大雪节气吃什么食物

时间:2023-12-07 15:15:14 嘉璇 健康 我要投稿

大雪节气吃什么食物

  大雪是二十四节气中的第二十一个节气,标志着仲冬时节正式开始,大雪过后,天气以寒冷为主,正是进补的好时节,我们可以多吃一些温补的食物以抵御寒冷。下面是小编帮大家整理的大雪节气吃什么食物,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

大雪节气吃什么食物


目录
【1】大雪节气饮食习俗【5】大雪的民间风俗
【2】大雪节气养生食物【6】大雪节气的忌讳
【3】大雪养生食谱【7】大雪如何养生
【4】大雪节气的简介【8】大雪节气养生茶


  大雪节气饮食习俗

  1、冬枣

  大雪节气的时候,正好是冬枣的应季,冬枣是圆形的枣,口感很脆,枣核不大,吃起来很甜,营养价值比较高,大雪节气适量进行食用,可以为人体补充一定的营养,对人体的健康具有一定好处。

  2、红粥

  红粥是大雪节气中不可缺少的一种食物,进入冬季,天气寒冷,喝一碗热乎乎的粥可以让身体回温变暖,既可以补充营养,又可以祛除寒气。

  3、年糕

  年糕有“消寒糕”的美称,所谓消寒顾名思义,就是消除严寒,大写节气年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和、温暖,可以驱除寒气,所以大雪节气吃年糕是一种很好的选择。

  4、萝卜圆子

  用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头,都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子,这是一道很有特色的美味小吃。具有地道土特产风味的萝卜圆,也是大雪节气不可缺少的食物。

  5、八宝饭

  八宝饭是以桂花、大红枣、莲子以及一些坚果混合而成,在锅中熬煮一段时间,将八宝饭熬成粘稠状,煮熟之后加一点糖,甜暖糯,口感俱佳,在一些地区八宝饭是大雪节气可吃的佳品。

  6、红黏粥

  大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的.说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

  7、兑糖儿

  “糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。

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  大雪节气养生食物

  1、羊肉

  “冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

  2、红枣糕

  红枣糕是枣糕的一种,口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适,而且营养丰富,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法。

  3、莲藕

  莲藕长在淤泥中,是莲花的根茎,古诗“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,味道鲜美。大雪节气的时候进行食用,味道是非常美味的,可以制作处很多美食,清炒莲藕,糯米藕等都特别受大众喜爱。

  4、山药

  山药是健脾养胃的食物,冬季常因食欲不振而食用,有助于养胃健脾。它性平、味甘,具有益精、固肾、益肺之功。

  5、大白菜

  大白菜是冬季餐桌上的'常客,因其多汁鲜嫩,富含膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物。维生素C的含量甚至超过柑橘类水果,对护肤和养颜有益。

