活动计划

时间:2023-07-22 10:54:00 活动计划 我要投稿

活动计划优秀【5篇】

  时间流逝得如此之快,我们的工作同时也在不断更新迭代中,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编为大家整理的活动计划5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

活动计划优秀【5篇】

活动计划 篇1

  一、 活动背景

  课间,我发现有的同学喜欢折纸玩。作为一名班主任老师,我深深感到孩子们课余生活的贫乏。如果把纸类手工,引入综合实践的课堂,我觉得不仅可以丰富孩子们的课余生活,还能让他们在这样的实践活动中扩展眼界,锻炼能力。同时,纸工艺的课题广泛而深入,有探究的广度和深度;纸工艺制作的'材料也来源广泛,广告纸、挂历纸、废旧报纸、商标卡纸上谈兵都可以成为孩子们手中的宝贝。为了进一步培养学生的综合能力,我们学校开设了折纸、绘画、手工制作等兴趣小组来满足学生的需求。因此,学生具备了折纸、绘画、手工制作的各项技能,适合开展以“折纸乐园”为主题的综合实践活动。因此,我确定把“折纸乐园”作为一个课题引入课堂。

  二、教学目标:

  1、 锻炼、培养学生的动手能力、发现和发展学生多方面的潜能, 丰富学生的课外生活,、培养学生思维能力,想象力、创造力。

  2、培养学生的动手能力,手眼脑的协调能力。

  3、培养主动思考能力的。让学生在不断探索中学会主动学习。

  4、培养学生的自信心。小东西,大成就。学生做完作品,

  拥有的不仅是作品,更有着满满的强烈的成就感。

  5、培养学生专注力的。,学生按老师的要求来做事情,总是心不在焉。而做其感兴趣的事情时,却能全神贯注、专心致志。因此,我们应该注意把学生的兴趣与培养专注力结合起来。

  三、教学内容: 折纸、卡纸贴画、立体纸条卷饰、纸杯制作、卷纸画、橡皮泥、卡纸贴画等

  四、教学安排:

  第一周:1、介绍手工制作相关知识。 2、布置学生准备上课常用工具。

  第二周:折纸——兔子

  第三周:纸杯制作——斑马、青蛙、城堡、金鱼 第四周:插片挂饰

  第五周:橡皮泥

  第六周:纸风车

  第七周:吸管制作——小星星

  第八周:乒乓球制作——卡通人物

  第九周:折纸制作——菠萝

  第十周:卷纸制作——房屋

  第十一周:剪纸

  第十二周:卡纸制作——书签

  第十三周:废料盒制作——收纳盒

  第十四周:卡纸贴画

  第十五周:自由创作,展示。鼓励学生大胆尝试自己的想法,制作出有个性的作品。

活动计划 篇2

  一、指导思想

  以“三个代表”重要思想为指导,以安全法律法规为准绳,进一步贯彻落实《中央社会治安综合治理委员会、教育部关于教育系统进一步参与社会治安综合治理工作的通知》精神,紧紧围绕市教育局安全教育周活动,坚持“安全第一,预防为主”方针,切实做好学校师生安全教育,综合整治校园安全隐患,防患于未然,以保障学校广大师生人身财产安全和学生健康成长。深入开展法制教育、安全教育,提高学生的自护自救安全防范意识,决定开展为期一周的学生安全宣传教育活动。

  二、活动目的

  通过开展“安全教育周”活动,进一步强化学校安全教育工作,帮助学生树立安全意识、掌握安全知识、提高自我保护能力,动员全社会共同关注和支持学校安全工作,保证学校的教育教学工作健康有序的开展。

  三、活动时间

  自X月X日起至X月X日

  四、活动内容

  本次“安全教育周”活动的主要内容是“五全”、“五意识”教育。所谓“五全”教育是指对学生进行交通安全、消防安全、饮食安全、活动安全、身心安全的教育;所谓“五意识”是指通过活动以增强校长制定安全规范、教师执行安全措施、学生自我保护、家长支持配合、社会服务监督的“五种意识”。

