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紫薯花卷的做法
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面跟着小编来看看紫薯花卷的做法吧!希望对你有所帮助。
首先来看下紫薯花卷的做法:
材料:
紫薯,面粉,酵母粉,食用油等
步骤:
1、把所需材料都准备好、
2、面粉里加入酵母粉,温水和面,等待发酵
3、蒸熟后的紫薯,去皮压成泥,紫薯泥里加入酵母粉,面粉
4、活成面团,等待发酵
5、擀开紫薯面,粘上食用油
6、中间是白色面,上下是紫薯面,总共三层,抹两层油
7、卷起来面团
8、斜刀切,切小三角形
9、用筷子压三角形中间
10、两边的口往下收,蒸15分钟,就可以出锅开吃了喔
以上主要介绍了紫薯花卷的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于紫薯的小知识。
如何挑选紫薯
1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。
2、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
温馨小提示
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
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