炒虾仁做法

炒虾仁做法

　　导语：怎么做炒虾仁呢，不如下面小编来告诉你它的做法吧。

　　炒虾仁做法

　　食材：

　　主料：虾仁300g

　　调料：食盐适量，料酒适量，淀粉适量，调和油适量，青豆适量，元贞糖适量

　　做法：

　　1.虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆

　　2.胡萝卜切丁

　　3.青豆汆熟

　　4.胡萝卜丁下油锅爆一下

　　5.下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒

　　6.下汆熟的青豆，翻炒

　　7.出锅装盘

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