综合实践教案

时间:2023-04-29 10:37:03 教案 我要投稿

关于综合实践教案范文锦集6篇

  作为一名为他人授业解惑的教育工作者,常常需要准备教案,借助教案可以让教学工作更科学化。那要怎么写好教案呢?以下是小编收集整理的综合实践教案6篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

关于综合实践教案范文锦集6篇

综合实践教案 篇1

  游戏目的:

  1通过游戏,激发学生关爱他人,培养学生良好的团队精神。

  2感受到集体活动的快乐,认识到团结协作的重要性。

  3通过引导、评议,教育学生遇事要善于动脑,勇敢自信。

  游戏人数:

  12人

  游戏准备:

  气球若干个,磁性黑板,吸铁石,“金苹果”等

  游戏规则:

  1、探宝队员背对背夹着行囊(气球)出发,赶往“丛林提示牌”。如果途中行囊掉落,必须返回营地重新出发。

  2、按提示牌上的不同要求打开行囊,你将会从行囊中获得下一项行动任务。

  3、最先取下藏宝图的小队,按图纸上的线路寻找宝物。

  游戏过程:

  一、引入:

  1、师述:同学们,今天老师收到了狮子王的来信。你们看!

  亲爱的同学们:你们好!

  欢迎你们来丛林探宝!如果你够聪明,够勇敢,通过各种考验拿到藏宝图,你将会得到传说中,能帮助你实现三个愿望的金苹果!

  狮子王

  (出示多媒体,学生自由读信)

  2、师述:你们想得到这只神奇的.“金苹果”?

  好!大家闭上眼睛,伸出双臂,很快我们就会到达丛林!

  二、探宝游戏

  1、狮子王:同学们你们是来参加丛林探宝的吧!欢迎欢迎!

  现在请你们自由组成两个探宝小队,到营地集中,想好自己小队的队名!

  学生:(报队名:xxx小队xxx小队)

  狮子王:出发前,你们得仔细看清,这次探宝行动的方案!

  (出示多媒体,读游戏规则)

  狮子王:这些行动方案,都记住了吗?祝你们好运!let’sgo!

  2、学生游戏

  (1)各自的小队加油助威。

  (2)教师适时激励游戏中的各个小动物。

  如:“背行囊,注意安全!”“赶快去找下一个任务!”

  “相互配合,千万别急!”“不要灰心,再试一次!”

  三、游戏评议:

  狮子王:你们都是了不起的小勇士!我要向xxx小队表示祝贺!

  狮子王:这次探宝行动,xxx小队你们为什么能取得胜利呢?

  xxx小队,你们也很努力!但失利的原因是什么呢?

  四、游戏小结:

  狮子王:你们想让“金苹果”帮助你们实现什么愿望呢?

  学生:(讨论)说出想要实现的三个愿望。

  狮子王:太好了!你们能把三个宝贵的愿望,留给那些需要关心,需要帮助的人们,真让我感到高兴!老师相信你们的愿望一定会实现的。今天的探宝行动非常成功!同学们,再见!

  丛林指示牌:

  藏宝图

  用脚踩破气球(2人合作完成三个仰卧起坐)用脚踩破气球

  用屁股坐破气球(2人合作完成三次“划小船”)用屁股坐破气球

  用膝盖跪破气球(2人合作完成三次“背箩筐”)用腿夹破气球

  编者的话:

  根据学生的年龄特点和心理特点,我设计的这个情景游戏,是为了让学生在游戏的同时,获得情感上的体验,帮助学生更好地理解“集体”一词的含义,体会到团结协作的重要性。

  游戏需要学生学会仔细观察,善于动脑,具备良好的动作协调能力,有克服困难的信心和勇气。认识到一切行动听指挥,得按规则办事!乐意为需要帮助的人们,做些力所能及的事。

综合实践教案 篇2

  活动思考:

  研究性学习是综合实践活动的重点,对小学中年级的学生,怎样实施研究性学习呢?选择生活中常见的问题,使用力所能及的办法和简单的实验材料,模仿科学家进行科学研究的办法,对问题加以解决,就是一种有效的办法。

