白云凤爪的做法

白云凤爪的做法

　　导语：夏天到了，来一款白云凤爪做为餐前小食，会胃口大开的呢!一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　鸡爪400g

　　辅料

　　姜1块 小红椒2个 白糖半碗 白醋1碗 盐3勺 凉开水1大碗

　　步骤

　　1.把白醋一碗、白糖半碗、盐3勺、凉开水1大碗调成糖醋水烧开，放凉后放入冷藏室。

　　2.锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。

　　3.用流水冲净鸡爪。

　　4.将鸡爪放入冰水浸泡2小时。

　　5.2小时后将鸡爪移入冰冻的糖醋水中，放入冰箱继续浸泡10小时后即可。 。

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