虎皮卤蛋的做法
导语：小编还没吃过这种做法的鸡蛋，看起来味道不错，给大家带来做法，一起来看看吧!
食材主料
鸡蛋300g 老卤1碗
辅料
冰糖适量 盐适量 花椒适量 大料适量 桂皮适量 香叶适量 山楂干适量 陈皮适量
步骤
1.鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
2.煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
3.放入油锅中慢火炸。
4.炸至虎皮色时捞出。
5.锅内留少许底油，放入冰糖。
6.小火熬到起大泡。
7.放入炸好的鸡蛋翻炒。
8.炒到鸡蛋表皮颜色发红。
9.放入以前的老卤。
10.加上各种香料。
11.盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
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