  6、橙子

  橙子含有丰富的维生素,在中医中,橙子被视为温阳且具有养阴功效的食物。

  7、荸荠

  荸荠皮紫黑、肉白、味甜多汁,被誉为“江南人参”。它既可作水果,又可作蔬菜,深受大众喜爱。

  8、白萝卜

  白萝卜具有下气消食、解毒生津的功效,尤其适用于缓解消化不良和咳嗽痰多。民间甚至有“冬季萝卜赛过小人参”的说法。

  9、大蒜

  大蒜具有解毒消肿和杀虫止痢的功效,还能预防感冒。在秋冬交替的季节,由于温差大,易导致感冒。

  10、牛肉

  牛肉因其温而不燥的特性,比羊肉更不易上火,且脂肪含量较少,具有增强免疫力和体格健壮的效果。

  11、西葫芦

  西葫芦是冬季饮食过量时的优选。其含热量低,消化缓慢,能长时间保持饱腹。

  12、大葱

  大葱被视为生活中的调味料,虽具辛辣味,但能温阳解毒。在冬季,多食用有助于抵抗湿寒、缓解身体不适,同时有助于排除体内不通的阳气,使身体更舒畅。

  13、玉米粥

  玉米粥由玉米面和粳米制成。制作时,首先将粳米淘洗后放入锅中,再加入冷水调稀,接着加入玉米粉,用武火熬煮。煮至米烂时,加入适量水继续熬煮,直至粥黏稠。

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  大雪养生食谱

  1、羊肉萝卜汤

  用料

  羊肉 / 白萝卜/粉丝/葱/姜

  盐 / 料酒/大料/干辣椒/花椒

  做法

  1.将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用。

  2.砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可。

  功效:羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃

  2、姜汁木耳炒牛肉

  用料

  牛肉 / 洋葱/橄榄油/盐

  生抽 / 料酒/生姜汁

  做法

  1.牛肉片用姜汁、生抽、料酒、水腌制5分钟;木耳泡发、洗净,焯熟。

  2.锅中放橄榄油煸熟牛肉片,盛出待用。

  3.加入洋葱爆锅出香味,放入焯熟的木耳略炒。

  4.加入煸熟的牛肉片,临出锅放盐。

  功效:冬季巧用姜,可帮助抵制寒冷。而木耳、洋葱中的植物多糖可以降低胆固醇,软化血管

  3、木耳冬瓜三鲜汤

  用料

  冬瓜/水发木耳/海米/鸡蛋

  食盐/水淀粉/味精/麻油

  做法

  1.冬瓜去皮洗净切片。

  2.木耳、海米洗净备用。

  3.鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。

  2.锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油即成。

  功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

  4、枸杞肉丝

  用料

  枸杞/瘦猪肉/青笋/油/盐/砂糖

  味精/绍酒/麻油/干淀粉/酱油

  做法

  1.枸杞子洗净待用。

  2.瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀粉。

  3.炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒,烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。

  功效:滋阴补血,护肝补肾。这是药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

  5、芪杞炖子鸡

  食材:

  童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞子30克,调料适量。

  做法:

  将童子鸡洗净,切为小块,加入黄芪、枸杞、葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。

  此膳有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的.作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

  6、当归生姜羊肉汤

  食材:

  羊肉500g,当归10g,生姜10g,黄酒及调料适量。

  做法:

  将羊肉洗净,切为碎块,加入当归克、生姜、黄酒及调料适量,炖煮1~2小时,食肉喝汤。

  方中“当归、羊肉兼补兼温,而以生姜宣散其寒,具有温中补血、祛寒强身的作用。适用于身体虚弱、面色苍白、畏寒怕冷等症。

  7、黑豆莲子山药粥

  食材:

  黑豆20g,莲子15g,干山药15g,一小把枸杞,黑芝麻15g。

  做法:

  1、将这些食材倒入碗中,用清水彻底清洗干净,然后再倒入清水中浸泡半个小时,以便更好地吸收水分。

  2、将准备好的食材倒入锅中,然后加入适量的清水。先用大火将水煮开,再转小火煮半个小时,直至食材煮烂。最后,加入枸杞,稍加搅拌均匀后关火即可。

  莲子富含的维生素C和黑豆富含的维生素B可以相互促进,增强机体的抵抗力,预防感冒和其他疾病。山药中的多糖物质具有增强免疫功能的作用,与莲子、黑豆的营养成分相结合,可以达到更好的免疫调节效果。

  8、山楂陈皮饮

  食材:

  山楂干品15克,陈皮10克,蜂蜜适量。

  做法:

  1、将山楂、陈皮洗净,用水浸泡30分钟。

  2、将浸泡好的山楂、陈皮放入锅中,加入适量清水。

  3、大火煮沸后转小火煮20分钟,滤去渣滓,加入适量蜂蜜调味即可。

  此饮具有健脾开胃、消食化积、理气化痰的功效,适合食欲不振、咳嗽痰多的人群饮用。

  9、白菜粉丝煲

  食材:

  白菜一颗,粉丝100g,调料适量。

  做法:

  1、 粉丝提前泡发,白菜洗净后切成细丝后备用。

  2、 锅中加入食用油,油热后放入白菜炒匀,炒至白菜断生,加入粉丝炒匀。

  3、加入生抽和老抽,炒匀后加入食盐,辣椒和鸡精,炒匀后大火烧开,即可出锅。

  白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又能刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。粉丝中含有蛋白质、磷脂等,具有兴奋神经、开胃作用,食用后,淀粉会分解成葡萄糖,为人体提供能量,缓解能量不足引起的困倦和精神不适症状。

  10、雪梨银耳羹

  食材:

  银耳100g、雪梨200g、百合10g、枸杞10g、冰糖适量。

  做法:

  1、百合掰开洗净,梨洗净切块,银耳用水泡开洗净撕成小朵,枸杞洗净备用。

  2、汤锅加入1000ml水,将百合、梨、银耳放入锅中大火烧开,后转小火40分钟慢熬,加入枸杞和冰糖再煮10分钟,即可食用。

  雪梨生津润燥,搭配银耳、百合更佳养阴。雪梨银耳羹适合在秋冬季节饮用,可健脾益胃,滋养肺阴,清除心火,益心气而安神。

  11、马蹄红萝卜薏米汤

  食材:

