面条卤的做法

面条卤的做法

　　导语：好吃的卤面条是怎么做的呢，今天小编告诉你它的做法吧。

　　面条卤的做法

　　食材：

　　主料:面条(生)200g,水80ml,黄瓜200g,胡萝卜50g,黑木耳50g,韭菜20g

　　调料:食盐2g,鸡精2g,淀粉50g,植物油适量

　　做法：

　　1.用压面机把面皮压好

　　2.然后用压面机把面条压出来

　　3.压出来细细的面条

　　4.把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。

　　5.黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎末，葱切末，备用。

　　6.起锅，倒油，油开以后放入葱花末，木耳胡萝卜碎翻炒，放适量老抽。

　　7.这个时候填入高汤，调味，放入盐，

　　8.锅开之后勾芡，淋上鸡蛋液，放入黄瓜丝，韭菜末，放入鸡精，卤就做好 。

　　9.把做好的卤子，淋到面条上就开吃吧。

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