当孩子尚无分辨食物的能力时,家长们包办选择无可非议。但当孩子具有选择食物的能力时,如果家长依旧包办,或哄骗强迫孩子吃饭,或阻止孩子吃一些他爱吃的食物,在这种不自由进食的情况下,一些孩子便无形中出现厌食、偏食或挑食的毛病。
美国一位教授曾在研究了儿童饮食与健康成长的关系后告诫家长,对于孩子的饮食,父母的压迫越强烈,管教愈严,儿童的心理反抗越大。最好的办法是,不要强迫他,让孩子自由选择,效果反而更好。
当然,除要尊重孩子对食物的选择外,同时又必须做到以下几点:
首先,要给孩子创造一个比较安静的进食环境,使他们轻松愉快地进食。因为人的消化系统受情绪的影响,紧张了会使食欲减退。故孩子进食时,不要抱怨或教训孩子,也不要高声谈笑,叫孩子做这做那,或让孩子养成边吃边玩或边吃边看电视的习惯。
其次,可以叫孩子参与饭菜的准备工作,以培养孩子对食物的兴趣。有的父母对食物有明显的喜恶,这最易影响孩子对食物的选择。孩子的胃口会有时好点,有时差点,家长不要强求孩子每顿必须吃多少。
第三,饭前1小时内不宜给孩子吃任何东西,以免抑制食欲。
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