  五、活动要求

  (一)提高认识,加强领导。

  学校安全工作关系到学生的健康成长,关系到千百万家庭的幸福安宁和全社会的稳定。学校迅速成立了安全教育工作领导小组,落实具体负责领导,主动与家长、有关部门联系,认真策划,广泛发动,加强指导,严密组织。

  安全领导小组。组长:XXX,副组长:XXX、XXX,组员:XX、XXX、XXX、XX、各班主任。

  (二)科学组织,讲求实效。

  我校安全教育活动将面向全体师生,全员参加,根据低中高年级段,围绕“五全”、“五意识”积极组织和开展宣传教育系列活动。

  1、开辟一组宣传橱窗。

  〔1〕利用学校宣传栏的功能,在学校橱窗内以漫画、照片、图片等形式布置一组宣传板块,深入浅出地将安全知识普及学生。

  〔2〕开展“四个一”活动,营造安全教育氛围。即制定好一个安全教育实施计划,各班制定一份班级层面的安全教育方案;出刊一期以安全教育为主题的黑板报;召开一次安全教育的主题班会;使学生人人知晓在火灾、地震等意外灾害面前如何自我保护和逃生。使学生增强了安全意识,增强了自救逃生的能力,学会了自我保护。

  〔3〕在各个楼梯口设立安全标语,如:“上下楼梯慢慢行”、“上下楼梯朝右走”、“课间游戏不蹦跑”、“你追我赶危险多”等等,营造事事讲安全,人人懂安全的氛围。

  〔4〕发放告家长书,联合家长力量,配合学校切实做好安全教育工作。

  2、组织一组教育活动。

  〔1〕X月X日,制定学校“安全教育周”活动方案,各中队在此基础上制定本中队“安全教育”活动方案,包括活动目的,活动内容,活动过程,活动小结。()活动内容包括晨会课和主题中队活动内容。活动小结包括两部分内容:队员的活动体验和辅导员的辅导感受,书面稿上交学校安全办公室。

  〔2〕X月X日,集体晨会时间由林校长做安全教育动员讲话。

  〔3〕X月X日由辅导员就本中队实际,结合安全教育晨会课内容开展活动,记好活动过程。

  〔4〕X月X日,在红领巾广播时间由大队辅导员宣讲“在校内外安全注意事项”报告。

  〔5〕X月X日—X月X日全校统一开展以“安全教育”为主题的中队活动,记好活动过程,写好活动小结。

  〔6〕利用宣传教育周活动时间,邀请本校校外法制辅导员到校,开展一次法制知识讲座,案例剖析、法制咨询等活动,增强学生的法制观念,提高学生知法守法的意识。

  3、举办一组应用竞赛。

  结合中队活动,分低中高年级开展竞赛活动。低年级以知识竞赛的形式,中高年级以演讲比赛的形式。事前在各中队的.“安全教育”方案中要准备好题目,活动结束要附上一、两篇演讲稿。

  4、策划一组宣传报道。

  ⑴由通讯员在学校网站投稿,宣传“安全教育周”活动。

  ⑵在低、中高年级开展活动分别请学生向广播、电视、报纸投稿,引导社会各界关注学生的安全教育,关注学生的健康成长。

  5、指定一组值勤人员

  除值日教师之外,每天有值日大队委和扶助员在早操、课间操、课间活动时间到岗值勤,预防危险事情的发生。并对全校设施设备进行一次安全大检查,找出安全隐患,针对校园门、窗、栏杆、围栏、教室、活动室、实验室、电脑室可能存在的问题认真排查,做好记录,发现隐患,解决问题。

  教育是安全的前提,安全是教育的目的。我们将始终坚持把学生的安全教育工作贯穿于学校教育的全过程,落实人人参与的要求,警钟长鸣,常抓不懈,确保学生在安全的环境中健康成长。

