蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法

　　导语：在小编印象里面，贝壳类的海鲜加上蒜蓉蒸熟，都美味无比，下面来看看做法吧!

　　主料

　　蛏子、粉丝葱、姜、蒜

　　蒸鱼豉油、料酒

　　蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤

　　1. 蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥。

　　2. 锅里倒水，放入粉丝焯一下捞出备用。

　　3. 将粉丝铺在盘底。洗净的蛏子铺在上面。放入少量料酒、葱和姜。

　　4. 蒸锅里放水烧开，将蛏子放锅里蒸5分钟后关火焖差不多5分钟左右

　　5. 蒸啊蒸^ _ ^

　　6. 蒸好的蛏子拿出来(盘里的汤汁不要扔掉，倒入碗里备用哈 )将葱姜拿掉。把蛏子摆一下造型哈。

　　7. 蒜洗净去头剁碎。

　　8. 热锅倒油，放入蒜末炝香。倒入蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁。

　　9. 将蒜末料倒入蛏子中间，撒点葱花就可以了哈^ _ ^

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