同治,至今已有100多年的历史。由日华轩点心店主黄明贤创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门。
小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,皮呈透明,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的`“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗;以中国画为题材的真丝花绸,不仅有古色古香的风貌,又有崭新的表现手法,在国际市场上独树一帜。
上海丝绸生产历史悠久,做工精细,花色、种类繁多,样式美观漂亮。采用国画为图案内容的真丝花绸具有浓厚的古意,造型生动,形象逼真;上海丝绸透气、吸湿、凉爽,深受海内外游客的青睐。
崇明酱包瓜
也叫甜包瓜,俗称包瓜,它是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳,被清朝皇宫列为贡瓜,1984年被评为华东地区特色酱菜,并获得国家商业部优质产品称号,是我国出口贸易中的传统商品。
崇明甜包瓜以本岛生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。腌制前,将精选的生瓜洗净,用竹针有规律地在其周身刺洞,用精盐及石灰混合轻擦瓜身;沥去苦水后,再用9度左右的咸水洗净,而后按科学配方腌制,工艺十分考究,从腌制到成熟上市,约需90天。
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