怀孕后,许多孕妇变得喜欢吃酸味的东西,这是生理现象。专家表示:只要科学“食酸”,不仅能增进食欲、改善胃肠道不适症状、增强母体抗病能力,还有利于胎儿的骨骼构建。
因此,孕妇吃些富含维生素C的食物(大多为酸味食品),包括:西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜蔬菜和水果。
值得注意的是,孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。
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