更年期如何搭配饮食更健康

时间:2022-05-09 19:09:39 健康 我要投稿
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更年期如何搭配饮食更健康

  1.银耳30克,鹌鹑蛋5个,牛奶150毫升,白糖适量。银耳水发后 加水适量,用小火焖煮2小时待用;鹌鹑蛋打入碗内加糖搅匀后放入银耳汤中,再加入牛奶煮开即可食用。此方有补脏益精髓之功效,对以植物神经系统功能失调为主的更年期综合症常服有益.

更年期如何搭配饮食更健康

  2.黑木耳30克,红枣20枚,大米100克,冰糖150克。木耳水发后撕成小块,红枣水泡后去核切丁,加糖浸20分钟。木耳与大米共熬成粥,调入枣丁,加入冰糖,再煮20分钟即可食用。本方有补血降压、滋阴养胃、和脾补气的功效,可以治疗更年期综合症的体虚无力、贫血、白带增多及高血压眼底出血等症。

  3.黑芝麻、白糖各100克,核桃仁150克,米粉、糯米粉各500克,蜂蜜200毫升,糖金橘饼2只。芝麻、核桃仁炒熟研末,与米、糯米粉拌和,再拌入蜜糖水(蜂蜜加白糖和150毫升水调成)调匀,经粗筛筛出面粉团后,轻轻盛于糕模内,面上撒些切碎的金橘饼,用大火隔水蒸12—15分钟即可食用。本方有补肾通血、舒筋止痛、润肠通便的作用,可以治疗更年期综合症的神衰健忘、失眠多梦、食欲不振、四肢无力、白带增多、大便秘结等症。

  4.土豆、甜青椒各150克,番茄100克,花生油100克、精盐、白糖、味精适量。各味分别切丁,土豆丁先浸冷水中片刻,捞出用油炒煸后备用;花生油烧至六成热,先倒入番茄丁煸炒,待油熟透时再投入土豆丁和青椒丁煸炒,后调味并焖2分钟即可食用。本方有健脾补气消食、平肝凉血安神的功效。可用于更年期综合症。

  莲子50克,桂圆肉30克,冰糖适量。去皮带芯的莲子磨成粉,用适量清水调成糊状,与桂圆肉同时放入沸水中煮成粥,再加入冰糖溶化其中即可食用。本方有清心养血安神的功效,适用于更年期综合症的心神不安者。

  5.核桃仁25克,豆浆(或牛奶)一碗,白糖少许。三味共煮熟食用,有补肾的功效,可用于肾虚型更年期综合症。

  6.嫩芹菜根150克,面粉100克,鸡蛋2只,干发酵粉、精盐、白糖、味精及素油各适量。芹菜根切成2厘米左右长,摸上盐、味精渍10分钟;面粉加上盐、糖、蛋浆液及干发酵粉搅匀成面浆;每条芹菜根拖上面浆,用温油逐条炸酥食用。本方有补益肝肾、润肠通便的功效,适用于更年期综合症肝肾不足者。

  7.白菜250克,栗子200克,蘑菇50克,生姜、酱油、精盐、白糖、味精、花生油各适量。栗子去壳对半切开,白菜切丝,蘑菇切条,生姜切丝用熟花生油略爆炒,再加入白菜丝煸炒透,放入栗子、蘑菇用小火烩10—15分钟,调味着芡后佐餐食用。本方润肺益肾、通肠利胃,适用于更年期综合症腰腿无力、便秘等症。

  8.淡菜150克,橘子皮50克,黄酒、生姜片、精盐、味精各适量。淡菜加酒、姜片、水浸发后,拌上橘子皮丝及调料上笼蒸1—2个小时即成。本方有平肝潜阳的功效。可用于阴虚阳亢型更年期综合症的头晕等症。

  9.腐竹250克,虾子20克,蒜头1瓣,菜油、黄酒、生姜、麻油、精盐、白糖、味精各适量,虾子下酒、水浸发并煮沸10分钟备用;腐竹冷水浸发后,切成2厘米左右长条状;菜油熬成五成熟时煸炒蒜茸、姜末,加入腐竹及虾子(连汁),煮沸后调味,再用小火烩20分钟,淋上麻油即可。本方去脂降压,适用于更年期综合症高血脂、高胆固醇者食用。

  10.麻雀10只,五香粉少许,黄酒、菜油、姜片、酱油、白糖、味精、干生粉各适量。麻雀去毛及肠杂洗净,加上调料拌匀浸渍半小时,滚上干生粉;菜油烧至六成熟后爆入姜丝,再投入麻雀炸成金黄色食用。本方补虚损、壮腰膝,适用于更年期综合症肾阳虚的头晕、腰膝酸软等症。

  11.海蛰头100克,猪骨头汤500毫升,黄酒、葱、盐、味精、干生粉各适量。海蛰洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉备用;骨头汤煮沸,投入海蛰头,调味并撒上葱花,煮沸后起锅即成。本方有去脂降压的功效,适用于更年期综合症的高血压、动脉硬化、贫血头昏、便秘等症。

  12.猪蹄2只,黄豆100克,鸡蛋5只。猪蹄洗净,入锅中煮至半熟;黄豆用温水浸泡12小时后洗净,加水用旺火烧开,撇去浮沫,再用文火煮成七成熟;猪蹄和黄豆合并入锅,再加入去壳熟鸡蛋及佐料(葱、姜、盐等),旺火烧开后转文火,直至蹄豆酥烂。本方富含高蛋白、高钙质,对更年期综合症服用有益。

  13.猪皮60克,大枣10枚。一起炖烂熟食用,有健脾益肾的功效,适用于脾肾阳虚的更年期综合症的月经淋漓不净者。

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