  一、活动目的

  1、使学生知道检验蔬菜中维生素C的简易方法。

  2、使学生在检验蔬菜里含有维生素C的实验中,体验解决生活中问题的过程。

  3、引导学生尝试运用逻辑推理的方法解决问题。

  二、活动准备

  1、实验器材:烧杯、滴管、试管、搅棒、纱布、研钵等;按四人一组配备。

  2、实验材料:医用Vc药片、稀释的碘酒、淀粉、西红柿、其他蔬菜两三种、清水等。

  三、教学课时:

  两课时

  四、活动内容与方法

  1、做一做:检验维生素C

  基本活动安排了三个实验。

  第一个实验,是学生已经比较了解的检验淀粉的实验(将淀粉制成淀粉清液,然后放人稀释的碘酒)。这个实验需要学生明确淀粉遇到碘酒会变成蓝色,同时应该指导学生推理分析:当碘酒滴到某种食物上颜色变为蓝色时,说明这种食物中含有淀粉。在上过科学课后,这个实验一般学生都应该知道。

  第二个实验,是把维生素C药片研碎后放人淀粉清液中,混合在一起进行观察。这时淀粉清液没有发生颜色变化。

  第三个实验,是将碘酒放人维生素C与淀粉的混合液中,观察颜色的变化。结果也没有发生颜色的变化。

  学生根据三个实验的结果进行推理分析,说明碘酒与淀粉接触会发生颜色变化,而加人了维生素C颜色就不发生变化;没有发生颜色变化的原因是维生素C的作用。如果把三个实验综合在一起,就是一种检验维生素C的方法。

  2、研究西红柿里有没有维生素C

  拓展与延伸活动,主要是要求学生能够将掌握的检验方法运用到

  实际中,检验食物中的维生素C。选取的`典型食物是西红柿。西红柿中含有较多的维生素C,这是学生都比较了解的。将西红柿汁做成清液,可以认为是含有维生素C的液体。学生要根据上面的实验过程思考:需要在清液中加人淀粉,然后再滴入碘酒;如果没有发生颜色的变化,说明是西红柿清液中含有维生素C。学生需要对这个过程进行一系列的联想、推理、分析后,才能设计出检验过程,得出结果。

综合实践教案 篇3

  活动主题:拒绝垃圾食品 倡导绿色生活

  活动背景:

  现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场,特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品,数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐,孩子们往往经不起这些食品的诱惑,想尽办法去买那些垃圾食品。所以食品安全已成为人们倍感关注的问题。通过全班交流,同学们一致认为研究“垃圾食品”很有意义,为了让学生们亲身体会到垃圾食品对人体的危害,决定开展《拒绝垃圾食品 倡导绿色生活》的综合实践活动。

  活动目的

  1、通过“实践活动”,了解辨别食物是否卫生、安全的基本方法,以及常

  见的几种食品添加剂,增强关注社会热点问题的意识。

  2、通过“实践活动”,关注一些社会热点话题,增强自我分析、判断意识,增强自身的社会责任感。

  3、学会设计简单的调查问卷,并实践问卷调查;

  4、学会如何进行实地观察,并进行观察记录;

  5、学会撰写简单的倡议书;

  6、充分运用各种资源,如图书馆、新华书店、网络等,收集资料。从收集资料、记录资料到整理、分析、得出结论,使学生们逐步形成运用资料说明问题的能力。

  7、以活动为主要开展形式,强调学生的亲身经历,要求学生积极参与到各

  项活动中去,在“做”、“考察”、“实验”、“探究”等一系列活动中发现和解决问题,体验和感受生活,发展实践能力和创新能力。

  8、培养学生相互协作的团队精神。学会交流,学会合作,正确地处理个人与团队的关系。

  活动目标:

  1、知识与技能:

  了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因;了解学生食品安全意识,预防食物中毒;初步了解和掌握辨别绿色食品的基本方法;了

  解贴近人们日常生活的绿色生活准则,规范自己的日常生活习惯。

  2、过程与方法:

  利用网络、媒体、采访等渠道收集相关资料、信息。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈,填写调查表、写倡议书、学会自己动手制作手抄报。

  3、情感态度价值观

  通过本主题活动使学生视野开阔,学会关注生活、关爱他人;养成同他人合作的态度和能力;能够正确地看待社会问题并积极地参与,认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。

  活动重点:

  充分认识到垃圾食品给人体带来的危害,坚决拒绝垃圾食品入口。

  活动难点:

