大班新年主题活动：舂年糕真有趣

　　【活动目标】
　　1、初步了解年糕的来历，知道年糕是过年必备的年货，寓意着一年更比一年高。
　　2、喜欢参加舂年糕活动，乐意大胆交流，体验与同伴一起舂年糕的快乐。
　　【活动准备】
　　1、课件《舂年糕》。
　　2、故事挂图、幼儿用书第×册第×页。
　　3、邀请一位有经验的奶奶来园协助、带上现做的年糕、芝麻、糖等调味料。
　　4、蒸笼、米粉、舂臼、盘(jy135幼儿教育 www.jy135.com)子等工具若干。
　　【活动过程】
　　一、年糕的来历与寓意。
　　1、自由交流。
　　师：要过年了，家家户户都在准备年货，你们都知道家里办了哪些年货吗？
　　2、播放课件（香香年糕）。
　　师：老师知道你们家里还会办一样年货，它的名字叫年糕。
　　3、播放课件（故事欣赏），听故事《年糕的来历》，了解吃年糕的寓意。
　　（一年更比一年高的意思，人们觉得很吉祥。）
　　4、尝年糕，萌发参与舂年糕的愿望。
　　二、舂年糕真有趣。
　　1、播放课件（制作年糕），了解舂年糕的过程。
　　好吃的年糕是怎么做成的呢？让我们一起来了解一下吧。
　　（了解年糕制作的流程：选米——碾米粉——蒸米粉——舂米粉——年糕）
　　2、播放课件（制作工具），我们一起做年糕。（幼儿自主分工，大胆合作）
　　事先准备好一些已经蒸好的米粉，让孩子可以使用。
　　鼓励幼儿相互合作，提醒幼儿注意卫生、安全。帮助孩子掌握“火候”。
　　3、品尝新鲜出炉的年糕，体验自己劳动带来的成就感。
　　三、分享成功的喜悦。
　　1、将自己舂年糕时的发现与伙伴们一起分享。
　　2、将亲手制作的年糕送去给弟弟妹妹们分享。
　　活动延伸：
　　1、将舂好的年糕送去食堂，让食堂的工作人员做出更加美味的食品，进一步体验成功感。
　　2、播放课件（年糕的吃法），尝试着将年糕作出不同的形状、口味等。