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家常清炖鱼的做法

时间：2022-06-04 03:41:27 美食我要投稿

家常清炖鱼的做法

　　导语：黑鱼富含蛋白质、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，特别适合老人，孩子、女士，当然男士也可以喝。

　　食材主料

　　黑鱼1条、口蘑1个、西红柿1个、鸡腿菇3个

　　辅料

　　胡椒粉适量、姜片适量、盐适量、油适量、芥菜叶适量

　　步骤

　　1.所有食材洗净，黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用

　　2.鸡腿菇切滚刀块备用

　　3.口蘑切薄片

　　4.将番茄也切成块备用

　　5.芥菜叶切成细丝

　　6.锅烧热加适量油，将黑鱼放入油锅中，小火煎黑鱼至变色

　　7.待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅

　　8.番茄稍变软后加入鸡腿菇

　　9.最后加入口蘑片

　　10.待所有的食材都煎至变软加入适量开水

　　11.大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝

　　12.放入适量的盐调味

　　13.后放些白胡椒粉即可

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