  形成自我保护意识和安全意识,拒绝垃圾食品的诱惑。

  活动设计:

1.总体设计

  课内活动则主要安排在课室内,课外活动主要安排在校园、社区内进行。由学生进行小组调研。在调研实践中整理出调查结果,然后进行交流评价活动,最后把学生的成果进行展示。

  2.课型设计 开题活动

  3.方法指导 展示交流

  4.调查与展示时间:

  20xx年5月11日—5月30日为调查时间,6月1日—7日为展示时间。

  5.调查内容:本校学生的饮食和零食情况、身边的食品安全隐患、有关食品安全的重要性和相关知识。

  6.调查方式:班级中或放学后校门外实地调查,上网查找有关资料。

  7.活动成果形式:填写《“生活中的食品安全”研究活动评价表》,说感受、写感受,讲“我身边的食品安全故事”、办“食品安全手抄报”。

  活动准备:

  1、教师设计引导性的问题,帮助学生了解本校、本班存在那些食品安全隐患。

  2、学生通过调查了解收集相关的资料。

  3、教师或有条件的学生可准备照相机或摄像机。

  活动过程:

  第一阶段——活动准备(开题活动)

  1、 诱发问题 生成主题 幻灯片展示:A.食品摊点出售的食品类型等;B.近几年世界环境日我们中国提出的主题。

  教师提出问题:

  (1)、小学生应如何响应号召倡导绿色生活?

  (2)、食品安全对我们的生活有很多的'联系和影响?同学们想多了解吗?引发学生对了解食品安全和身体健康及多吃绿色食品与倡导绿色生活的联系,确立班级活动主题“拒绝垃圾食品 倡导绿色生活”的主题活动。

  2、分解班级活动主题

  根据班级活动主题分解成四个小组,每组6人,每组确立一位小组长由组长负责相关事宜,小组成员根据分工不同,负责各自的分工任务。每组活动主题分别是:垃圾食品知多少、垃圾食品的危害、我眼中的绿色食品、呼唤绿色食品。

  3、制定方案 :小组合作制定活动方案,写好计划书 。

  4、确立实践活动时间:20xx年5月11日——6月7日四周时间。

  5、收集有关资料。

  1、内容:相关的“生活中的食品安全”知识

  2、途径:走进图书馆查阅相关;上网收集相关资料;通过实地调查获取相关资料。

  6、检查准备工作。

  指导教师检查各组人员准备的工作情况,并交代若干注意事项。(例:活动内容、时间、地点、活动器材、活动人员安全等)

  第二阶段——活动实施过程

  1、教师集中指导,进一步完善各小组活动安排。

  2、在教师指导下,各小组明确活动过程。

  (1)第一小组主题:垃圾食品知多少

  活动过程:小组各成员互相交流自己所了解到的垃圾食品的种类,再通过查找书籍、上网查找、访问等形式丰富调查的结果,最后交流讨论整理收集到的资料。

  (2)第二小组主题:垃圾食品的危害

  活动过程:小组各成通过采访校园里的师生了解他们对垃圾食品危害的知识知道多少先,然后查阅书籍上网查找资料,对垃圾食品的危害进行了解。最后通过调查采访表等形式丰富调查研究的结果。

  (3)第三小组主题:我眼中的绿色食品

  活动过程:上网查找资料 了解和辨别食品卫生、安全的方法,认清绿色食

  品标志,再上超市走访调查,用实物来展示辨别绿色食品标志。

  (4)第四小组主题:呼唤绿色食品 实践过程:设计调查问卷开展问卷调查、查找书籍、上网查找等形式丰富活动内容。

  3、撰写“选购安全食品”倡议书,对“生活中的食品安全”提出看法和建议

  第三阶段——汇报交流

  1.回顾导入

  (1)教师导言导入新课。

  (2)各小组进行交流回顾所开展的实践活动,选择合适的人选和方式交流。

  2、风采展示(展示方式:1.手抄报展示;2.调查报告展示)

