健康饮食之——我爱吃粗粮

人们的生活水平提高以后，特别注重对孩子的饮食营养，有的家长强迫孩子过多食用高糖高脂肪高蛋白食物，有的孩子随着自己的心愿对自己喜欢的食物多饮食，过高的热量摄入，以致营养过剩，出现了许多小胖子。而加有一些孩子，偏饮偏食，喜欢吃“零嘴”。有的甚至把零食当主食，以致营养不良，身体瘦弱。出现了所谓“豆芽菜“的体形。怎样对孩子进行合理的营养呢？

孩子在生长发育阶段，需要足够的营养，一般孩子在10岁以后需要的营养和热量基本上接近正常的成人水平，每天需要热量大约在2300千卡左右，维持孩子生长发育的必需营养素蛋白质大约在2300千卡左右。而常见的食物中每100克所含蛋白质、稻米为7.8克，标准面粉9.9克，豆腐4.7克，同类中物别是瘦肉中大都在10克――20克，鱼类一般都在20克左右，纯牛奶中蛋白含量可高达26.2克。

现在孩子的生活水平高了，食物不但要注重营养，还要注重口味。很多孩子出现挑食的毛病，这样不爱吃，那样不喜欢。特别是一些粗粮，孩子看见了就皱眉。为了让孩子们喜欢吃粗粮，爱上粗粮。我们在活动中，增加了有关粗粮的内容。通过让孩子了解、感受粗粮的好处，让孩子爱上吃粗粮，改掉挑食的毛病。看，食堂阿姨给孩子们制作的粗粮既好看，又好吃，真是色香味俱全啊！