常见的垃圾食品有哪些

常见的垃圾食品有哪些

　　垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品。这些食品很容易使人发胖，提供超过人体需要的热量，变成人体多余成分。下面是小编为大家整理的常见的垃圾食品有哪些，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　常见的垃圾食品有哪些

　　1、酥脆型曲奇饼干

　　大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料，即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等主食，且口感越脆的蛋白质越少。

　　为了达到理想口感，酥脆型饼干中含油量至少在20%~30%，且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪，对血管影响极大。

　　2、派类及酥类食品

　　看看成分表，一块小小的派中，除去基本成分，其余二十四五种原料均为添加剂。毫不夸张地说，这是往“添加剂”里加食品。派类虽然为“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

　　根据营养成分表分析，是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。

　　酥类零食有着“异曲同工”之处，含大量脂肪、添加剂，营养素极少，各种口味基本靠香精调和。

　　3、薯片类膨化食品

　　膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也受到一定损失。

　　膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。

　　4、即食营养麦片

　　市面上的麦片多为数种谷物混合而成，其中燕麦片只占一小部分，有的甚至根本不含燕麦。经过加工的快熟麦片、一冲即食的免煮麦片以及“营养麦片”更是大行其道。

　　有的完全是用其他面粉或者淀粉制作;还有的为了口味，加了不少糖和油，容易摄入高热量。

　　5、果珍

　　果珍中不含橙子、柠檬等任何水果成分，全靠香料模拟各种水果味，是不折不扣的人造食物。

　　它的配料表中添加剂占了绝大部分，即使含有维生素C，但是按国家标准中有关照配料表书写的规定，配料按递减顺序排列，果珍中的维生素C甚至比人工色素还少。

　　6、爆米花

　　传统工艺的爆米花通常不会放油，脂肪含量很低。

　　虽然现在超市中卖的爆米花不再有铅超标问题，但很多产品中都加入了氢化植物油，其中含有的反式脂肪酸，对人体有百害而无一利。

　　7、糖果

　　很多糖果产品都可以被列入没营养的行列，它们的含糖量都超过90%，其他配料则是香精、色素等。

　　一些奶味糖里面根本就没有奶，口感也是奶精兑出来的。而少数含奶的糖果，因为含糖量仍超过含奶量，其营养价值可以忽略不计。

　　8、火腿肠

　　营养专家表示，市场中部分火腿肠都是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，虽然名曰肉类，但缺少蛋白质、维生素和矿物质等基本营养素。

　　看清十大垃圾食品的危害

　　1.油炸食品

　　此类食品热量高，包含较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生很多的致癌物质。已经有研究证明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　2.罐头类食品

　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到很多的破坏，异常是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头包含较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　3.腌制食品

　　在腌制过程中，需要很多放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生很多的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　　4.加工的肉类食品(火腿肠等)

　　这类食物包含必须量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，很多进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

　　5.肥肉和动物内脏类食物

　　虽然包含必须量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所包含的很多饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期很多进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

　　6.奶油制品

　　常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

　　7.果脯、话梅和蜜饯类食物

　　包含亚硝酸盐，在人体内可结合胺构成潜在的致癌物质亚硝酸胺;包含香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;包含较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

　　8.烧烤类食品

　　包含强致癌物质三苯四丙吡。

　　9.冷冻甜点

　　包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因包含较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

　　10.方便面

　　属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，包含必须的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之包含防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

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