冬天来了吃什么食物对身体好

时间:2022-11-17 13:26:42 健康 我要投稿
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冬天来了吃什么食物对身体好

  12月临近,出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。

冬天来了吃什么食物对身体好

  随着天气变化,很多小毛病也随之而来,比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等,时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢?第一回合多吃御寒食物焦点:腰膝酸软对策:腰膝酸软、气血两亏者畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。

  多吃御寒食物可以起到温暖全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。

  不传秘方:羊肉粥取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。

  羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。

  将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。

  本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

  第二回合增加产热营养素焦点:身体瘦弱怕冷对策:由于冬季气候寒冷,机体每天为适应外界寒冷环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。

  不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

  将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。

  此款菜品利咽生津,滋阴润燥。

  第三回合补充蛋氨酸焦点:手脚冰凉对策:寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。

  因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

  不传秘方:姜汁甜牛奶取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。

  此款饮品有驱寒合胃之功效,每天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。

  第四回合维生素不能少焦点:畏寒腹痛对策:寒冷气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。

  增加维生素a,以增强人体的耐寒能力。

  增加对维生素c的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。

  维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

  不传秘方:生煎猪肝新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。

  此菜富含维生素a,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

  第五回合适量摄入矿物质焦点:体质偏弱,经常感冒对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。

  如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。

  含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。

  食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。

  不传秘方:海带豆腐海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

  海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。

  此菜含钙丰富,利于心肌。

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