山楂糕的做法

山楂糕的做法

　　导语：山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。下面就由jy135小编给大家介绍一下山楂糕的做法，大家一起去看看吧。

　　山楂糕的做法

　　食材：

　　主料：山楂1000g

　　辅料：红薯淀粉70g、糖200g

　　做法：

　　1.准备好山楂

　　2.把山楂从中间切开 去掉核

　　3.慢慢挖啊挖

　　4.把挖好的洗干净

　　5.洗干净的 放到搅拌机里打碎

　　6.打碎的.山楂放到铁锅里

　　7.小火慢慢的炒出水分

　　8.放入糖粉 继续慢慢炒

　　9.红薯淀粉加凉水调匀

　　10.把淀粉水倒入锅中 继续炒

　　11.模具垫保鲜膜

　　12.把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了

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