  (1)第一小组:垃圾食品知多少。

  这个小组的同学准备以幻灯片的形式向学生展示垃圾食品的分类。 并且想以实物的形式提醒同学们垃圾食品就在我们身边。我们非常有必要认识垃圾食品,了解它们的危害。

  (2)第二小组:垃圾食品的危害。

  这个小组的同学将把调查采访的结果分析给同学们,然后通过丰富的视频资料告诉同学们垃圾食品的危害。

  (3)第三小组:我眼中的绿色食品。

  这个小组的同学将收集整理的资料制成了幻灯片,将以幻灯片的形式向同学们展示绿色食品方面的知识。还从网络上下载了如何辨别绿色食品的视频资料。

  (4)第四小组:呼唤绿色食品。

  这个小组的同学准备以幻灯片的形式告诉同学什么是绿色食品及贴近生活

  绿色消费准则有哪项。还制作了倡议书,倡议更多的人加入到绿色生活的行列中来。

  3.讨论辨认

  教师课堂展示许多食品,学生应用收获的知识辨别哪些是绿色食品?

  4.教师小结

  根据本课的收获和体会,以倡议书的形式告诉身边的人。

  5、拓展延伸

  拒绝垃圾食品,倡导绿色生活,我们在行动。走进社区、到商场路口等去宣传绿色生活理念。

  活动效果

  这次综合实践活动密切联系学生实际,学生自主地参与探究、分析、处理信息材料,充分体现了“自主性、开放性、实践性”的原则。

  通过本次实践活动的开展,学生的发现问题、筛选问题、解决问题的能力得到了锻炼,激发了他们探究的热情,让学生知道了不健康食品对身体的危害,丰富了知识面;让学生通过自主调查、访问、探讨心得,让学生在自己实践操作中去收获知识,使学生视野开阔,学会关注生活、关爱他人;养成同他人合作的态度和能力,懂得了与人交流合作的重要性;能够正确地看待社会问题并积极地参与,认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任,促使了他们更加关注身边的社会问题,社会责任感增强了,并开始关注生命。

综合实践教案 篇4

  活动目的:

  4、 在实际动手操作的过程中,认识到废品处理的方法及重要性。

  5、 了解在日常生活中应该怎样保护环境,保护地球。

  活动过程:

  一、 生活中有许多东西是可以回收利用的,也有许多东西可以制作成小玩具、小装饰,下面让我们来试一试

  二、 取出一些废弃物:

  旧报纸、冰棍棍、 树叶、 易拉罐、塑料瓶、药盒、废布、乒乓球等(学生可以组为单位带来材料)

  三、 请你发挥想象,可以用这些废弃物制作什么小物品呢?

  (组内讨论,自己思考)

  四、活动后展示作品

  学生用冰棍棍制作小扇子、小像架;用树叶制作粘贴画;用废布、乒乓球制作小娃娃;用药盒制作家俱;用易拉罐制作玩具;用旧报纸制作各种小制作

  五、 总结

  学们的.手真巧,原来我们可以用我们的双手变废为宝。

  请大家在自己的作品上写上要求大家保护环境的话语,把它送给同学。

综合实践教案 篇5

  课主要内容:

  本节课学生已通过探究,对内容问题、单元问题有了一定的理解的基础上,通过本课进行讨论汇报,然后制作演示文稿,进一步加工收集的信息,使综合实践活动课程与信息技术更好地整合。最后小组进行交流汇报,展示作品。

  课堂记实:

  一、以实际问题 导入探究

  师:同学们,两周前我们一起运用Intel未来教育的学习方式探究了综合实践活动主题《中水的利用》,各小组同学有的上网查资源,有的实际采访、调查来解决实际问题。这节课我们一起把探究的成果分享一下。

  师:现在,我们从内容问题做为切入点,来说一下你们获取的信息。

  (师出示内容问题:)

  1、什么是中水?

  2、污水厂每天处理多少污水,一年处理多少污水?

  3、中水能饮用吗?

  4、中水得到了合理的利用吗?

  师:什么是中水?

  生:中水是饮用水与污水之间的水。

  生:我认为这不确切,中水是被污水厂处理过的可利用的二次水。

  另一生站起来,对着第二个发言的学生说:“我同意你的说法,我采访时也是这样说的。

  生:我认为应该把这两个同学的意见综合起来,中水就是被污水厂处理过的,介于饮用水与污水之间的水。

  生:我通过调查,污水厂夏季日进水量最高达8.95万吨,冬季最高日进水量1万吨左右,20xx年年进水量达到1032万吨。这些污水都被处理为中水。

  师:这么多的中水,我们能饮用吗?