活动计划 篇3

  为推进我校素质教育,贯彻落实学校体育与艺术“2+1”项目实施方案文件精神,推动我校学校体育和美育的改革与发展,让每个学生都能较好地掌握两项运动技能和一项艺术技能,提高每个学生的体艺素养。承担着增强学生体质,对学生进行美育教育的重任。为开展好我校的体音美教学,特制定此计划。

  一、指导思想

  按教育局和学校的工作要求,以全面贯彻教育方针为目的,以优化课堂教学设计和推动课外活动开展为核心,以加强教师队伍建设为关键,以活动为载体,推动我校体育、艺术工作再上新台阶。

  二、实施目标

  1、加强学生艺术素养的锻炼,培养学生“终身体育”的意识,完善人格,提高能力。

  2、规范我校体、艺课程的实施,加强体、艺课程的研究和实践,提高体艺课程课堂教学的实效。

  3、尊重学生年龄的差异,不同年龄段设立相应的`练习项目;尊重学生个体差异,学生选择感兴趣的练习项目,另外,继续开展学校兴趣小组活动,力争学生参与率100%,体艺技能达标率达到90%以上。

  4、探究并构建具有我校特色、运行方便、具有实效性的体艺2+1项目操作模式,不断提高体艺“2+1” 项目实施的内涵。

  三、工作要点

  1、加强领导,规范体艺课堂教学

  体育、音乐、美术教学工作有专门领导负责组织实施。

  要求体育、音乐、美术教师认真学习课程标准,认真钻研教材,精心设计课堂教学,面向全体,实施教学。真正做到体育课让学生强身健体,音乐、美术对学生进行美育教育,陶冶学生情操。体育课堂教学要求至少上足40分钟,另有5分钟的调整休息时间。课堂组织有序得力,要按照教学设计达到运动量。音乐课要充分利用现有教学设施,充分发挥音乐课对学生进行艺术熏陶作用,培养学生音乐素养。艺术教师要利用课余时间,认真做好学校合唱队等艺术小组的训练工作,带动全校性艺术活动的开展,并力争在市中小学生校园文化艺术节上取得优异的成绩。美术教学要积极开发教学资源,利用现代教学设备,认真组织课堂教学,不断丰富教学艺术,同时要充分利用学校的橱窗、走廊展出学生的优秀作品,展示学生的艺术才华,激发学生的成就意识。

  2、加大投资力度,努力改善体音美教学条件

  (1)体育器材做到有计划、逐步增设完善。

  (2)完善音乐教室装备,进一步增添必要的教学器材。

  (3)美术根据实际需要,适当增加教师教学所用器材。

  3、积极组织学生申报体艺项目,开展丰富多彩的课外活动

  4、做好体音美学科的教科研工作。

  5、切实落实组织好大课间活动。

  6、做好九年级毕业生的体育加试工作,力争人人达标过关。

活动计划 篇4

  一、指导思想

  新《纲要》中指出:“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活环境和活动环境,满足他们多方面发展的需要,使他们在快乐的童年生活中获得有益身心发展的经验”,而区域活动正符合这一要求。依据区游戏中心教研组工作意见以及我园研究实际发展情况,我们该怎样利用和挖掘材料的教育价值?我们该为幼儿提供怎样的区域活动材料?这些问题值得我们深思。由于区域划分的内容比较多,各个年龄阶段的要求也不尽相同,因此,最终我组将形成多种有益于幼儿全面发展的、富有丰富教育意义的、适合幼儿园开展的生活化游戏探索系列,以有价值的研究成果推动园内游戏的发展。本学期教研组将重点研究小班生活区材料的选择、制作和投放。

