- 相关推荐
嫩生姜怎么腌制好吃
导语：生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。以下是嫩生姜怎么腌制好吃，欢迎阅读原文！
生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
1、嫩姜洗净去皮，然后用刨刀继续刨嫩姜的肉。这样子出来的是薄片。
2、刨好的姜薄片。
3、放适量盐，拌匀腌制。
4、姜出水。
5、尽力拧去姜汁。
6、处理好的姜片。
7、放白糖。
8、放适量生抽。
9、放一点点老抽，一点点就好，让颜色浓点。
10、拌匀，腌制，我放了一下午。
11、再装小瓶子，放冰箱，吃的时候拿出来。
【嫩生姜怎么腌制好吃】相关文章：
嫩蒜头怎么腌制好吃04-12
嫩姜芽怎么腌制好吃08-18
青菜怎么腌制好吃09-22
萝卜怎么腌制好吃11-01
鱼怎么腌制好吃11-22
大蒜怎么腌制好吃08-18
菜心怎么腌制好吃03-09
虾怎么腌制好吃02-15
洋姜怎么腌制好吃11-11