  生:中水不能饮用。

  生:中水现在的技术不能饮用,陈叔叔说这种技术投资太大。

  师:中水不能饮用,污水厂是怎样利用的?

  生:中水没有得到合理的利用,95%的排放于大海,只有5%的用于洋河口稻田和污水厂院内灌溉。

  师:地球上的淡水资源本来就是很少,这样排放到大海不是太浪费了吗?

  生:这就是我们的单元问题,经过讨论我们建议把中水引入较大的单位,如疗养院、洗车厂等进行二次利用。

  生:我们还想发展淡水养殖。

  生:不行,中水能养活鱼吗?

  生:怎么不能,我看见污水厂的莲花池水很清,鱼很大的。

  所有的学生点头称是。

  生:我们想在污水厂附近建小型发电站。

  ……

  短短的十来分钟,学生们热情地讨论,真正转变了教师在课堂上的角色。以往的一节这样讨论课,学生们你看我,我看你,谁也不想说,而今终于解放了自己的嘴巴,成为了课堂的主人。如果他们不是自己亲自参与,我想也会像以往一样,只有听的能力,没有说的权力,是Intel未来教育理念的指引,教师转变专制式的方式为民主式的教学方式,为每个学生创造了施展自己才华的时间和机会。

  二、动手操作 合作学习

  师:听了大家的讨论,我感到非常高兴,因为我们真正融入到活动中,现在我们把收集的信息制成多媒体演示文稿。

  (师接着出示演示文稿范例,并提供制作的评价量规。)

  学生们制作幻灯片,小组内有问题可以下位帮助有困难的学生。课堂上虽然有人下位,甚至小声说话。但一点也不乱。Intel未来教育这种开放性的教学摸式在教学思想及教学方法上都有了重大突破,学生利用现代信息技术查找资料分析和解决问题的同时将涉及边缘或其它学科知识,而不仅仅局限在某一学科上,它打破了学科界限,这更容易使知识融会贯通,增强不同学科的相互渗透,使学生全面提高。同时这种互助合作的学习方式,也给现在独生子女体会合作的乐趣。

  三、欣赏作品 互评提高

  作品加工制作完,小组内学生可下位互相欣赏,选出优秀作品。

  四、解决问题 展示作品

  师:哪位同学代表本组把作品展示给大家。

  净化组代表(她边播放边讲解):我的作品题目是《中水的利用》,首先确定基本问题——如何保护地球上的淡水资源。我们认为合理使用中水是节约淡水资源的一种有效方法。我们分工负责,确定方法。通过调查采访,我们知道污水厂的中水没有合理利用。95%排放于大海。我们解决问题方法是两套供水系统:一套饮用,一套把中水引入较大单位用于灌溉、洁厕等。谢谢大家。(话音刚落,掌声四起)

  掌声一停,有一生就站起来说:中水与饮用水一样的水费,他们不接受中水怎么办?

  生:我们采访过,中水目前不收费,我觉得净化组同学的建议很好,使水得到了循环利用。

  畅想组的组长走上台前,边操作边说。

  代表:我们小组题目也是中水的利用,从基本问题到内容问题研究我们小组和净化组差不多,我们处理单元问题的方法是:把这些中水引入荷园,因为那里用的水是从地下打井抽取的水。这样节约淡水资源,中水也得到了合理的利用。(他的演示文稿不但有文字材料,还有到荷园采访的录像内容。)

  青青苹果组一见畅想组说得有理有据,方法处理得好,不等掌声停止,也迫不急待地走上前展示自己的作品。

  代表:这是我们的题目——中水的利用,我们处理问题的'方法是在污水厂附近建有发电站。(他的演示文稿不仅制作精美,而且有关中水发电的资料也很全。)

  在掌声中,最后一个小组——金鱼组走上前来。

  代表:我们小组的研究是我自己的故事引出的:有一次吃饭,我见菜里的鱼很小,就不高兴地说,我想吃大鱼。爷爷笑着说:鱼孙子都吃了,还想吃鱼爷爷。这引起我的兴趣。我们解决问题方法是,发展淡水养殖,这样防止海产品过度捕捞。还有我们想把中水引入农田进行灌溉。

