如何在超市选购葡萄酒

如何在超市选购葡萄酒

　　导语：买葡萄酒需要注意什么?如何在超市买到既好喝又便宜的葡萄酒。(天哪，要知道好喝的都不便宜。)但是如何选择性价比高的葡萄酒，那我们就可以聊5块钱的了。

　　大家现在去超市，往往会看见成排的进口葡萄酒架。Cityshop OLE还有家乐福就要看是哪家店了，位置好的，老外多一些的，酒就挺全，位置差些的就几乎没有。超市里的葡萄酒大都不会太贵，所以也用不着1855年份分级的大卡片。

　　1.尽量不要选择外面的

　　尽量不要拿最靠外面的一瓶，因为他最容易受到灯光的照射且可能会被人拿来拿去，而葡萄酒最怕的两件事就是光照、温度改变以及摇晃!所以记得!第一瓶不要选购!

　　2.选择较新的年份

　　一般来说，超市里的大部分葡萄酒都适合在短期内饮用的。许多超市都会把年份老一些的葡萄酒放在货架的前面，因为他们也希望趁着这些酒还没过适应期，将其卖掉。对于普通消费者来说，在挑选酒的时候一定要注意年份，年份新一些的葡萄酒通常会躲在年份老的葡萄酒后面。

　　3. 一定要买代表品种

　　不同的酒庄还有产地都会有很多种葡萄酒，一定坚持挑最具代表性的。就像从北京回家探亲，无论怎样，北京烤鸭作为礼物都是最受欢迎的。喝酒其实就是喝个气氛，所以选的酒要有些来历才行。当地最有特点的葡萄品种，这是最有效的说辞了。

　　4. 年份很重要吗?

　　年份很重要，但是记住那么多的年份也很不容易。大致记上几个就行了，主要是旧世界的。年份对于100元左右的酒还谈不上特别的重要。我的方法是记住5年内特别不好的年份，你会发现这比记住好年份要容易一些。

　　5.注意包装

　　一般情况下，原装进口的葡萄酒为了便于运输，一般情况下包装都比较简易，很多包装是进口到国内后新加的。所以不推荐大家选购大包装或是盒装的葡萄酒，这些酒看起来可能比较经济或是外形精美，但是品质往往差强人意。

　　6.获奖的产品未必适合你

　　虽然法酒厂都很喜欢在酒瓶上标明他们的葡萄酒在各种比赛中的骄人成绩，但是我们要记得，萝卜青菜各有所好。专家们喜欢的葡萄酒，我们不一定也喜欢。所以，葡萄酒的获奖信息对于消费者而言只是一个很好的参考指标。葡萄酒是一种非常主观的自我感官享受... 别人觉得超级好的，你可能觉得一般、所以相信自己的最直观的感觉，我建议可以从平日开始注意自己喜欢的葡萄酒产区(例如：法国 v.s. 美国 v.s. 新西兰或者澳洲)进一步的甚至研究自己喜欢的葡萄品种。从自己喜欢的产地或者是葡萄品种买起。 根据每个国家的代表葡萄品种。

　　产区：

　　通常来说，旧世界产区(法国、西班牙、意大利)“靠天吃饭”，选酒时建议关注一下年份，但新世界产区(美国、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷)基本上每个年份的品质相对稳定。

　　单宁：

　　一般来说，单宁的轻重与葡萄品种有着密不可分的关系，通常用赤霞珠、西拉酿造的葡萄酒单宁比较重，而梅洛、歌海娜酿造的葡萄酒单宁比较轻，马尔贝克、金粉黛这些酿造的葡萄酒单宁处于适中。

　　现在，当你知道了这些在超市中选购葡萄酒的密码之后，那么就请到超市中大显身手吧。如果你已经知道要选择红酒或是白葡萄酒，那么范围会缩小许多，选择起来会容易得多!

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