猪肉脯的做法及材料

猪肉脯的做法及材料

　　猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。那怎么做呢?一起来学习下吧：

　　做猪肉脯所需食材：

　　主料：猪腿瘦肉糜500g，酱油15g，鱼露5g，玉米淀粉7g，糖20g，盐3g，蜂蜜适量，芝麻适量

　　猪肉脯的做法步骤：

　　1. 准备材料～

　　2. 肉糜剁碎。

　　3. 500g猪腿瘦肉糜+15g酱油+5g鱼露+7g玉米淀粉+20g糖+3g盐，顺时针搅拌至肉馅起黏性。

　　4. 锡纸涂油，加肉馅，隔保鲜膜擀匀。去保鲜膜上烤盘放入预热180度的烤箱烤15分钟。

　　5. 取出刷层蜂蜜撒芝麻，烤10分钟，取出翻面，同刷蜂蜜撒芝麻，再烤5分钟。

　　6. 剪，吃!

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