  ……

  看到学生们争先恐后地到前边展示作品,我早就从台上走到下面和大家一起讨论。

  五:真情呼唤 提出倡议

  师:同学们展示的作品都非常精彩,能把自己收集的信息加工制作成演示文稿。我将把所有的作品发布在校园网上。同时中水的利用是保护淡水资源的有效方法。如果大中城市都建有污水厂,使水得到循环利用,既能环保,又能节约淡水资源。最后,通过这次活动,我们感到Intel未来教育把我们的活动与技术能很好在整合,使我们学会研究,学会合作,让我们把这种方法应用到各科学习之中吧! 反思:“中水的利用”综合实践活动打破了狭窄的教学形式,教师教学思路开阔了,学生走向社会,回归自然,体验生活。从活动最初的问题发现,到活动主题、内容的确定,从活动过程到结论的形成都充分体现学生自主,不是说教,而是让学生自主地感受、体验。而Intel未来教育学习模式应用,学生在框架问题的驱使下,通过探究式学习,积极主动地获取直接知识。在展示、交流作品过程中,教师因势利导,帮助学生学会理解、赞美他人和与他人分享,学会分析和思考,敢于提问和申辩。

综合实践教案 篇6

  活动目的:

  1.通过了解历史悠久的中国茶文化,激发了学生对祖国的热爱,渗透爱国主义教育,教育学生养成检朴的优良品格。

  2.通过实物观看,观看茶艺表演,动手冲泡茶叶的一系列的活动,使学生了解世外桃源的特征和茶文化方面的知识。

  3.培养学生在活动中收集信息,整理信息,处理信息和模拟表演的能力。

  活动过程

  师:同学们,我们都知道中国是茶的故乡,历史悠久。人们常说:"早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。"可见,茶在日常生活中有着很重要的地位。通过上一阶段的实践,我们已经知道了茶的一些基本知识,然而,茶是一个学问很深的话题,要想进一步了解它,我们必须进行深入地探讨与研究,同学们,你们想当一回茶博士吗?这节课,我们来继续研究有关茶的知识。(板书课题:茶文化)

  师:课前,老师看到同学们收集了很多有关茶的精美图片和文字资料,并且准备了茶具,根据自己所收集的资料内容,组成了四个小组,下面就请每个小组的负责人说一说,你们小组调查研究的是茶的哪方面知识?课前每个小组都制定了小组活动计划和方案,用了很多办方法,以各种不同的渠道获得了有关茶的资料。今天,我们就从茶的起源、十大名茶、茶与健康和茶艺这四方面来研究茶。首先让我们共同来了解茶起源,欢迎茶起源小组来告诉我们茶是如何起源?

  1、茶的起源小组

  生:

  茶,是中国第一国饮,想了解这几千年历史的国饮,您来对了地方!( )茶叶由植物而成饮料已有几千年历史,中国是茶叶的故乡,是发现和利用茶叶最早的国家。世界各地的种茶、饮茶都是直接或间接从中国传入。

  茶叶已经发展成为“柴米油盐酱醋茶”人们生活日用品,更是我国少数民族“宁停三日饭,不停一日茶”的生活必需品。唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》是这样记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,盛于周朝。”茶叶作为药用,记载最早是《神农本草经》:神农品尝百草,遇到七十二毒,用茶而解毒。

  李时珍的《本草纲目》中记载:“茶的味道很苦,却最能降火,又能解酒食的毒,使人神思清爽,不昏不睡。”《吃茶养生记》中记载有:“茶是养生的仙药,有延年的妙用。”东汉上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶代酒开始。到了汉代茶已成商品,汉代王褒的《僮约》中记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓,宋代王安石说:茶的作用,等于米盐,不可一日没有。茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮,到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶;宋代创制了蒸青散茶;明代创制了炒青绿茶、黄茶,黑茶、红茶、花茶等;清代创制了白茶、乌龙茶等茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播,古有“蜀地茶称圣,蒙顶第一家”的说法。秦统一中国后,茶叶顺长江而下传遍半个中国,现在我国有17个省,900多个县产茶。又从我国沿海传向世界50个国家和地区。

  师:茶起源小组详细的介绍了茶是如何起源的,说的很棒。中国的茶叶,世界闻名,你们想认识我国的十大名茶吗?掌声欢迎名茶小组给我们介绍中国的十大名茶。

  2、十大名茶小组

  生:白毫银针这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。

  白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的'细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。祁门红茶祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池。

  祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,。祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。

  六安瓜片

  产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

  杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇

  、形美”四绝著称于世。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享受。

  安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

  黄山毛峰

  产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条

  件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。武夷大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚

  ,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

  云南普洱产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。主要供藏族同胞饮用。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品

  。

  庐山云雾产于江西庐山。秀甲天下的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

  师:名茶小组准备的可真充分,不仅搜收集了精美的图片,而且还采集了十大名茶,介绍的很精彩,使我们进一步认识了十大名茶的特点,让我们用热烈的掌声对名茶小组的同学表示感谢。我们已经了解了茶的起源、认识了十大名茶,茶对我们的健康有什么好处呢?请茶健康小组的同学来告诉我们其中的科学道理。

  3、茶与健康小组

  生:经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

  饮茶可以补充人体需要的多种维生素、蛋白质和氨基酸,还可以补充人体需要的矿物质元素

  以茶以养生,健康长寿,茶是健康饮料,文明饮料,这已是大多数人的共识。目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。

  喝茶好处很多。有说饮茶“有百益无一害”,有的说饮茶有十大功能,有的说茶是万病之药等等

  实事求是地说饮茶至少有如下几大好处:(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用,绿茶可防感冒,红茶暖胃,青茶减肥,黑茶消滞最好,花茶花香扑鼻,白茶消暑清热

  现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。

  生:1、有助于延缓衰老2、有助于抑制心血管疾病3、有助于预防和抗癌4、有助于预防和治疗辐射伤害5、有助于抑制和抵抗病毒菌6、有助于美容护肤7有助于醒脑提神8、有助于利尿解乏9.有助于降脂助消化10、有助于护齿明目

  师:听了茶健康小组的研究汇报,我们知道了,茶与我们的健康息息相关,怎样才能冲泡一壶好茶、怎样品茶呢?最后,让我们用热烈的掌声欢迎茶艺小组为我们做资料汇报。(板书:茶艺)

  4、茶艺小组

  生:白鹤沐浴(洗杯)用开水洗净茶杯并提高茶具温度乌龙入宫(放茶)按茶与水1:20的比例放茶,可根据个人爱好的茶的浓淡,适当增减茶量悬壶高冲(冲茶)把开水壶提高冲入茶具,使茶叶转动春风拂面(刮泡沫)用瓯盖或壶盖刮去漂浮泡沫关公巡城(倒茶)泡一至三分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯韩信点兵(点茶)茶水倒到少许时,一点点倒到各杯里,使茶水浓淡均匀赏色闻香(看茶)观赏杯中茶颜色,闻茶的香气品啜甘露(喝茶)先嗅茶香,后尝茶味,边啜边嗅,浅杯细饮师:通过同学们的资料汇报,我们了解了茶的起源,认识了十大名茶,知道了茶与我们的健康有着密切的关系,也了解了一些冲泡茶的方法,同学们,想不想冲泡一壶好茶,来品尝呢?

  5、冲泡

  师:下面,我们就以小组为单位冲泡一壶好茶,让老师和同学们共同品尝中国的名茶,要求:首先,请同学们商量一下,你们小组想品尝哪种名茶,想好后到名茶小组取茶,然后,在我这,取水,冲泡茶,最后,请同学们来品茶,也可以,把你们冲泡的茶送给听课的老师,让老师和同学们共同品尝中国的名茶。在活动过程中,一定要注意安全。现在,咱们来比一比,哪个小组同学冲泡的茶,味香、色佳、浓淡适宜?活动开始。(放音乐、学生活动)

  师:老师和同学们都品尝了冲泡的中国名茶,味道很纯正。

  师:今天的活动,同学们通过上网、翻阅图书、采集实物、询问有经验的人获得了丰富的资料,听了同学们的资料汇报,老师和大家一样知道了很多关于茶的知识,同学们成了真正的、名副其实的茶博士,最后,老师希望同学们在家里,能为爸爸、妈妈冲泡一壶味道纯正的好茶,做一个孝敬长辈的好孩子。同学们能做到吗?

  板书设计:

  茶文化

  茶的起源

  十大名茶

  茶与健康

  茶艺

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