  生薏米30g、红萝卜1条、马蹄约15~20粒、蜜枣3粒

  做法:

  1、薏米浸洗备用,蜜枣稍冲洗,红萝卜去皮洗净切块。将所有材料放入煲内,用2500ml水煲滚转细火煲1.5小时。

  2、根据个人口味落盐调味即可。

  红萝卜可补充人体所需的维生素A,马蹄清热化痰,生薏米利水渗湿、袪风湿,清热排脓。蜜枣有益肺、调胃,减肥之功能,对老人、儿童、皆有益效。

  12、栗子莲藕汤

  食材:

  莲藕750克,粟子20颗,白糖适量。

  做法:

  1、生栗子剥皮,莲藕去皮切片,洗净泡入水中,生姜切片。

  2、将材料放入锅中,加入1200ml的水,煮开改中火炖40分钟,放适量白糖调味即可食用。

  栗子补肾强筋,莲藕养胃补脾。栗子莲藕汤可滋养肾气,厚补肠胃。

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  大雪节气的简介

  含义

  《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。鹖鴠不鸣。《禽经》曰:鹖,毅鸟也。似雉而大,有毛角,鬬死方休,古人取为勇士,冠名可知矣,《汉书音义》亦然。《埤雅》云:黄黑色,故名为鹖。据此,本阳鸟,感六阴之极不鸣矣。若郭璞《方言》:似鸡,冬无毛,昼夜鸣,即寒号虫。陈澔与方氏亦曰求旦之鸟,皆非也。夜既鸣,何为不鸣耶《丹铅余录》作鴈,亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠,《诗》注作渴旦。虎始交。虎,猛兽。故《本草》曰能避恶魅,今感微阳气,益甚也,故相与而交。荔挺出。荔,《本草》谓之蠡,实即马薤也。郑康成、蔡邕、高诱皆云马薤,况《说文》云:荔似蒲而小,根可为刷,与《本草》同。但陈澔注为香草,附和者即以为零陵香,殊不知零陵香自生于三月也。

  由来

  大雪节气的由来每年公历12月7日左右,当太阳到达黄经255度时,就是“大雪”节气。我国古代把“大雪”分为三候:“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说在这个时候因天气寒冷,寒号鸟不再鸣叫了;这个时候就是阴气最盛的时期,

  正所谓盛极而衰,阳气有所萌动,老虎就会开始有求偶的.行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。《月令七十二候集解》说:“至此而雪盛也。”

  大雪的意思是天气会更加的寒冷,降雪的可能性比小雪节气时更大了,并不指降雪量一定很大。大雪节气是表示这个时候,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

  这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿的时候冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

  大雪三候

  一候鹖鴠不鸣

  鹖鴠,也叫寒号鸟。你一来,它就感知到阴寒至极,便不再鸣叫了。

  二候虎始交

  此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,因此,老虎在此时便开始有求偶行为了。

  三候荔挺出

  “荔挺”,为兰草的一种,万物在天寒地冻中凋敝不发,唯有兰草却在此时生根抽芽,比之蒲草,更为坚毅可贵。

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  大雪的民间风俗

  1.腌制腊肉

  “小雪腌菜,大雪腌肉”,每当大雪节气到来的时候,家家户户忙着腌制“咸货”。把盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透以后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,一直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出来的时候,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,在半个月之后取出来,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以此来迎接新年的到来。

  2.观赏封河

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画,到了大雪的'这个节气,河里的冰都会被冻住,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

  3.大雪进补

  大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的传统说法大雪天气进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的新陈代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发。

  大雪节气的这段期间,柑桔类水果大量的上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是当家水果。大雪的时候北半球各地都是日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”的说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可唱喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消炎止咳。

  4.吃红薯粥

  红薯含有大米、面粉里边缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,抑制抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可以提高人体的抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但是注意是不能多吃的。

  中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,它可以帮助老年人消化,保护胃肠,还能促进胃肠的运动,使排便会更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯的时候最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

