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青蟹的做法
导语：青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高。青蟹的做法里面，煮汤是其中一种，汤汁味道鲜美，下面来看看青蟹的做法吧!
食材主料
青蟹650g 冬瓜550g
辅料
油适量 潮汕菜脯适量
步骤
1.食材：青蟹。
2.食材：冬瓜。
3.将青蟹用刷子刷洗干净。
4.汤锅放入适量的清水。
5.将整只青蟹松开绳子放入汤锅中，注意手不要被蟹爪抓到哦(*^__^*) 嘻嘻……
6.青蟹遇到滚烫的水就变乖啦(*^__^*) 嘻嘻……
7.再放入第二只。
8.冬瓜洗净，去皮，切块。
9.倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。
10.揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。
11.将青蟹捞起放在碟子中。
12.冬瓜汤盛入碗中，就是美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
这道汤不用下任何调味料，蟹本身鲜甜，菜谱本身有咸味啦。
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