  二、主要任务和工作重点

  1、围绕小班生活活动的内容和要求,明确培养目标,考虑材料对本年龄段幼儿的.适宜性,研究与开发生活区的游戏材料。

  2、通过活动,了解材料的分类,围绕目标进行教育价值判断,掌握设计技巧。

  3、学习区域活动管理的相关经验,通过现场实践操作,掌握生活区域的设置方法。

  4、收集、整理小班生活区材料,为后期实践提供资源。

  三、活动形式与要求

  1、围绕教研内容和计划,以实践操作和集中研讨为主要形式,研究小班生活区材料的制作与投放。

  2、认真完成组内布置的制作任务,为研讨提供相关素材,同时加强自我学习,不断丰富关于区域材料制作、投放等方面的知识经验,提高专业素养。

  3、准时参加教研活动,活动时间下午14:00~17:00。认真参加每次的活动不缺席,有事请假。

  四、观摩活动具体安排

  时间 主要内容 活动地点

  10.21 1、学习本学期计划

  2、学习小班生活活动的内容与要求 香山路幼儿园

  11.18 1、交流制作的游戏材料

  2、围绕材料进行评价 香山路幼儿园

  12.2 理论学习:区域活动的管理 香山路幼儿园

  12.16 分组现场实践操作 香山路幼儿园

  12.30 1、总结

  2、材料的收集、整理 香山路幼儿园

活动计划 篇5

  一、在“年文化”上做文章——

  挖掘传统文化,引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。 那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗: 年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。 年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。

  在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。 除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿 饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高),我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢? 相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,

  过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗,但在我国很多城市中,出于安全、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花爆竹,如若我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力。

  二、“年夜饭”上出特色—

  —创新本店菜品,注重营养平衡 菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。 据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂。为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点:

  1、名称祥和,标注本名 为烘托过年气氛,可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,最好在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品,与大交流: 大展宏图——金汤蟹黄翅 财源广进——鲍汁扣广肚 加官封爵——官燕炒鲜奶 花开富贵——蟹粉扒西兰花 竹报平安——竹笙琵琶豆腐 年年有余——年糕三杯银鳕鱼 如意吉祥——松茸炒带子 心想事成——鹅肝酱酿海参

  2、色形艳丽,富有创意 春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

  3、精选菜点,突出特色 春节菜单的设计,应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上部分创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了。

  4、经济实惠,突出美味

  春节人们去饭店、酒楼摆家宴的.另一个需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面,要注重五味平和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈”。

  春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

  5、营养平衡,返朴归真

  传统上,中国人过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理:辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响。所以,在设计春节菜单时要注意以下几点:

  (1)荤素搭配合理

  整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍。

  (2)少油、少盐

  年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡。

  (3)增加蔬菜水果的选用

  别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择。青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

  (4)甜菜、甜品适量

  中国人有过年吃甜菜的习惯,而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜。

  (5)注意食材挑选与卫生安全

  要注意选择新鲜原料,严格卫生条件。虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生。

  (6)不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真

  粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水平提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

  在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

  一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受。

  通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中。

  三、“年环境”上示团圆——

  新年氛围浓郁,突显喜庆祥和

  如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一部分,而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

  “年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置,饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境,指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻,而我们的服务人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响服务质量。作为饭店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高服务水平。况且,这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如,策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,更会使你的饭店经营锦上添花。

  四、“年营销”上强宣传——

  优选目标市场,强化营销力度

  随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加激烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭。然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企

  业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是:圣诞节吃西餐的多,而年夜饭则大多选择吃中餐。

  圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格则一般从200元至2000元不等。

  现如今,春节年夜饭的预订启动得越来越早,一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订,有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过,年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多,一桌10人,一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐,而年轻人更喜欢自主点菜。

  圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会,往往追求档次和氛围,不惜血本,选择星级饭店。而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠。因此,中式餐厅的年夜饭较受欢迎,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都起到了很好作用。

  五、“年服务”上增项目——

  洞察市场动向,增加创利项目

  对于餐饮企业来说,春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外,对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加,一些高收入家庭,让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此,一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利项目,必将获益丰厚。

  总之,春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机,我们要不断研究、实践、总结,必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌,也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!

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