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  大雪节气的忌讳

  1.忌整天不开窗

  冬天来临,很多人怕冷不敢开窗。殊不知,反而容易诱发疾病。

  长期不开窗、不能使室内空气保持新鲜、流通,很容易造成各种病原微生物滋生,包括病毒、细菌、霉菌等,而且一旦发生感染,也容易传染给家人。

  2.忌洗澡时间过久

  盆浴在20分钟以上,沐浴5分钟以上,这种长时间泡澡、洗澡很容易引起心脏缺血、缺氧,对老人来说,甚至诱发严重的心律失常而猝死。

  而且澡时过高的温度虽然会带来短暂的温暖的爽,但持续用过高的水温洗澡会增加心脏负担,带来心脏缺血缺氧,引发危险。

  3.忌过早去锻炼

  冬季运动宜迟不宜早,最好不要很早就出来运动。这是因为冬季的`早晨,天气比较寒冷,这很容易使得血管收缩,造成血压增高。

  4.忌憋在家不出汗

  冬季人们外出活动减少,出汗现象变得“难得一见”,长期不出汗会影响健康。因为人们穿得厚、住得暖、活动减少,常会造成体内积热不能适当散发,加上冬令饮食所含热量较高,很容易导致上火。

  5.忌熬夜不午休

  大雪时节应早睡晚起,但因天气寒冷,睡眠会受到一定影响,建议有条件最好睡个午觉,也能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。

  6.忌情绪起伏大

  情绪激动是心脑血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大。

  7.忌蒙头睡觉

  冬季,有些人喜欢用被子蒙头睡觉。其实,这个做法对身体并不好。很多年轻人喜欢钻进被窝里蒙着头睡觉,或者用被子遮住口鼻,觉得有安全感又暖和。这样睡觉空气难以流通,氧气量会逐渐减少,二氧化碳难以散出,令人呼吸不畅。另外,盖着过厚的棉被对身体也不好,厚棉被容易积攒灰尘,刺激呼吸道黏膜,加重哮喘和慢阻肺症状或使其复发。

  8.忌活动过量

  冬季本来人体消耗的能量就会增多,如果再剧烈运动,就需要消耗更多的能量,而能量的供给是依靠血液,这就会增加心脏的负担。对于心脏不好的老年人,可能会出现危险。

  9.忌取暖过度

  冬季天寒地冻,老年人怕冷,喜欢用电热毯或者热水袋贴身而卧,这样会引起皮肤出红斑或烫伤。

  10.忌乱用加湿器

  进入寒冬,随着室内开始供暖,加湿器成了很多家庭必不可少的过冬“利器”。然而,使用加湿器不当会引起“加湿器肺炎”。比如加湿器没有正确清洁和消毒,使用时间过长,加湿器内壁就会滋生真菌或细菌,其中一些致病菌会通过细小的水滴颗粒,进入人体的呼吸道和肺部,引起肺炎。

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  大雪如何养生

  1、保暖护阳气

  冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

  大雪节气的特点是干燥,空气湿度很低。此外,衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低,夜卧时要加多衣被,使四肢暖和,气血流畅,这样则可以避免许多疾病的发生,如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等。

  2、起居宜早睡迟起

  冬日阳气肃杀,夜间尤甚,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固阴精。大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早睡迟起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。

  3、养宜适度

  所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法“尽终天年”。

  4、养勿过偏

  综合调养要适中。有人把“补”当作养,于是饮食强调营养,食必进补;起居强调安逸,静养惟一;此外,还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康。

  5、泡脚按摩

  必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

  6、要多喝水

  冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

  7、饮食保健

  大雪节气无论室内还是室外的`空气都显得特别干燥,所以这个时候的蔬菜水果是不可缺少的,它们可以帮助补充身体维生素可以预防上火引起的疾病。而且日常饮用水量也要足够,不可以觉得自己不渴就不需要补充水分,缺少水份不光身体会生病,而且我们的皮肤也会没有光泽。所以蔬菜、水果、白开水是这个冬季必不可少的。

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  大雪节气养生茶

  1、灵芝厚朴茶——扶正益肺

  材料:灵芝5克,紫苏叶5克,厚朴5克,茯苓9克,冰糖适量。

  方法:将以上茶材一同研成粗末,以纱布包裹放入杯中,冲以沸水,焖约15分钟后,再加入适量冰糖即可。代茶频饮。每日一剂。

  功效:扶正益肺,化痰平喘。

  食材大盘点:

  灵芝——灵芝在古代被认为具有长生不老、起死回生的功效而称为为仙草,是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有扶正固本、滋补强壮、延年益寿的功效。

  2、核桃杏仁汁——敛肺定喘

  材料:核桃仁250克,甜杏仁205克,蜂蜜500克。

  方法:先将杏仁放入锅中煎煮约1小时后,再放入核桃仁煮约10分钟,后加入蜂蜜,拌匀至水沸即可关火。取汁代茶频饮。

  功效:敛肺定喘,止咳化痰。

  食材大盘点:

  核桃仁——核桃性温、味甘、无毒,是食疗佳品,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将其列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

  3、灵芝党参茶——益气平喘  

  材料:灵芝5克,党参5克,茯苓10克,陈皮6克,冰糖20克。

  方法:将以上茶材一同研成粗末,以纱布包裹放入杯中,冲以沸水,焖约15分钟后,再加入适量冰糖即可。代茶频饮。每日一剂。

  功效:敛肺定喘,止咳化痰。

  食材大盘点:

  陈皮——一般泡茶所用的陈皮即存放一段时间后干燥的橘皮,而不宜用鲜橘皮。

  4、胡桃茶——补肾益肺

  材料:胡桃肉6克,补骨脂5克,菟丝子5克。

  方法:将以上茶材一同研成粗末,以纱布包裹放入杯中,冲以沸水,焖约15分钟后。代茶频饮。每日一剂。

  食材大盘点:

  胡桃肉——即核桃仁之别名。

  补骨脂——补骨脂为临床常用的助阳药,它能益肾固精而缩尿,温运脾阳以止泻,且可补肾纳气而平喘。如属阴虚火旺,大便秘结者,不宜应用。

  菟丝子——菟丝子既能补阳,又能养阴,是平补肝肾牌三脏之要药。虽属平补之药,但仍偏补阳,故阴虚火旺,大便秘结,小便短赤者不宜服用。

  5、止喘茶——清热止咳

  材料:满山红12克,炙紫菀6克。

  方法:将满山红和紫菀一同研成末后,放入杯中,冲入沸水,焖约5分钟即可。代茶饮。每日一剂。

  功效:清热止咳,平喘化痰。

  食材大盘点:

  满山红——满山红即杜鹃花的叶子,味苦性寒,有较好的祛痰止咳功效。

  紫菀——紫菀为菊科植物紫菀的根和根茎,甘润苦泄,性温而不热,质润而不燥,有润肺下气,消痰止咳的功效。

  6、佛手普洱茶

  原料:佛手片5克、熟普洱2克。

  做法:冲泡饮用。

  功效:佛手具有理气和胃的作用,而熟普洱茶具有温胃散寒的作用。那么对于平时腹部怕冷的人群来说,晨起后喝上一杯佛手普洱茶,可以帮助我们开启心情愉悦、能量满满的一天。

  7、酸枣龙眼茶

  原料:酸枣仁10克,龙眼5粒。

  做法:冲泡,代茶饮。

  功效:适合血虚体质者,可以起到养心安神的作用,从而帮助我们安然进入梦乡。

  8、苏叶生姜茶

  原料:紫苏叶3至6克、生姜3片。

  做法:水煎,代茶饮。

  功效:在冬天如果受凉后出现头痛、鼻塞、流清涕等感冒症状,尽快喝下这款茶饮,可帮助我们散寒解表,减轻感冒症状,适合阳虚体质。

  9、雪梨乌龙茶

  原料:雪梨1颗、乌龙茶3克、冰糖5克以及柠檬半颗。

  做法:将雪梨去皮、去核、切块,然后和冰糖一起熬煮20分钟即可关火,最后用这个雪梨汤来冲泡乌龙茶,再滴上几滴柠檬汁。

  功效:乌龙茶在口感上既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,不寒不热、温热适中,因此它具有润喉、生津的作用。在冬天,室内空气相对干燥,人们容易出现咽干舌燥、嘴唇干裂的.症状,这时泡上一杯雪梨乌龙茶,可以缓解干燥。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,对于在冬季里怕贴膘的人来说,乌龙茶也有一定的减肥功效。不但适合虚火旺盛的阴虚体质,很多人基本都适合。

  10、黑豆杜仲茶

  【组成】黑豆30g,炒杜仲15g,枸杞子10g。

  【做法】将黑豆、杜仲和枸杞子一起放入壶中,加入适量水,武火煮沸后转文火,煮约20分钟后即可代茶饮用。

  【功效】补肝益肾、强壮筋骨。尤其适合肝肾亏虚、腰膝酸软者饮用。

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